Hét platform voor de horeca

Home

Ondernemen

Op deze pagina lees je al onze artikelen over ondernemen.

Alles over

Ondernemen

Tess Posthumus: ‘Ondernemen voelt als uit de hand gelopen bijbaan’

[Promotioneel, Horecabeurs]

Ontdek de toekomst van gastvrijheid op EquipHotel Paris 2024

[Promotioneel, Bedrijfsvoering]

Hoe je de stijgende kosten in de horeca kunt drukken met payroll

[Promotioneel, Bedrijfsvoering]

Bij Buitenplaats Beekhuizen op de Veluwe komen luxe en natuur samen

Kruisherenhotel en Château St. Gerlach, Limburg bekroond met publieksprijs

[Bedrijfsvoering]

Willem-Jan Strijbosch is de nieuwe CEO van Satelliet Group

Hoge binnentemperaturen door zon: zo loste Villa Tapas in Assen het op

[Nieuw in Amsterdam]

Karma Kebab opent nieuwe zaak in Amsterdam: 'Hebben grootse plannen'

[Promotioneel, Digitalisering, Regelgeving]

Vraag een licentie aan om Ziggo Sport-wedstrijden in je horecazaak te tonen

Joshua Winnen wordt mede-eigenaar van NordCap Nederland

[Chef, Ondernemers]

De voordelen van convenience-producten: 'Meer marge en tijdwinst'

[Digitalisering, Bedrijfsvoering, Duurzaam]

Restaurant Dignita en Hotel de Leijhof winnen Lightspeed Hospitality Awards 2024

Fletcher Hotels neemt NEO KVL Hotel in Oisterwijk over

[Vega(n), Duurzaam]

Dit zijn de winnaars van de We're Smart Future Awards 2024

[Duurzaamheid, Duurzaam]

The Usual, Pampus en De Slotplaats winnen Gaia Green Awards 2024

[Promotioneel, Duurzaam]

Nieuwe werkbank voor horecakeuken: 'Haal het maximale uit je vierkante meters'

Nederlanders ontevredener over hotelketens dan voorgaande jaren

[Promotioneel, Events]

Horecavakbeurs BBB Maastricht: ontvang gratis tickets 7 t/m 9 okt 2024

[Personeel, Bedrijfsvoering]

Groot tekort aan afwassers: hoe krijg je jongeren de spoelkeuken in?

Programma Gastvrij Rotterdam 2024: dit is er te doen

[Promotioneel, Horecabeurs]

Gastvrij Rotterdam 23 t/m 25 september: het programma + gratis tickets

Horeca cao: deze 3 soorten medewerkers hebben speciale contractregels

Lightspeed Hospitality Awards 24 september in Utrecht: ontvang gratis tickets

Hotelier Jan Akkermans voert actie op Prinsjesdag: 'Stop de btw-verhoging'

Horeca-analyse TAPP: omzetdaling dranken, maar groei voor spritzers, hard seltzers en 0.0

[Herman Hell, column]

Herman Hell over horeca-recensies: 'Commercie belangrijker dan objectiviteit?'

[Hotel, Cocktailbar, Bedrijfsvoering, Amsterdam]

Floris Licht zet nieuwe koers DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station in gang

Dit zijn de drie finalisten van de Jan Vlasman Award!

[Horeca-inrichting]

Horeca-inrichting: Roken op een terras, wat zijn de regels?

KHN: 'Btw-verhoging levert alleen verliezers op'

Herman Hell: 'Creëer een pavlovreactie bij je gasten'

[Promotioneel, Bedrijfsvoering]

Zó wordt je lunchroom succesvoller en winstgevender

[Hotel, financieel]

Omzet Nederlandse hotels stijgt, maar kosten stijgen sneller

Je horecazaak verkopen: hoe doe je dat?

Horeca cao: dit moet er in een calamiteitenplan staan

[Events, Bedrijfsvoering]

Inschrijving Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca gestart

[Promotioneel, Horecabeurs]

Gastvrij Rotterdam host officiële afterparty in Grace op 23 sept: boek nu tickets

[Bedrijfsvoering]

Interieurbureau De Projectgroep is nu onderdeel van de Satelliet Group

[Bedrijfsvoering]

'Ergernissen op een terras zorgen voor 40% minder uitgaven'

Ralph Ortmans en Lisanne Hermkens van Skål, Grave: 'Maakt ons gelukkig'

[Promotioneel, Bedrijfsvoering]

'Digitalisering van horeca-processen zorgt voor meer inzicht in cijfers en betere winstmarges'

Marcel Westerveld van restaurant Hofman: ‘Zijn een begrip in Utrecht’

[Personeel, Ondernemers, Bedrijfsvoering, Cao]

Horeca cao: wat doe je bij een bedrijfsongeval?

