Uitwisselingsprogramma28-032017
Nicolas Fissendjidis
Als onafhankelijke hotelier is het vaak een kwestie van het wiel opnieuw uitvinden. Een nieuw PMS-systeem nodig? Dan volgt uiteraard eerst een uitgebreid onderzoek naar de beschikbare systemen....
Vloeibaar vertier21-032017
Ingmar Voerman
De tafeltjes staan weer strak in de lak, de handhelds liggen klaar, het drankhok staat vol met dozen tonicstampers, ijstheeglazen, witbiervazen en G&T-vissenkommen, de lading nieuwe shirts is...
Naar buiten14-032017
Iris Kranenburg
Zien en gezien worden. Waar kan dat beter dan op een horecaterras? Nederlanders zijn er gek op en het straatbeeld fleurt er van op. Iedereen blij. Geen wonder dat er maar liefst twintigduizend...
Leerbedrijven21-022017
Ricardo Eshuis
Verliefd. Tot over mijn oren. Wat een heerlijke kerels en mooie dames. Mannen én vrouwen? Jazeker. Ik heb het namelijk over de leermeesters van de top 10 van de verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca (...
Aloha & de wave14-022017
Jeroen Veldkamp
Joop Braakhekke die niet langer in ons midden is, de onnodige terreurdaden en op persoonlijk vlak het overlijden van mijn moeder; 2016 was een emotioneel jaar. Bij de gebeurtenissen speelde koffie...
Zoek je eigen weg07-022017
Ricardo Eshuis
Het lijkt een beetje op het klagen van huilebalk Sebastian Vettel op de boardradio van Formule 1 als Max Verstappen hem passeert met een prachtige inhaalmanoeuvre: dat gemekker over online platformen...
Hogere hotelwiskunde31-012017
Nicolas Fissendjidis
Een partij als Booking.com is een meester in conversie. Veel van wat er op de website gebeurt, zet mensen vooral aan om nu te boeken en later te beslissen. Een effectieve methode, maar in steeds meer...
De vent of de stand03-012017
Maarten Wessels
Van marketinggoeroe Wouter de Vries, broertje van Peter R., hoorde ik jaren geleden een betoog over veranderingen in de retailmarkt. Wat mij daar vooral van is bijgebleven, is dat hij een punt maakte...
Merkbeleving03-012017
Anoniem
Vandaag de dag kan er thuis net zo goed lekker gegeten en gedronken worden als in een restaurant. Zeker als er een hoosbui of westerstorm woedt, gaan mensen minder snel de deur uit. Toch is het...

Pagina's