Foto Jim Ellam

[Fotoalbum] Mr. Porter, Amsterdam

Na Momo, Izakaya, The Butcher en The Duchess vond oprichter en bedenker Yossi Eliyahoo het tijd voor nòg een nieuw horecaconcept in Amsterdam. Vanwege de komst van het nieuwe W Amsterdam in het historische Rijkskantoorgebouw voor Geld- en Telefoonbedrijf bedacht hij een nieuw concept dat daar perfect op aansluit: Mr. Porter. Hij transformeerde het traditionele steakhouse tot een verrassend concept in een chique lounge sfeer. 

(Boterzacht)vlees speelt de hoofdrol bij Mr. Porter waar de gepersonaliseerde steakmessen, ontworpen door Florentine Kitchen Knives, eigenlijk niet voor nodig zijn. Architectenbureau Baranowitz and Kronenberg Architects is verantwoordelijk voor het design dat op het gebied van sociale interactie sterk verbonden is met de stad. Zo biedt Mr. Porter 15 zitplaatsen aan het keukenblad en de karakteristieke 360° bar is speciaal ontworpen om sociale interactie tussen gasten te stimuleren. De geelkoperen leidingen, die ook zijn verwerkt in W Amsterdam, komen terug in het design van Mr. Porter en brengen een eerbetoon aan de originele functie van het historische pand.

Design: Baranowitz and Kronenberg Architects

Reacties

Reactie toevoegen