Hét platform voor de horeca

Home

Dranken

Alles over

Dranken

Wijn inkopen via online veilingen: interessant?

Heineken investeert fors in innovatie met nieuw R&D-centrum

Brouwer Roel Wagemans van Florijn: thuiskomen tussen de ketels

[Promotioneel, Drank, Ondernemers]

Tom Coronel nieuwste ambassadeur AMICI Limoncello

Van Pilsener tot IPA: zo ontstonden iconische bierstijlen

Meer omzet met wijn? 9 slimme tips van sommeliers

Whisky of whiskey? Zo herken je het verschil tussen Iers en Schots

[Cocktails, Drank]

Kant-en-klaar-cocktails zijn booming: 'Segment groeit nog verder'

[Wijn, Horecabeurs, Drank]

Wijnbeurs Amsterdam Uncorked 30 juni: professionals registreren gratis

Tientje voor een glas topwijn: 'Fles van 58 euro behoort tot de favorieten'

[Chef, Restaurant, Drank, Food]

Zoek de spanning op met sake: 'Makkelijker te combineren dan wijn'

[Cocktails, alcoholvrij, Drank]

Serveer je nog alcohol in 2030? 'Millennials zijn flexdrinkers geworden'

[Wijn, Drank, Nieuw concept, Bedrijfsvoering]

Stunten met wijn op rustige dagen? '2e fles wijn voor de halve prijs'

[Promotioneel, Cocktails]

Van laraha tot Curaçaolikeur: het verhaal achter een cocktailklassieker

Jubileumbier voor Enschede: Grolsch Feestweizen

Analyse: Onafhankelijke brouwers domineren Dutch Beer Challenge

[Promotioneel, alcoholvrij, Drank]

Alcoholvrij is geen trend, het is een blijvende verschuiving

[Promotioneel, Cocktails, Cocktailbar, Drank]

Tecán Tequila viert 3e editie Paloma Week in Amsterdam van 17 t/m 25 mei

Trappisten in Zundert heffen abdij op; Einde voor Zundert Trappist?

‘De groene fee’ is terug: absint verovert de cocktailkaart

Gimber en Bier&cO starten exclusieve samenwerking in Nederland

[Champagne, Drank]

Saskia Smeenk van Daalder*, Amsterdam is Champagne Sommelier 2025

[Cocktails, Drank]

Amaro is hot: zo gebruik je de kruidenlikeur in je cocktails

Dutch Beer Challenge 2025: dit zijn de winnaars

Wat vertel je de bierdrinker? IPA ontrafeld

Huisbier op de kaart: zo maakte Het Rechthuis er een groot succes van

[Personeel, Cocktails, Cocktailbar, interview]

Hoe houd je vrouwelijk bartalent vast? Melissa Vrijbloed legt het uit

[Promotioneel, Evenementen, Drank]

'De Zwarte Cross wordt dit jaar ons grootste event'

[Bier, Drank, Amsterdam]

Heineken introduceert Mokum750 samen met Amsterdamse caféhouders

Old Cuban: een onweerstaanbare rumcocktail met luxe twist

[Wijn, Nieuwe horecazaken, Duurzaam]

Biologische wijnbar Muggen worden gegeten door vogels opent in Utrecht

[Promotioneel, Cocktails, Drank]

Cocktailpionier Lucas Bols viert jubileum: 450 jaar vakmanschap

[Cocktails, Terras]

Spritzers razend populair: ‘We verkopen 500 spritzers op een goede dag’

[Cocktails, Cocktailbar, Events, Evenementen, Drank]

Dit zijn de drie finalisten van de World Class Semi-Finals

Populaire terrasbieren: dit zijn de omzetmakers van dit seizoen

[Cocktails, Drank]

Ijs in cocktails: 5 tips voor het kiezen van de juiste ijsklontjes

[Promotioneel, Wijn, Events]

Smaakrevolutie: 'Montes Alpha M is Champions League-wijn uit Chili'

De Bloody Mary: dit moet je weten over de ijzersterke brunchcocktail

[Promotioneel, Bier]

