Restaurant Lute wordt De Kruidfabriek
Innovatie

Restaurant Lute wordt De Kruidfabriek

Chef-kok Peter Lute van restaurant Lute in Amstelveen gaat zijn zaak restylen. Vanaf 17 juli tot 15 augustus sluiten de deuren om vervolgens te heropenen met een nieuw menu, nieuw interieur, andere prijs en een nieuwe naam.

Op 15 augustus heropenen de deuren van zijn vernieuwde restaurant De Kruidfabriek. “Over de naam hebben we niet lang hoeven nadenken. Het was de eerste naam die we 15 jaar geleden in gedachten hadden voor het restaurant, vernoemd naar de historische functie van de locatie”, legt Lute uit.

Persoonlijk
“Uiteindelijk kozen we toch voor mijn eigen naam, omdat gasten eerst persoonlijk kennis moesten maken met mij en waar ik als chef voor stond. Nu dat laatste een feit is vind ik het wel heel leuk dat we de originele keuze weer uit de kast mogen halen.” 

Open
Op 15 augustus openen de deuren van De Kruidfabriek.

Reacties

Reactie toevoegen