Zelfstandig werkend kok - PERUAANSE KEUKEN

Bedrijfsnaam: 
Coya House B.V
Standplaats: 
Amstelveen
Opleidingsniveau: 
HBO
Dienstverband: 
Fulltime

NL:

Coya House is op zoek naar 8 zelfstandig werkende, ambitieuze koks! Ben je een van hen?

Coya House is een luxueuze restaurant en cocktailbar met een prachtig uitzicht op de Amstel in Amstelveen. Onze keuken zal zich richten op het serveren van Peruaanse gerechten; een complexiteit aan smaken en technieken. Elk gerecht vormt het palet van een breed scala aan smaken, kleuren en kruiden, die Peru presenteren. Gasten kunnen in Coya House genieten van een concept voor gezamenlijk dineren, een plek waar je een hapje kunt eten, maar ook een plek voor een volledige gangen maaltijd.

We zijn op zoek naar 8 nieuwe leden die:

  1. Gespecialiseerd en heeft training gevolgd in de Peruaanse keuken wat omvat, maar is niet beperkt tot het bereiden van: makis, ceviches, causas, lomos, chupes, etc. [vereist];
  2. Beschikt een minimum van 2 jaar ervaring in de gespecialiseerde Peruaanse keuken. [vereist];
  3. Spreekt vloeiend Engels [dit is een must];
  4. Is flexibel wat betreft werkdagen en tijden;
  5. Heeft oog voor kwaliteit en detail;
  6. Is een teamspeler;
  7. Kennis hebben van de HACCP-richtlijnen;

Ben je de ambitieuze kok die we zoeken? Meld je snel aan!

Team Coya House

  • Soort dienstverband: voltijd
  • Ervaring: Peruviaanse Keuken-specialisatie vereist (kooktechnieken en producten): 2 jaar (vereist)
  • Opleiding: diploma als kok(vereist)
  • Taal: Engels (vereist)

EN: 
Coya House is looking for 8 new independent working cooks! Are you one of them?

Coya House is a restaurant, and cocktail bar in Amstelveen with a magnificent view of the Amstel river. Our kitchen will focus on serving Peruvian dishes- a complexity of flavours and techniques. A wide range of flavours, colours and spices from Peru form the palette of every dish. Guests here enjoy a shared-dining concept, where you can come in for a snack, but also for a full meal.

We are looking for 8 new members that :

  1. Specialize and have training in Peruvian cuisine which includes but it is not limited to makis, ceviches, causas, lomos, chupes, etc. This is a must
  2. Have a minimun of 2 years experience in specialised Peruvian cuisine. This is a must
  3. Speak fluent English This is a must
  4. Are flexible in terms of working days and times
  5. Have an eye for quality and detail
  6. Can be team players
  7. Have knowledge of the HACCP guidelines

Team Coya House

  • Job Type: Full-time
  • Experience: Peruvian Cusine specialisation required (cooking techniques and products): 2 years (Required)
  • Education: Associate (Required)
  • Language: English (Required)