Oedipus Bride is nieuw: witbier op de Oedipus-manier

[Promotioneel, Drank]

Curaçao in je cocktail: Tamarinde Likeur verrast en verfrist

Zo maak je van je terras een cash cow

Fors minder druiven geoogst in Nederland in 2024: dit is de oorzaak

Heineken ziet groeikansen met 0.0 op tap

Rock City in Amersfoort combineert brouwerij succesvol met horeca

Rosé op het terras: 'Omzetverhogende wijn die we serieus moeten nemen'

Gulpener viert 199 + 1 jaar met Oaked 1825

Zo verander je Chocomel in een besteller met hoge marge

[Promotioneel, Cocktails, Cocktailbar]

Campari Spritz: stijlvol aperitief op het terras

Meer marge op je wijnkaart: 'Verbeter service en investeer in kennis'

[Promotioneel, Drank]

Alcoholvrije spritz van Schweppes: mooie aanvulling op je terraskaart!

[Promotioneel, Cocktails]

Royal Bliss: De ultieme Spritz-ervaring voor het terras

[Cocktails, Drank]

Eiwit in cocktails: zijn er plantaardige alternatieven?

[Promotioneel, Bier, Terras]

De ultieme bierterraskaart: wat mag niet ontbreken?

Dry martini: een cocktail met stijl, klasse én geschiedenis

[Promotioneel, Cocktails]

Spritz: hèt zomerse terrasdrankje (vraag nu jouw gratis spritz-terrasbox aan!)

[Cocktails, Cocktailbar]

Cocktails met karakter: zo tilt Amilcar Goncalves JackRabbit naar hoger niveau

Misja Vorstermans geeft antwoord: wat moet de prijs van een cocktail zijn?

[Promotioneel, Champagne, Drank]

Sterrenchef François Geurds: 'Een mooi glas champagne is de perfecte start'

Fine dining met bier? Deze restaurants laten zien hoe het moet

[Promotioneel, Vega(n), Koffie]

Perfecte latte art met havermelk? Dit is hoe je het doet

[Promotioneel, Bier, column]

Bierglazen: hoe onderhoud je ze en welke heb je nodig?

Sommelier-geheim: Languedoc biedt betaalbare topwijnen

Hanky Panky cocktail: klassieker met bitter-kruidig randje

Van gebedshuis naar brouwerij: Wispe brengt smaak in Weesp

Biermarkt onder druk, maar alcoholvrij speciaalbier blijft groeien

2.500e StiBON-bierambassadeur

[Koffie, Drank]

Ijskoffie verovert de horeca: drank met hoge marge

[Personeel, Wijn, Bedrijfsvoering]

Jelle van Ravenstein nieuwe sommelier bij Restaurant Wolfslaar* in Breda

Trends in food & drinks als inspiratie voor craftbrouwers

Craftbrouwers eren hun helden met CRAFT Awards

Martin Ostendorf: Dutch Beer Ambassador Bierpersoon 2024

[Bier, Cocktails]

Biercocktails zijn booming: van Pornstar Beertini tot Black Velvet

[Restaurant, Cocktails, Cocktailbar]

Cocktails met Rotterdamse branie: bar Ayla is eigenwijs en nooit saai

[Promotioneel, Cocktails, Cocktailbar, Amsterdam]

Fever-Tree brengt #1 cocktailbar ter wereld naar Amsterdam

Biermarkt 2025: ‘Focus op kwaliteit en gastvrijheid en maak duidelijke keuzes’

[Cocktails, Cocktailbar]

Misja Vorstermans: 'Zo krijg je meer marge op cocktails'

Lowlander kiest radicaal voor Low en No alcohol bieren

Smoky cocktails: 6 manieren om deze te maken

[Promotioneel, Cocktails, Cocktailbar, Drank]

Bols viert 450 jaar pionieren met lancering Bols Blue 1575

Warsteiner blijft bouwen aan merken en samenwerkingen

Ivo Smeets (In den Ouden Vogelstruys) beste biertapper

500e biersommelier in Nederland: meerwaarde voor horeca

Stadshavenbrouwerij Rotterdam ligt op koers

Pablo Beer: “Voor wie het leven wil vieren”

