entree horecava editie 2021
Entree & Horecava lanceren trendmagazine 202112-012021
Entree Magazine en de Horecava-organisatie brengen binnenkort gezamenlijk het glossy magazine Trending Topics 2021 uit. Het magazine sluit aan op de digitale editie van de Horecava, die op 1 februari...
20% restaurants verwacht nooit meer te openen15-012021
Uit onderzoek onder 1200 Nederlandse restaurants blijkt dat 20% in onzekerheid zit over het voortbestaan van hun zaak. De organisatie WijnSpijs deed een onderzoek onder de samenwerkende restaurateurs...
bierverkoop tapbier horeca
Sterke daling bierverkoop horeca in 202015-012021
De bierverkoop is in Nederland in 2020 met 14% gedaald ten opzichte van 2019. In de horeca en evenementenbranche was de daling zelfs ruim 58%. Dit is uiteraard het gevolg van de COVID-19-maatregelen...
noodkreet horeca aan mark rutte
Noodkreet aan Mark Rutte vanuit de horeca15-012021
De verenigingen VCHO, NHG en ProFri voerden vandaag samen met ONL een gesprek met premier Mark Rutte. Via een onlineverbinding met ’t Torentje bespraken enkele ondernemers namens de organisaties,...
binnenklimaat wolf installatie
De noodzaak van een gezond binnenklimaat14-012021
Sinds we wereldwijd te kampen hebben met het COVD-19 virus is samenkomen en werken in één ruimte opeens niet zo vanzelfsprekend meer. Woorden als ‘aerosolen’ en ‘luchtfiltratie’ zijn inmiddels velen...
f&b professional award
Wie verdient de F&B Professional award 2021?14-012021
Het zijn b(iz)arre tijden voor de hospitality branche en voor de Food & Beverage management professionals die werkzaam zijn in deze mooie en dynamische gastvrijheidsindustrie. Deze tijd zorgt...
sterrenchefs Valentine’s Box
Sterrenchefs maken TLC Valentine's Box 14-012021
Michelin-chefs François Geurds & Jacob Jan Boerma delen hun liefde voor gastronomie met een unieke culinaire samenwerking, de Tender Loving Care Valentine's Box, een 6 Michelinsterren beleving! ...
pinkyrose bier&co
Bier&cO en Pinkyrose samen verder met siropen13-012021
Vanaf 1 januari 2021 werken Bier&cO en Pinkyrose samen voor de verkoop, distributie en ondersteuning van handgemaakte siropen en limonades op de Nederlandse markt. Voor Bier&cO, hét...
martijn kajuiter sterrenchef
Chef Martijn Kajuiter kiest WSHS als basis13-012021
In het voorjaar van 2021 opent LIZZ in Relais & Châteaux Weeshuis Gouda (WSHS). Chef-kok Martijn Kajuiter neemt de rol van Executive Chef voor de hele F&B afdeling van WSHS op zich. Martijn...

Pagina's