Biernieuws

CBS telt niet alle brouwerijen

Gisteren publiceerde het CBS cijfers over brouwerijen in Nederland. Dat bleef niet onopgemerkt, want vandaag publiceerden veel dagbladen een groot artikel over de ontwikkelingen in de Nederlandse bierwereld. In Trouw werd Hans de Jong van Bierbrouwerij De Monnick geïnterviewd. De krant heeft het ten onrechte over hobbybrouwers, in plaats van eenmanszaken. In de Volkskrant kwam Robert van Lil van brouwerij Zeeburg aan het woord.

Bijna 500 brouwerijen

Het cijfer van 370 brouwerijen, dat het CBS publiceerde en dat door alle media werd overgenomen, wekt verbazing, omdat de zeer goed ingevoerde website Cambrinus 488 brouwerijen telt. Contact met het CBS maakt duidelijk dat alleen de zaken die bierbrouwen als hoofdactiviteit melden, worden meegeteld. Een restaurant met eigen brouwerij, dat horeca als hoofdactiviteit opgeeft, is dus niet meegenomen in de cijfers. Nederland heeft  253 brouwerijen met eigen ketels. De andere brouwerijen brouwen hun bier met de brouwinstallatie van collega’s of van een loonbrouwerij of ze laten hun recept er brouwen.

Reactie toevoegen