Branchenieuws

Data Europese finale Bocuse d’Or 2020 bekend

Op donderdag 28 en vrijdag 29 mei 2020 wordt de Europese finale van Bocuse d’Or gehouden in Tallinn, Estland.

De organisatie van de wereldwijde kookwedstrijd Bocuse d’Or heeft bekendgemaakt dat tijdens de Profexpo Food Village exhibition op donderdag 28 en vrijdag 29 mei 2020 de Europese finale zal plaatsvinden in Estland. Nederland zal vertegenwoordigd worden door Marco van der Wijngaard van ’t Amsterdammertje* in Loenen en Yentl van Gilst (Beste commis).

Nederlandse chefs
Gedurende 2 dagen gaan 20 landen met elkaar de strijd aan op het hoogste culinaire niveau. Uiteindelijk gaan 10 landen door naar de wereldfinale in Lyon 2021. Bestuurslid Joris Prinssen: “We zijn erg enthousiast en hebben veel zin in de voorbereidingen. Nu de data bekend zijn, gaan we het trainingsschema inrichten voor het Nederlandse team met Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst. Dankzij Makro Nederland hebben we binnenkort een exacte kopie van de Europese wedstrijdkeuken van Bocuse d’Or. Deze wedstrijdkeuken heeft dezelfde apparatuur, afmetingen en indeling. Het team zal zich vanaf nu focussen op de deelname aan de Europese finale.”

https://youtu.be/IFaKx6Q1zOs

 

Reacties

Reactie toevoegen