The Grand lanceert pop-upresto La Gita

Van 22 januari tot 12 maart tovert Sofitel Legend The Grand Amsterdam de lobby en Library ‘Or’ om tot een Italiaans pop-uprestaurant genaamd La Gita. La Gita wordt een all-dining concept met van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat Italiaanse bites en gerechten.

“Afgelopen zomer heb ik een uitstapje (“gita” in het Italiaans) gemaakt naar Italië; een land met een inspirerende passie voor heerlijk eten. Nu Bridges wegens renovatie tijdelijk gesloten is, krijg ik de kans om mensen tijdelijk eenzelfde soort uitstapje te bieden, maar dan midden in Amsterdam", aldus Andrès Delpeut, executive chef van Bridges*.

Proeven en beleven
Chef Delpeut gaat zijn eigen unieke draai geven aan Italiaanse klassiekers. Van huisgemaakte pizza’s uit de houtoven tot botermalse ossobuco en uiteraard de signature dish van de Chef: overheerlijke truffelrisotto. Daarnaast wordt Italiaanse charcuterie gesneden van de Hollandse Berkel en zorgt Wine Director Lotte Wolf voor een heerlijke selectie Italiaanse wijnen. Niet alleen op culinair gebied vindt er een metamorfose plaats. Een deel van de stijlvolle lobby van het Sofitel Legend The Grand Amsterdam aan de Oudezijds Voorburgwal verandert tijdelijk in een sfeervolle Italiaanse living zodat gasten Italië niet alleen kunnen proeven, maar ook beleven. Echt een uitstapje dus!