Horecapersoneel mede-eigenaar maken: wat zijn de voor- en nadelen?

[Bedrijfsvoering]

Omzet horeca groeit in tweede kwartaal met 2,7 procent

[Promotioneel, Bedrijfsvoering]

Van pizzabezorger tot franchisenemer: het ondernemersverhaal van Tommy en Jesper

Food100 2024 bekend: dit zijn dé voedselveranderaars van nu

[Restaurant, Trends, Bedrijfsvoering]

Dj's draaien steeds vaker in restaurants: omzetverhogend of juist niet?

Beginnende ondernemer? Zó maak je een vliegende start!

Toprestaurant Waterproef in Den Haag sluit: 'Combinatie van factoren'

[Horeca-inrichting]

Horeca-inrichting: Spotify in jouw horecazaak mag niet, hoe zit het?

Riad Farhat, Jason Berg en Nicky Kersten mede-eigenaar van Leidse Horeca Groep

De Beren is de bekendste restaurantketen van Nederland

[Hotel, Bedrijfsvoering, Amsterdam]

Jos van Hunen, Kimpton De Witt: 'Mindfulness speelt rol in alle hotels'

[Trend, Trends]

Entertainment en horeca zijn schot in de roos: ‘Gasten willen vermaak’

Silvie Slachter over Michelin-uitreiking 7 oktober op BBB: 'Maastricht gaat dit merken'

[Chef, Personeel, Opleidingen]

Topchefs over het geheim van leermeesterschap: 'Goed voor elkaar zorgen'

[Hotel, Ondernemers]

Hotelier Christophe Beaumont: ‘Mooi om familiebedrijf met broer te leiden’

[Vega(n), Duurzaamheid]

Verkoop vleesvervangers aan horeca en cateraars verdubbeld

Euroseat nu onderdeel van Satelliet Meubelen

Fooi vaker vergeten: is pinapparatuur met fooienoptie de oplossing?

Helft Nederlanders gaat weleens alleen uit eten en dit is waarom

Marketing voor horeca via nieuwsbrieven: 'E-mail is héél erg van nu'

[Promotioneel, Bedrijfsvoering]

Horecaconcept Teds van Sanne en Michiel Huisman heeft 14 locaties en groeit door

[Nieuw in Amsterdam, Restaurant, Nieuwe horecazaken]

Horecaondernemer Ramez Ramzy: ‘Mijn doel? Een miljardenbusiness’

[Hotel, Bedrijfsvoering]

Hoteliers Luc Sietsma en Patrick Wolffenbuttel: 'Groei was nooit het doel'

Samenwerken met influencers in de horeca: hoe werkt het?

[Events, Bedrijfsvoering]

Woest 17 in Nieuwvliet is uitgeroepen tot Beste Paviljoen 2024

[Terras, Ondernemers]

3,5 ton investeren in het terras: 'Kunnen nu jaarrond open'

Horeca cao: ben ik verplicht werknemers inflatiecorrectie te bieden?

[Nieuwe horecazaken]

Bayonne Restobar in Den Haag overgenomen door Sven Pullens en Robbert de Vreede

Dit zijn de vier Nederlandse finalisten van Bocuse d'Or

Horeca cao: zo veel arbeidsovereenkomsten voor bepaalde tijd mag je geven

Vigor* in Vught is per direct gesloten

The Avocado Show is failliet, twee zaken in Amsterdam blijven wel open

[Ondernemers, Cao]

Horeca-cao: ziekteverzuim na een conflict voorkomen + oplossingen

[Promotioneel, Ondernemers]

Zo structureert Ronald Spijker van Brownies&downieS zijn keukens

[Ondernemers, Ketens, Amsterdam]

Ontwikkelingen binnen George: Amsterdamse restaurantgroep groeit door

Hoe kies je een horecalocatie: 'Plek en concept moeten elkaar versterken'

[Cocktails, Cocktailbar]

Bartender Najade Bijl: 'We moeten meer durven en grenzen verleggen'

