In de horeca is het vaak druk en chaotisch en zeker in het hoogseizoen komt het regelmatig voor dat er snel nieuwe medewerkers nodig zijn. Maar iemand er even snel bij zetten is makkelijker gezegd dan gedaan. Goed inwerken is belangrijk want anders gaan er dingen mis of haken mensen af. In dit artikel deel ik wat dingen die ik heb gezien en zelf heb meegemaakt mijn horecawerk.