Branchenieuws

Horsman maître De Nederlanden

Meestergastronoom Ren?acobs verlaat Restaurant-Hotel De Nederlanden in Vreeland om zijn carri? voort te zetten in Itali?Evan Horsman volgt hem op.

Na bijna 26 jaar werkzaam te zijn geweest in menig toprestaurant als ma?e-sommelier, wordt hiermee Jacobs droom werkelijkheid. Bij De Nederlanden werkte hij vier jaar.


Zijn functie bij De Nederlanden wordt overgenomen door Evan Horsman, die sinds een jaar werkzaam is bij het hotel-restaurant als assistent ma?e-sommelier. Dit maakt het een logische stap voor hem en De Nederlanden. Horsman was hiervoor ma?e-sommelier in het Belgische tweesterrenrestaurant het Molentje in Zeebrugge en sommelier bij de Roggebot in Ermelo. Zijn basis werd gelegd bij de Bokkepruik in Hardenberg.