[Personeel, Ondernemers]

Iris van Duin en Debora Dijkman van Heureca: 'Ons doel? De beste match maken'

[Hotel, Ondernemers, Ketens]

Fletcher Hotels opent eerste hotel in Duitsland

[Cocktails, Cocktailbar]

Sonora in Amsterdam: 'Cocktailbar op 24e etage met wow-factor'

KHN verwelkomt Udo Delfgou als nieuwe algemeen directeur

Lukas Wiegman is beste sommelier van NL: ‘Je kunt alles bereiken wat je wilt’

[Terras, Ondernemers]

Jaarrond terras bij Family Appelscha: 'Gasten zitten hier altijd warm'

Familie Simonis bouwt horeca-imperium in Scheveningen verder uit

[Bier, interview]

Bij Skål in Grave combineren ze bier met New Nordic Cuisine: 'Verrassend'

[Promotioneel, Restaurant]

Horecaondernemers krijgen kans om voormalig kaaspakhuis tot hoogwaardig restaurant te transformeren

Horecaondernemers onzeker door regenval en btw-verhogingen

[Bedrijfsvoering]

De afwasser is onmisbaar in de (spoel)keuken van elke horecazaak

[Promotioneel, Restaurant]

Ovensnacks vallen in de smaak bij cafébezoekers

Horeca cao: werken met vrijwilligers, waar moet je op letten?

[Michelin, Ondernemers]

Beluga Loves You* in Maastricht is gered van faillissement

Google-recensies in de horeca: hoe belangrijk zijn ze en hoe reageer je?

[Personeel, Cao]

Horeca cao: het minimumloon in de horeca per 1 juli 2024

[Personeel, Opleidingen, Educatie, Bedrijfsvoering]

Roy Heine van restaurant De Ripper in Haarlem wint Klasbak Award 2024

[Promotioneel, Digitalisering, Bedrijfsvoering]

Mobiele kassa en pinapparaat in één bespaart tijd en geld in de horeca

[Nieuwe horecazaken]

Utrechtse Horeca Groep mag horecapaviljoen Haarrijnseplas ontwikkelen

[Trend, Trends, Ondernemers]

Verbeter je website en trek meer gasten: 4 tips om te starten met SEO

[Bedrijfsvoering]

Horeca-cao: welke opzegtermijn geldt voor mij als werkgever?

Jelle Postma (23) gaat van maître naar mede-eigenaar: ‘The Lemon Tree moet een begrip worden’

[Events, Bedrijfsvoering]

Inschrijving Beste Leerbedrijf Horeca geopend tot 1 september 2024

[Bedrijfsvoering]

Tilburgse horecaondernemer Jaap van Ham over het EK: ‘Zelfs bij Oekraïne-Roemenië zat het vol’

[Promotioneel, Personeel, Bedrijfsvoering]

Voorkom schijnzelfstandigheid van ZZP’ers in de horeca

'Amerikaanse invloeden en Tik Tok-rijen zorgen voor nieuwe trends in bakkerswereld'

[Personeel, Cao]

Horeca-cao: wat voor overeenkomst sluit ik af met mijn stagiairs?

[Hotel, Events]

Châteauhotel & Restaurant de Havixhorst in de Schiphorst wint QL Hotel of the Year 2024 Award

[Bedrijfsvoering]

Tribunes in de Foodhallen Amsterdam tijdens EK voetbal: 'Stadiongevoel in de horeca'

[Bedrijfsvoering]

Onderzoek onder horecaondernemers: Prijzen gaan met 3 tot 5% stijgen

[Hotel, Bedrijfsvoering]

Waarom is Pillows Hotel A'dam zo succesvol? 'Goed personeelsbeleid is key'

[Vega(n), innovatie, Food]

Ondernemers en topchefs over de belangrijkste foodtrends van 2024

Dirk Beljaarts wordt minister van Economische Zaken

[Promotioneel, Digitalisering]

Villa la Ruche Voorburg: 'Til je business next level met een reserveringssysteem'

Steeds meer nieuwe NL'se horeca op Curaçao: Mondi, George en The Lemon Tree

Is er toekomst voor het Nederlandse oer-distillaat jenever? Dit zeggen de experts

EK voetbal uitzenden in de horeca: dit zijn de regels

[Promotioneel, Digitalisering]

Vito Rangkuti van De Mastenbar in Enkhuizen: ‘Meer financieel inzicht geeft rust’

[Regelgeving, Cao]

Horeca-cao: regels voor werk- en rusttijden jongeren en volwassenen

De Fazant in Ulvenhout heeft jaarrond terras: 'Durf te investeren'

[Gastvrijheid, Bedrijfsvoering]

Dichtgaan op rustige avond is duurder dan je denkt: zo vul je de stoelen

[Personeel, Cao]

Horeca cao: worden reiskosten in de horeca vergoed?

