Alliance Gastronomique breidt uit met 5 leden04-122019
De restaurants Fitzgerald in Rotterdam, In Den Rustwat in Rotterdam, Onder de Linden in Aduard en Smink in Wolvega zijn vanaf 1 januari 2020 lid van de Alliance Gastronomique. Europa’s langst...
Low Food start het eerste gastronomisch lab
Low Food start het eerste gastronomisch lab04-122019
Low Food start het eerste gastronomische lab van Nederland en brengt chefs, wetenschappers en voedselproducenten bij elkaar. Het Low Food Lab is gelanceeerd. Dit open-source platform is een...
Loonsverhoging horeca met 3%
Loonsverhoging horeca met 3%04-122019
FNV Horeca en CNV Vakmensen hebben met werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een onderhandelingsakkoord bereikt voor een nieuwe cao horeca. Het resultaat is een loonsverhoging van...
Thuisbezorgd.nl Partner Webshop plasticvrij 04-122019
Sinds 1 december 2019 wordt plastic voor eenmalig gebruik niet langer aangeboden in de Partner Webshop van Thuisbezorgd.nl. Met dit besluit toont Thuisbezorgd.nl haar zorgen over de milieueffecten...
[Foto's] Gault&Millau gids 2020 gelanceerd
[Foto's] Gault&Millau gids 2020 gelanceerd03-122019
In aanwezigheid van pers en meer dan 700 professionals uit de restaurantsector kwam maandagmiddag de Gault&Millau gids 2020 uit. De vernieuwde en volledig herschreven Gault&Millau...
Leermiddelen van SVH krijgen int. erkenning03-122019
Zilveren learning award voor SVH en Bespeak met leermiddelen voor Kok en Gastheer/-vrouw.  Onlangs hebben SVH en Bespeak een zilveren award gewonnen tijdens de internationale Learning Technologies...
TheFork neemt Bookatable over en breidt uit03-122019
De Michelin Gids, TripAdvisor en TheFork lanceren een Internationale Strategische Partnership.  TheFork neemt Bookatable over en breidt uit naar het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Oostenrijk,...
Van Nierop directeur UMH Group
Van Nierop directeur UMH Group03-122019
UMH Group stelt Martin van Nierop aan als operationeel directeur.  UMH Group & Maison de George heeft Martin van Nierop per 1 december 2019 benoemd tot Operationeel Directeur. Met de aanstelling...
[Interview] Jonathan Zandbergen van Merlet*03-122019
Chef Jonathan Zandbergen van restaurant Merlet* in Schoorl schrijft boek over vijf culinaire seizoenen.  Jonathan Zandbergen werd twee jaar geleden door Gault&Millau verkozen tot Talentvol Chef...

Pagina's