Stichting Holland Hotels reorganiseert22-042008
Stichting Holland Hotels, waar in totaal 81 traditionele familiehotels in Nederland bij zijn aangesloten, zet een nieuwe koers om de marktpositie opnieuw te bewijzen. Begin 2009 moet de nieuwe stijl ...
Balkenende bezoekt drankkeet22-042008
Tijdens zijn werkbezoek aan Overijssel heeft premier Jan Peter Balkenende "een buitengewoon genoeglijk uur" doorgebracht met jongeren in een zogeheten drankkeet. Het was zijn eerste bezoek aan een...
De Jonge wint aspergewedstrijd22-042008
In restaurant De Zeelandbrug in Zierikzee streden maandag 21 april tien souschefs en koks om de asperge-amuse wisselbokaal. Chefkok Ernest de Jonge van horecagroothandel ISPC uit Breda nam hem mee...
Vernieuwde Horecawerf22-042008
Aan het IJ in Amsterdam-Noord vond onlangs de feestelijke opening van de vernieuwde Horecawerf plaats. In een drieduizend vierkante meter grote showroom presenteerden zeventien leveranciers hun...
Parijse vakbeurs Equip'Hôtel22-042008
In het Parijse expositiecomplex Paris Expo vindt van 15 tot en met 19 november Equip'hôtel plaats, de internationale vakbeurs voor horeca en instellingen. De beurs wordt gekenmerkt door innovatieve...
Hakvoort Top Onderneming 200722-042008
Hakvoort Horeca is gekozen tot Top Onderneming 2007 van de provincie Flevoland. De horecaleverancier werd vorig jaar al benoemd tot beste ondernemer van de Gemeente Noordoostpolder. Met de...
Uitzendbureau voor afwassers21-042008
De vraag naar gemotiveerd en vakkundig afwaspersoneel is enorm en daarom is in Amsterdam het eerste gespecialiseerde afwasuitzendbureau geopend. Zonder een gedegen afwasploeg beschikt het restaurant...
Culinair team Amstel Hotel compleet21-042008
Het culinaire team van het InterContinental Amstel Amsterdam is compleet. In navolging van Rogér Rassin, per 1 mei de nieuwe chef de cuisine van Michelinsterrestaurant La Rive, is Ronald Opten nu...
Flinstering breekt cappuccino-record21-042008
De recordpoging van Jasper en Ren?an restaurant Flinstering om de grootste cappuccino ter wereld te maken, is geslaagd. Met een kop cappuccino van maar liefst 2365 liter in een enorme hot tub, lukte...

Pagina's