Branchenieuws

Lucas Rive lid van Les Patrons Cuisiniers

Lucas Rive van het gelijknamige sterrestaurant in Hoorn is lid geworden van Les Patrons Cuisiniers. Rive werd tijdens het jaardiner van Les Patrons Cuininiers in restaurant Avant-Garde in Eindhoven geïnaugureerd.

Met zijn benoeming telt het verbond van chef-eigenaren 25 leden. Lucas Rive opende vorig jaar zijn eigen restaurant en werd korte tijd later door Michelin beloond met een ster. Les Patrons Cuisiniers is een culinair samenwerkingsverband, bestaande uit een hechte vriendenclub. Gezamenlijk streven de leden naar vakmanschap, culinaire creativiteit en constante kwaliteit.