Branchenieuws

Genomineerden Gaia Green Awards '17 bekend

Op donderdag 20 april zijn de genomineerden voor de Gaia Green Awards 2017 bekendgemaakt. De awards worden jaarlijks uitgereikt aan horecabedrijven met duurzame ambities. De award is beschikbaar voor strandpaviljoens, hotels en restaurants.

Zowel het aantal aanmeldingen als de kwaliteit van de aanmeldingen was hoger dan vorig jaar. Wederom een signaal dat het aantal horecaondernemers dat stappen neemt in het verder verduurzamen van hun bedrijfsvoering groeit.

Duurzaamheid in de breedte
Bij de uiteindelijke selectie heeft de jury in deze ronde met name gekeken naar de mate waarin de 5 duurzaamheidspijlers die centraal staan bij de Gaia Green Awards in organisaties zijn doorgevoerd:

​1. Gebouw en energie
2. Communicatie
3. Duurzame menukaart
4. Innovatie en onderscheidend vermogen
5. Sociale impact/ maatschappelijke bijdrage

Vakjury
In de vakjury werken vertegenwoordigers van o.a. de volgende partners samen: Euro-Toques Nederland, Green Key Nederland, EKO-Keurmerk Horeca, Good Fish Foundation, Biojournaal en Olijfbedrijf. De genomineerden per categorie zijn:

Hotels
Stadshotel Woerden (Woerden)
Golden Tulip Strandhotel Westduin (Koudekerke)
Ecomama Hotel (Amsterdam)
Court Garden Hotel (Den Haag)
Chateau St. Gerlach (Valkenburg aan de Geul)
Radisson Blu hotel Amsterdam Airport (Amsterdam)

Restaurants
Restaurant Natuurlijk (Egmond aan Zee)
De Veldkeuken (Bunnik)
Aloha (Rotterdam)
Gys (Utrecht)
Fruittuin van West (Amsterdam)
Biologisch restaurant aan Sjuuteeanjd (Schinnen)

Strandpaviljoens
Pier 32 (Den Haag)
San Blas (Bloemendaal aan Zee)
Het Strandhuis (Wijk aan Zee)
Timboektoe (IJmuiden Noordpier)
Strandpaviljoen Zoomers (Castricum aan Zee)

Hoe nu verder?
Alle genomineerden ontvangen een aanvullend verzoek om informatie. Op basis van deze informatie worden halverwege de maand juni de 3 finalisten per categorie bepaald. De finalisten gaan onderling de strijd aan op de sociale media. Op 19 september worden de winnaars bekendgemaakt op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam in Rotterdam Ahoy.

Gerelateerd nieuws

Reactie toevoegen