Producten

Aldo Sohm beste sommelier ter wereld

Aldo Sohm is uitgeroepen tot beste sommelier van de wereld 2008. Hij werd eerder al vier keer de beste sommelier van Oostenrijk, zijn geboorteland.

Dit meldt het tijdschrift Decanter. Na de vier eerdere overwinningen verhuisde Sohm naar New York. Daar is hij nu sommelier en wijndirecteur bij het driesterrenrestaurant Le Bernardin. Dankzij zijn nieuwste overwinning, is hij nu ook de eerste Amerikaan met deze wereldtitel.


De wedstrijd vond plaats in het Cavalieri Hilton Hotel in Rome. Daar nam de sommelier het op tegen veertien semifinalisten. Volgens de organisatoren liet Sohm "foutloze kennis en talent" zien. "Het heeft me tien jaar intensieve strijd gekost om tot dit punt te komen", aldus Sohm op de website van Decanter.