Rumcocktail Zombie: loeisterke tiki-klassieker

[Cocktails, Cocktailbar, Events]

Bartender Jimmy Hu over NL'se cocktailscene: ‘Nog in de beginfase’

Naeckte Brouwers: focus op lokaal en biologisch

De sommelier vrij? Zo vang je dit op en houd je gasten tevreden

[Restaurant, Whisky, Drank]

Wereld te winnen voor whisky: 'Marge is gemiddeld paar euro per glas'

[Promotioneel, Bier, Personeel, Ondernemers]

Een goed getapt glas bier maakt het verschil: train je horecamedewerkers

[Cocktails, Cocktailbar, Drank]

Raquel Mendonça van Feijoa, Amsterdam: ‘Gasten hunkeren naar beleving’

Beer with benefits: eiwitrijk en non-alcoholic

[Cocktails, Cocktailbar, Thee]

Thee als cocktailingrediënt: 'Veelzijdig, duurzaam, vernieuwend'

[Promotioneel, Wetgeving, Bedrijfsvoering]

Zorg dat de werkvloer ook veilig is voor horeca-leveranciers

[Promotioneel, Bier, column]

Welke klassieke bieren zet je op de kaart in de horeca?

Waarom siropen onmisbaar zijn in cocktails (en hoe je ze maakt)

Bierglazen schoonmaken: met deze 5 tips glanzen je glazen weer

Senior & Co: 'We brengen de unieke smaken van Curaçao naar de Nederlandse horeca'

Kerstcocktails voor de horeca: 5 op een rij

[Promotioneel, Wijn, Trends]

De wijntrends van 2025: bubbels en rosé vloeien het hele jaar

[Promotioneel, Drank]

Viper lanceert Hard Iced Tea in de varianten green tea lemon en mango

[Promotioneel, Cocktails]

De Kuyper breidt assortiment Batched Cocktails uit met nieuwe smaken

[Cocktails, Drank]

Negroni cocktail: recepten en geschiedenis

[Promotioneel, Bier]

Meer gasten in je zaak? Heineken zet lokale horeca in de spotlights met gepersonaliseerde advertenties

Inschrijving Dutch Beer Challenge 2025 geopend

[Promotioneel, Koffie]

'Met Nespresso Professional kan iedere horecazaak koffie van barista-kwaliteit serveren'

Brut Blond luidt jaar feestelijk uit

[Promotioneel, Cocktails, Drank]

Flor de Caña: 'Niet zomaar een rum, maar een bewuste keuze voor een betere wereld'

[Promotioneel, Koffie]

Dit zijn de trends voor (warme) dranken in 2025

[Wijn, Verpakkingen, Verpakking]

Statiegeld op wijnflessen: duurzaam concept voor horeca

Hoe wordt sherry gemaakt, welke soorten zijn er en hoe serveer je het?

[Promotioneel, Bier]

Rick Kempen over biertrends 2025: herwaardering van klassieke bierstijlen

12 brouwers maken Rotterdam Bierstad

[Cocktails, Drank]

De eggnog is een romige en zoete wintercocktail: hoe maak je 'm?

[Promotioneel, Chef, Wijn]

Chef Peter Edwards van Southern Cross koestert Misty Cove Wijnen

[Koffie, Drank]

Welke melk voor cappuccino: 6 soorten op een rij + tips

[Cocktails, Drank]

Paloma-cocktails en nieuwe tequilabars: tequila is hotter dan ooit

Sebastian Cichowlas: ‘Ik hoop meer unieke groentesmaken in cocktails te zien’

[Cocktails, Cocktailbar]

Bartender Joop van Diest, Vesper Bar: ‘Cocktails worden meer mainstream'

Texels Geduld: unieke serie bieren op cognacvat gelanceerd

[Promotioneel, Drank]

Merlijn van de Ven: 'Met Bacardi kunnen bartenders alle kanten op'

Heineken investeert 45 miljoen in nieuw R&D-centrum in Zoeterwoude

[Cocktails, Cocktailbar]

Tania Antão Gonçalves van The Rumah, R'dam: ‘Cocktailpubliek groeit’

Bierwereld in zwaar weer, maar is strijdbaar: 'Uitbundigheid is verdwenen'

[Promotioneel, Drank]

De Klok Dranken lanceert nieuwe webshop: 'Klaar voor de toekomst'

[Promotioneel, Bier, Bedrijfsvoering]

Hoe bepaal je een goede bierprijs voor de horeca?

