De eerste indruk van een horecazaak ontstaat nog voordat iemand binnenstapt. Gasten vormen al een beeld op basis van wat ze zien aan de buitenkant en bij de ingang. Juist daarom speelt de entree een grote rol in hoe een zaak wordt ervaren. Het is het moment waarop je de aandacht pakt en laat zien waar je voor staat.