Dit zijn de nieuwe MICHELIN-restaurants in Groot-Brittannië en Ierland
Tags:
Michelin
Dit zijn de nieuwe MICHELIN-restaurants in Groot-Brittannië en Ierland
Op woensdag 16 februari heeft MICHELIN de restaurants in Groot-Brittanië en Ierland bekend gemaakt die één, twee of drie sterren hebben behaald. Dit zijn de restaurants die nieuwe sterren hebben behaald.
Nieuwe restaurants met één MICHELIN ster:
The Barn, Aughton, Lancashire – Nathan Cornwell
Bastible, Dublin – Barry Fitzgerald
Bridge Arms, Bridge, Canterbury – Daniel Smith
Dog and Gun Inn, Skelton, Cumbria – Ben Queen-Fryer
Evelyn's Table, Soho, London – Luke Selby (Ook winnaar van de Young Chef Award)
Frog by Adam Handling, Covent Garden, London – Adam Handling
The Glenturret Lalique, Crieff, Perthshire – Mark Donald
Glovers Alley, Dublin – Andy McFadden
Home, Penarth, Cardiff – James Sommerin
Jamavar, Mayfair, London – Surender Mohan
Kol, Marylebone, London – Santiago Lastra
Meadowsweet, Holt, Norfolk – Greg Anderson
Pine, East Wallhouses, Northumberland – Cal Byerley
Sollip, Southwark, London – Woongchul Park
SY23, Aberystwyth, Ceredigion – Nathan Davies (Ook winnaar van de Opening of the Year Award)
Trivet, Southwark, London – Jonny Lake (Ook winnaar van de Sommelier Award)
Unalome by Graeme Cheevers, Glasgow – Graeme Cheevers
Upstairs by Tom Shepherd, Lichfield, Staffordshire – Tom Shepherd
Wild Honey St James, St James’s, London – Anthony Demetre
Nieuwe restaurants met twee MICHELIN sterren:
Chapter One by Mickael Viljanen, Dublin – Mickael Viljanen (Nieuw in de lijst)
The Clove Club, Shoreditch, London – Isaac McHale
Ikoyi, St James’s, London – Jeremy Chan
Liath, Blackrock, Dublin – Damien Grey
Ynyshir, Machynlleth, Powys – Gareth Ward
Nieuw restaurant met drie MICHELIN sterren:
L’Enclume, Cartmel, Cumbria – Simon Rogan. (L'Enclume had al twee MICHELINsterren en heeft er dit jaar een derde bijgekregen. Daarnaast is het restaurant ook bekroond met een Groene Ster)
Alle MICHELIN-restaurants in Groot-Brittanië en Ierland
In totaal zijn acht restaurants bekroond met drie MICHELIN-sterren, waarvan één nieuw restaurant. De teller van restaurants met twee MICHELIN-sterren staat nu op tweeëntwintig, waarvan vijf nieuwe restaurants. En 164 restaurants zijn bekroond met één MICHELIN-ster, waarvan negentien nieuwe restaurants. Bekijk hier de gehele lijst met restaurants met minstens één MICHELIN ster inGroot-Brittanië en Ierland.
Artikel delen
Entree Nieuwsbrief
Elke week exclusieve content uit de horeca
17.000 horecaprofessionals gingen je voor
Ontvang maandelijks de digitale editie van Entree Magazine