CRAFT Culinair wil chefs en sommeliers inspireren

[Promotioneel, Chef]

Jong talent bruist bij World’s Best Young Chef-competitie

[Promotioneel, Koffie]

Lavazza opent trainingscentrum in Antwerpen voor horecaprofessionals

[Whisky, Drank]

Whisky is aan opmars bezig: dit zijn 4 trends om op in te spelen

[Promotioneel, Bier]

Belgische biercultuur bij Café Gent aan de Schinkel in Amsterdam

[Promotioneel, Wijn]

Restaurant Loef & Lij in Woerden: passie voor eten, wijnen en gastvrijheid

[Cocktails, Cocktailbar, Drank]

The World's 50 Best Bars 2024: dit zijn de beste cocktailbars ter wereld

[Cocktails, Cocktailbar]

Handshake in Mexico van NL'er Eric van Beek is beste cocktailbar ter wereld

[Cocktails, Events]

Entree-competitie Best Bartender: 'Dé dag om je skills te testen'

Niet standaard, wel verrassend: 5 bieren om indruk op de gast te maken

[Restaurant, Cocktails, Cocktailbar]

Handleiding: welke cocktail in welk glas? + Tips en trends

De Klok Dranken maakt het verschil met speciaalbieren

Bockbierfestival en Fresh Hop Fest: traditie herleeft, nieuwe wordt geboren

Drie trappisten slaan de handen ineen en ontwikkelen een nieuw bier

Amarguinha brengt de smaken van de Portugese Algarve naar Nederland

[Cocktails, Entree Awards, Entree-Awards-2024]

Best Bartender 2024: dit is de jury!

[Promotioneel, Wijn]

Horecaondernemer Patrick Lommers schenkt wijnen van Purcari: 'Onverwacht goed en betaalbaar'

[Cocktails, Evenementen, Horecabeurs, Drank, Amsterdam]

The Art of Drinks in Amsterdam: vraag gratis tickets aan voor 27 en 28 oktober

[Promotioneel, Wijn]

Proeverij van het Chileense wijnhuis Montes: Carmenère in de spotlights

Restaurant Selva in Caribische sferen bij rumpairing diner met Ron Abuelo

[Promotioneel, Bier, Bedrijfsvoering]

Hoe deel ik de bierkaart in voor mijn horecazaak?

Blood and Sand cocktail: 'Kent wereldwijd net zoveel fans als haters'

Cocktaillikeuren van Senior & Co bieden authentieke Curaçaose ervaring

White Lady: 'Fluffy gincocktail waarmee je eindeloos varieert'

[Promotioneel, Koffie]

Sterrenchef Jozua Jaring: 'Ik gebruik koffie in zoete én hartige gerechten'

Brouwersbijbel zet bierstad Rotterdam op de kaart

Receptontwikkeling bier: winnares Louise van den Berg-Heruer deelt tips

140-jarig La Trappe opent deuren voor avondwandelingen

[Cocktails, Cocktailbar]

Nieuwe cocktailbar SHU in Amsterdam: 'Energieke cocktails in clubsfeer'

Janna Rijpma-Meppelink is Wijnvrouw van het Jaar 2024

Borefts Bierfestival 2024 in teken van 20 jaar brouwerij De Molen

Fiona de Lange over de biermarkt: 'Kwaliteit gaat het verschil maken'

Bierexpert Fiona de Lange nieuwe CEO van Pablo: 'Bier met een kick'

Onafhankelijke Europese brouwers verenigen zich

[Promotioneel, Drank]

Dutch Spirits Club: nieuw drankenconcept met hervulbare flessen

[Promotioneel, Cocktails]

De cocktailtap van Diageo: binnen 10 seconden een cocktail

[Cocktails, Drank, Entree-Awards-2023]

Tess Posthumus over Best Bartender: ‘Win je, dan maak je snel carrière’

Het bockbierfestival is terug!