[Restaurant, Cocktails]

Rebranding ARCA Bar in Amsterdam: ‘Moet een bestemming worden’

Eigenaren Landgoed Het Rheins in Enter over winterterras: 'Behalen zomeromzet'

[Hotel, KHN, Bedrijfsvoering]

KHN steunt campagne om hoge BTW-tarief tegen te gaan

De Drie Dorstige Herten, Utrecht: ‘Klassieke zaak met groot bieraanbod’

Faillissement in de horeca: wat betekent het voor de ondernemer?

Terras van boscafé ’t Hijgend Hert is jaarrond geopend: 'Binnen naar buiten halen'

[Bedrijfsvoering]

Restaurants lijden onder last minute annuleringen: 'Zijn er steeds meer'

[Promotioneel, Regelgeving, Events]

Heb jij al een tv-licentie om het EK voetbal uit te zenden in de horeca?

Kookmarathon 24H Chefs haalt 195.000 euro op voor Prinses Máxima Centrum

Edwin Vlek nieuwe voorzitter van FNV Horecabond

[Promotioneel, Bedrijfsvoering, Duurzaam]

Strandpaviljoen Tijn Akersloot in Zandvoort klaar voor de zomer: 'Iedereen is hier welkom'

[Personeel, Opleidingen]

Horeca cao: hoe sluit ik een arbeidsovereenkomst met een leerling?

Horeca-cao: belasting over fooien betalen of niet?

[Restaurant, Nieuwe horecazaken, Ketens, Nieuw concept, Bedrijfsvoering]

Deze 14 restaurants hebben de ambitie om te groeien (tot keten)

[Duurzaamheid, Hotel, Ondernemers, Duurzaam]

Hotelier Liset Bom durft te kiezen: 'Adults only zorgt voor meer omzet én rust'

[Restaurant, Personeel, Bedrijfsvoering]

Nieuwe Garde Horeca Groep, Utrecht: 'Willen binnen 5 jaar 5 zaken openen'

[KHN, Marktnieuws]

KHN over coalitieakkoord: 'Grote gevolgen voor de horeca'

Met dit sterke 'mega tablet' breng jij de sportzomer uitstekend in beeld

[Promotioneel, Digitalisering]

Brunch Boutique Gouda: 'Door te automatiseren werken we efficiënter'

IJzeren Man in Vught heeft jaarrond terras: 'Alleen maar voordelen'

[Personeel, Cao]

Horeca cao: ontslag met wederzijds goedvinden, zo pak je het aan

Wouter Verkerk: 'Een slim plan zorgt voor een vol terras'

Nachtdiensten in de horeca: wat zijn de regels volgens de horeca-cao?

[Vega(n), Duurzaamheid, Restaurant, Snacks]

Vegan restaurants Amsterdam: 13x zaken waar je plantaardig eet

Horeca cao: wat moet je als werkgever doen tegen seksuele intimidatie?

Hoe ga je om met een krantenrecensie: ‘Het was pijnlijk om te lezen’

[Chef, Restaurant, Ondernemers]

Denise van der Mijn en Kelvin de Pijper van restaurant On Cru in Rotterdam barsten van de ambitie

[Promotioneel, Duurzaamheid]

‘Ons ultieme doel is dat alle wijnflessen in Nederland worden hergebruikt’

Conscious Hotels opent boetiekhotel in voormalig Tivoli in Utrecht

Personeel huisvesten in horeca: 'Maakt je aantrekkelijk als werkgever'

Horeca-cao: bijzonder verlof, waar heb je recht op?

'80% van de omzet bij Van Heeckeren op Ameland komt uit het terras'

[Michelin, Bedrijfsvoering]

Eric Toren: 'Last minute annuleren kost duizenden euro's per maand'

[Restaurant, financieel, Trends]

Ketens groeien door in 2024, maar het gaat lang niet altijd goed

Mark de Witte, ceo De Kuyper, volbrengt missie ‘own the cocktail’, Leo Evers opvolger

[Personeel, Wetgeving]

Horeca cao: voorkom gehoorschade bij personeel

[Horeca-inrichting]

Horeca-inrichting: voldoet jouw horecazaak aan de wettelijke eisen?

