Chef
Marco van der Wijngaard vertegenwoordigt NL tijdens Bocuse d’Or Europa
Op deze pagina lees je alles over nieuwe horecazaken en zaken die na een re-styling weer open zijn. Verder houden we je op de hoogte van alle trends en nieuws op het gebied van design.
Marco van der Wijngaard vertegenwoordigt NL tijdens Bocuse d’Or Europa
Vijf hotspots op de Wadden: van kipconcept tot duurzaam restaurant
Chef Rasmus Munk verzorgt sterrendiner in de ruimte voor € 450.000
Hiermee bied je je gasten een echt verwenmoment
Dit is waarom kip nu zo populair is + 14 kiprestaurants in Nederland
Groter terras van café-restaurant BUURT in Den Bosch vraagt om toprosé
India Poort in Hilversum: 'Fine dining met Indiase keuken is mogelijk'
Overname horecazaak: hoe pak je zo’n intensief traject aan?
Previews: deze zes restaurants openen in 2024
Eric Frericks (36) overleden: kracht achter Facebookgroep met 44.000 horecaleden
Ondernemer Raoul de Vries uit Best: 'Er gaat weinig boven een broodje bal'
Wereldse keukens en Hollandse gezelligheid bij vernieuwd Bar Kartel in Amsterdam
Dit zijn de winnaars van de Independent Hotel Show Awards
Horeca-cao: 4 tips voor als een medewerker niet functioneert
Dry martini: zonder twijfel de meest iconische cocktail ter wereld
Wouter Verkerk organiseert de Horeca Seizoen Kick-off op 8 april in Baarn
Biercolumn: 'Bierverkoop loopt terug, de horeca merkt dat'
Rick Kempen: 'Zorg voor een kwalitatieve bierkaart'
Restaurant nNea in Amsterdam in top 50 beste pizzeria's ter wereld
Bert van der Leden oud-eigenaar Supperclub en HappyHappyJoyJoy overleden
Rotterdams restaurant JAQ richt zijn pijlen op de lokale gast
Jermain de Rozario: 'Ik ben absoluut geen voorbeeld voor anderen'
Independent Hotel Show pitch: dit zijn de 3 genomineerde innovatieve producten
Hoe kunnen hotels meer uit hun ontbijt halen?
Airto Cramer, Vesper Bar: ‘Nieuwe generatie accepteert geen 12 uur per dag’
Ondernemers over de toekomst van de horeca: het ís rocket science!
Seb Smit keert terug als chef-kok bij De Heeren van Harinxma* in Beetsterzwaag
Kaap de Goeie Hop en Gielke Tripel zijn Entree Huisbier van het Jaar
Creatief met Spritz: onbetwiste hardloper op het terras
Top 5 trendy ijs- en patisseriesmaken: vraag proefpakket aan
In Italië is de aperitivo een begrip, maar ook de NLse horeca scoort ermee
Horeca-inrichting: een contract met een horeca-leverancier afsluiten?
't Pakhuus op Texel zweert bij reserveringssysteem van Guestplan
Tweede leven voor oude meubels De Eetbare Tuin in Halsteren na make-over
Hoe spreek je Generatie Z en millennials aan?
Horeca cao: hoe zit het met pauze en moet je deze doorbetalen?
Gratis The Amsterdam Coffee Festival ticket voor professionals 4 t/m 6 april
Dit zijn 5 innovatieve koffieproducten: ontdek de laatste trends!
The Amsterdam Coffee Festival 2024 zet in op duurzaamheid met WeCup
Hendrick’s GRAND CABARET: een decadente gin voor vrije geesten
Kaasplankje maken en serveren: 6 handige tips
Flora Professional ijsmix vanaf april verkrijgbaar voor softijs en schepijs
Amstel lanceert Amstel Rosé voor retail en horeca
Horecaondernemer Won Yip: ‘Vijf dagen per jaar ben ik echt blij’
Dutch cuisine: wat is het en welke restaurants zijn een bezoek waard?
Financieel specialist Maikel Lindewegen: 'Wel omzet, nauwelijks winst? Dan kloppen je cijfers niet'
Laatste editie Best Burger Benelux van LA Streetfood: schrijf je nu in!
Maak het verschil op het terras met (suikervrije) frisdranken
Horeca cao: wanneer is een medewerker een vakkracht en wanneer niet?
Het ontbijt als stimulans voor je hotel
Meld je gratis aan voor de Independent Hotel Show Amsterdam op 12 & 13 maart
Borrelsnacks uit de buurt
Chef-kok Frank Fol: ‘Er is een grote markt voor groentemenu's’
Chef Arjan Speelman nieuwe weg ingeslagen bij Ciel Bleu**: ‘Ik moest opnieuw beginnen’
Horeca-inrichting: Roken op een terras, wat zijn de regels?
Trendwatcher Vincent van Dijk: 'Horeca ziet in dat de juiste kleding hét visitekaartje is'
World Spice Blends Pro van Verstegen: geef karakter aan je menu
Meer verkopen in de horeca: 'Stuur de gast de juiste richting uit'
Hoe kan Koninklijke Jaarbeurs de eetvoorkeuren van 2,5 miljoen bezoekers managen?
Bij Verhage zijn de Lamb Weston Twister Fries een groot succes
Texels Skiller Wit is jaarrond een hardloper bij proeflokaal de Boom in Alkmaar
Bartender Doret Trifonova: ‘Investeren in gezondheid is belangrijk'
Michelin 2024 in België en Luxemburg: dit zijn de restaurants met een ster
Waarom het loont om bitterballen per stuk te verkopen in plaats van per portie
Verkoel je terras met Skycooler
Patrick van der Peet en Eric Bestebreur openden craftbierbar in Londen
Dit zijn 7 restaurants van Jonnie Boer: van sterrenzaak tot brasserie
Alcoholvrije cocktails zijn een must deze zomer, maak kans op een proefpakket van Fluère
Café Americain nog altijd icoon op Amsterdamse Leidseplein
Dit zijn de 4 meest gemaakte fouten bij een terrasindeling
Wouter Verkerk: 'Op de eerste terrasdag heerst er vaak stress onder personeel. Zonde'
Hoe kies je het beste koffiezetapparaat voor jouw restaurant?
Hotspot voor bier en fine dining: restaurant Zaedig in Steenderen
Sterchef Yornie van Dijk: ‘Ik moet gaan leren loslaten’
Zo stimuleert terrastopper Spijkerman uit Purmerend de snackverkoop
De Beren is meest bezochte restaurantketen in Nederland
Vraag gratis sample aan van het nieuwe KORNHEIMER desembrood
Sommelier Edgaras Razminas van DeRozario*: ‘Ik weet dat ik anders ben’
Topbartenders over Londense cocktailscene: 'Trends ontstaan hier'