In 2019 opende in Amsterdam-Zuid Bar Bonnie: het kind van een ouderwetse bruine kroeg en een stijlvolle bar. Elegant en huiselijk tegelijkertijd. Mede-eigenaren zijn Omar Baggen en Thijs Barelds.
Bar Bonnie is samen met ARIE en De Neef van Fred onderdeel van Familie Goudvisch, een concept gebaseerd op het familiegevoel. De horecazaken zijn familie van elkaar, maar hebben elk een eigen identiteit. Bar Bonnie was het eerste succesconcept, daarna volgde ARIE en vervolgens De Neef van Fred.
LOKALE BIEREN EN BISTROGERECHTEN Bij Bar Bonnie genieten gasten van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat van ouderwetse gezelligheid. Hier kun je ontbijten, lunchen, borrelen én dineren in een huiselijke, intieme sfeer. De drankenkaart bevat onder andere een selectie van lokale bieren en zorgvuldig uitgekozen wijnen. Op de dinerkaart vind je klassieke bistrogerechten als steak tartare, steak au poivre en corvinafilet.