[Promotioneel, Duurzaam]

IDEAL AKE presenteert nieuwe energiebesparende koeling

[Restaurant, overname]

The Harbour Club Eindhoven dicht, VVGroep neemt locatie over

Brandveiligheidseisen in de horeca: hoe zit het?

Negatieve restaurantbeoordelingen in krant en online: ‘Het moest anders’

[Ondernemers, Cao]

Horeca cao: zo werk je met flexibele contracten zonder veel te betalen

Horecaondernemer Won Yip: ‘Vijf dagen per jaar ben ik echt blij’

[Promotioneel, Personeel, Bedrijfsvoering]

Regel je personeelszaken goed en onbezorgd, net als Benders

[Bedrijfsvoering]

Maikel Lindewegen: 'Wel omzet, nauwelijks winst? Dan kloppen je cijfers niet'

[Chef, Ondernemers]

Chef-kok Eveline Wu: 'Later ga ik uitslapen en lezen ...'

[Promotioneel, Terras]

10 tips voor een winstgevend terrasseizoen

Horeca-inrichting: 27 april Koningsdag, voldoe ik aan alle regels?

[Bedrijfsvoering]

Horeca-cao verplichte RI&E: breng arbeidsrisico's in kaart

[Restaurant, Koffie, Horecanieuws]

HEMA is de populairste keten voor koffie en lunch

Beachclub Klein Scheveningen in Lopikerkapel is failliet

Arjan Speelman slaat nieuwe weg in bij Ciel Bleu**: ‘Moest opnieuw beginnen’

Leeuwarden is de goedkoopste terrasstad en Den Haag de duurste

[Buitenland, Ondernemers]

Dutch Taproom is Nederlandse craftbierbar in Londen: 'Unieke plek'

[Hotel, Bedrijfsvoering]

Robert van Heeswijk is nieuwe managing director van Carlton Hotel

Horeca cao: Mag ik mijn horecawerknemer (verplichte) vrije dagen aanwijzen?

Frank van Meegen van De Zoes in Helden: 'Zitten non-stop vol'

Misja Vorstermans geeft antwoord: wat moet de prijs van een cocktail zijn?

Dirk Beljaarts neemt afscheid als algemeen directeur van KHN

[Personeel, Bedrijfsvoering, Cao]

Horeca cao: Vanaf welke leeftijd mogen jongeren alcohol serveren?

[Regelgeving, Bedrijfsvoering, Cao]

Horeca-cao: welke (horeca)vergunningen heb ik nodig?

[Promotioneel, Hotel]

Mieke Berkers van Independent Hotel Show: ‘Onafhankelijke hotels zijn hot’

Roy Spekhorst van Pelle's Deurningen deelt 5 succesfactoren voor terras

Ladybird FC en The Joint: American comfort food van topkwaliteit

[Terras, Horeca-inrichting]

Horeca-inrichting: dit zijn de regels voor geluid op een terras

Het Noorden van Aalten over terugkerende gasten op het terras + 4 tips

13x nieuwe restaurants in Breda + tips

5 tips om het EK voetbal te organiseren en scoor 33,3% licentiekorting

Elke dag een top-omzet draaien op het terras: experts geven tips

Overname horecazaak: hoe pak je zo’n intensief traject aan?

Previews: deze zes restaurants openen in 2024

Ondernemer Raoul de Vries uit Best: 'Er gaat weinig boven een broodje bal'

[Hotel, Events]

Dit zijn de winnaars van de Independent Hotel Show Awards

Horeca-cao: 4 tips voor als een medewerker niet functioneert

[Bedrijfsvoering]

Wouter Verkerk organiseert de Horeca Seizoen Kick-off op 8 april in Baarn

Bert van der Leden oud-eigenaar Supperclub en HappyHappyJoyJoy overleden

[Duurzaam, Amsterdam]

Independent Hotel Show pitch: dit zijn de 3 genomineerde innovatieve producten

Meest bekeken deze maand

Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks:

De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca
Culinaire en interieur inspiratie
Exclusieve content zoals: artikelen, interviews en ondernemersverhalen