Ooit was in Het Ketelhuis in Tilburg de wollenstoffabriek AaBe gevestigd. Inmiddels zijn er veel woonwinkels in het pand te vinden én werd onlangs een deel van deze plek getransformeerd tot horecabedrijf Het Ketelhuis. Bekijk beelden van het moderne pannenkoekenrestaurant, dat wordt geëxploiteerd door Jaap van Ham, onder dit bericht.
Foto's: Victor van Leeuwen
Maarten Wijnen van Uitzuid werd door eigenaar Jaap van Ham gevraagd voor het design. Hierover zegt Wijnen: “Het restaurant heeft een industrieel en stoer karakter. Ondanks dat het een pannenkoekenhuis is, voelen ook volwassenen zonder kinderen zich hierdoor thuis.” Opvallend zijn de hoge ruimte en het zicht op de bar en keuken vanaf iedere tafel. Ook hebben gasten vanaf hun tafel zicht op de speelruimte op de vide.
Kroonluchters
DEP is verantwoordelijk voor de verlichting en geluid. Eigenaar Sam Anders: "Naast de algemene verlichting zijn de kroonluchters en ook een groot aantal andere armaturen naar eigen ontwerp." HetKetelhuisTilburg.nl
Design: Maarten Wijnen (Uitzuid)
Licht en geluid: DEP
Meubilair: Vervoort (Bo Kiepen en Karlijn van den Broek)
.jpg)