Producten

Black Stallion-wijnen uit Californië

Black Stallion Estate Winery is een wijnhuis in het Californische Napa Valley. Op kleine schaal worden er diverse wijnen, zoals de Black Stallion Heritage Napa Valley chardonnay en Black Stallion Heritage Napa Valley pinot noir, gemaakt. Voor de Nederlandse horeca zijn ze verkrijgbaar via Groupe du Vin.

Black Stallion dankt zijn naam aan een rijke geschiedenis. Het landgoed in Napa Valley in het Amerikaanse Californië behoorde namelijk ooit tot het Silverado Horseman’s Centre. Dit gebied stond bekend om de ruiterpaden, stallen en overdekte arena’s. In 2010 kocht de familie Indelicato het 32 hectare beslaande estate en legde er wijngaardes aan.

Blind proeven
Bijzonder tijdens het productieproces van de wijnen: de wijnmakers selecteren samen met de lokale boeren de druiven uit een van de meest unieke wijnstreken ter wereld. Alle druivensoorten worden vervoglens gedurende het gehele fermentatieproces apart gehouden, waarna elke soort blind beoordeeld wordt op smaak en kwaliteit. Daarna worden de verschillende blends samengesteld. Het gebruik van het beste fruit en ideale locaties resulteren in verschillende wijnen met expressieve fruitsmaken en lagen van heerlijke complexiteit.

Verfijning en harmonie
Vertrouwde tradities gaan vervolgens hand in hand met nieuwe technologieën om bijzondere en uitgebalanceerde wijnen te creëren. Met succes: want inmiddels weerspiegelt iedere wijn van Black Stallion verfijning en harmonie.

De wijnen van Black Stallion zijn voor de Nederlandse horeca verkrijgbaar via Groupe du Vin en bij enkele betere wijnspeciaalzaken. Wilt u meer informatie over deze wijnen? Mail dan naar sales@lfe.nl.

Reacties

Reactie toevoegen