[Cocktails, Drank]

Startender Awards 2024: de sterren van de barindustrie

[Promotioneel, Wijn]

Verrijk je wijnkaart met topwijnen uit Zuid-Tirol

[Cocktails, Cocktailbar]

Topbartenders over Londense cocktailscene: 'Trends ontstaan hier'

Martin Ostendorf hoopt dat horeca brouwerijen met karakter omarmt

Rick Kempen over de bierwereld: 'De uitbundigheid is verdwenen'

Frank van Urk: Kwaliteit, kennis en goed verhaal maken prijs minder relevant

Speciaalbier Café De Markies: bewust prijsbeleid, kwaliteit boven alles

Tesselaar Familiebrouwerij opent bokbierseizoen met Ezelenbok

[Cocktails, Cocktailbar, Entree Awards]

Andrei Talapanescu: 'Goede bartender is meer dan alleen cocktailkenner'

[Cocktails, Cocktailbar]

Dit zijn de winnaars van de Startenders Awards 2024

[Cocktails, Cocktailbar, Events, Entree-Awards-2023]

Lennart Deddens: 'Best Bartender was een springplank voor mijn carrière'

Wijngaarden Open Dagen 2024: deze wijngaarden doen mee

[Cocktails, Cocktailbar, Drank]

Bartender en geneeskunde-student Anton van Bar Feijoa: 'Gezondheid is belangrijk'

Prijzen wijn in horeca blijven stijgen: hoe ver kan je gaan?

Brouwersnös in Groenlo: ambachtelijke brouwerij met unieke bierervaring

Topbarman Andrew Nicholls: ‘Best Bartender boostte mijn carrière’

Chardonnay steeds minder populair: wat is er aan de hand?

Groovy Fluids Lab in Amsterdam: overdag een lab en 's avonds een bar

Wijnbars Rotterdam: deze 16 hotspots wil je bezoeken

[Cocktails, Cocktailbar]

Bartender Remco Babay opent Caffé Combo, Amsterdam: 'All day-hangout'

[Cocktails, Cocktailbar]

Cocktailexperts over de markt: 'Aantal cocktails is geëxplodeerd'

Rumcocktail Mai Tai: tropische tiki-klassieker en publiekslieveling

[Promotioneel, Wijn]

Horecaondernemer Bjorn van Dijl: 'Rosé Ultimate Provence begrip onder gasten'

[Promotioneel, Cocktails, Cocktailbar]

Geld verdienen met je bar; zo richt je je cocktailstation efficiënt en ergonomisch in

Cocktailbenodigdheden: deze 10 items zijn onmisbaar achter de bar

André Montijn en Niek van Leeuwen winnen Don Papa Chefs and Shakers competitie

Deelnemers Beer & Food Battle 2024 zijn bekend

Lukas Wiegman is beste sommelier van NL: ‘Je kunt alles bereiken wat je wilt’

Bierhotspot De Poshoorn: 'Maastrichtse zaak met rijke historie'

[Promotioneel, Duurzaamheid]

Drankengroothandel De Klok Dranken pakt voortrekkersrol in duurzaam bevoorraden

Bernd Beersma is nieuwe CRAFT voorzitter: 'Brouwend NL moet beter worden'

Scheidend CRAFT-voorzitter Jos Oostendorp: “Het was een eer”

[Promotioneel, Cocktailbar]

Nick Vrielink van Fitz's Bar in Amsterdam: 'Met een goede cocktail breek je het ijs’

[Promotioneel, Wijn]

Jurrie van den Berg van Wander Island, Vinkeveen: 'De lifestyle, de sfeer, alles moet kloppen'

Bierinnovatie Gutbier: alcoholvrij bier met probiotica

Meest bekeken

Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks:

De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca
Culinaire en interieur inspiratie
Exclusieve content zoals: artikelen, interviews en ondernemersverhalen