[Fotoalbum] BARRACA, Hoofddorp

De afgelopen maanden is het voormalige Storehouse restaurant van Claus Bowling in Hoofddorp onder handen genomen door designer Ronald Hooft van &PRAST&HOOFT. Het restaurant was 25 jaar lang een succes, maar de directie vond het tijd voor iets anders. Het resultaat is BARRACA Rodizio Grill & Bar. Rodizio staat in Brazilië voor de wijze van bediening. ‘Passadores’ lopen er rond met grote spiesen en snijden op verzoek een stuk vlees aan tafel af. Het restaurant telt 200 zitplaatsen.

Het volledige artikel over BARRACA Rodizio Grill & Bar kunt u lezen in het novembernummer van Entree.

Reacties

afbeelding van JAN WILLEM VAN GOOR

EEN GRANDIOOS IDEE DE BARRACA METHODE EN HELE MOOIE FOTO'S WENS JULLIE VEEL SUCCCES!!

JAN WILLEM (OUD SHUTTLE BUS DRIVER)

Reactie toevoegen