Magazine

Ons februarinummer staat in het teken van koffie en thee. Zo schrijven we over de 5 koffiewaves, koken met koffie, The Amsterdam Coffee Festival en koffie- en theecocktails. Daarnaast blikken we nog even terug op de Horecava en schrijven we over congreshotels, de evaluatie van de Drank- en Horecawet en over scholing. Verder: de 7 zonden van Hani Asfdaai (Best Bartender 2016), samenwerkende chefs, wijn: Macedonie, vatgerijpt bier, productnieuws, interieurs (o.a. BAUT Paradijs, Parc Broekhuizen, Alibi Hostel en Hotel Arena). Veel leesplezier! 

Klik op de cover voor een voorproefje!