Hét platform voor de horeca

Home

Dranken

Alles over

Dranken

Bartender Hanna Köhler van The Rumah: 'In de Rotterdamse barscene staan we voor elkaar klaar'

Gratis online trainingen door Coca-Cola: verbeter jouw horeca skills!

Recordopbrengst Nederlandse wijndruiven in 2022: 'Van topkwaliteit'

Craft brouwers nodigen horeca uit voor Dutch Craft Beer Conference a.s. donderdag

International Espresso Martini Day: 'Koffiecocktails worden nóg populairder'

[Koffie, evenement, Events]

Dit zijn volgens de oprichter van The Amsterdam Coffee Festival de koffietrends van nu

[Koffie, evenement, Events]

The Amsterdam Coffee Festival introduceert netwerk-afspraken voor professionals op 30 en 31 maart

Registreer hier voor gratis kaarten voor The Amsterdam Coffee Festival: 30 maart t/m 1 april

5 koffiebars die de moeite waard zijn in Amsterdam

[Cocktails, Cocktailbar]

Bartender Eva Stathaki van The Rumah: 'Alles draait om gastvrijheid'

Succesvol partnership Walraven Sax en bierbrouwerij AB InBev: ‘Samenwerking brengt je verder’

illy koffiepartner van kunstbeurs TEFAF in Maastricht en New York

Hendrick's Gin brengt een nieuwe bloemige gin uit: FLORA ADORA

Birra Moretti introduceert Sale di Mare: 'Brug tussen pils en speciaalbier'

La Trappe en Brouwerij Kleiburg brouwen limited edition

Topchef Alain Caron: 'De witte wijn van Plaimont is geweldig bij visgerechten!'

Ondernemers van De Cocktail Club lanceren Your Spirits + gratis proefpakket

Van der Valk Exclusief en Coca-Cola delen ambities: focus op suikervrij

De Texelse Bierbrouwerij introduceert alcoholvrije Texels Skuumkoppe 0.0

Piña colada: Dé terrashit van deze zomer!

[Bier, Gerard Molenaar]

Ambachtelijke bierbrouwers van Nederland knokken zich door de crisis

'Nieuwe gasten door signature hard lemonade'

Onderscheid maken met huisgemaakte dranken: 'De mogelijkheden zijn eindeloos'

[Koffie, Drank]

Capriole Café in Den Haag verwerkt koffie in gerechten

Meint Waterlander nieuwe directeur Nederlandse Brouwers

Catharina Cramer (Warsteiner): Nederland is strategische proeftuin

Biercafé De Beiaard over speciaalbier op het terras: 'Vertel erover tegen gasten'

Zo creëer jij een sterk horecamerk achter de bar

[Cocktails, Cocktailbar]

Tecán Tequila is de perfecte smaakmaker in cocktails

L’OUI: dé machine voor cocktails: ‘We zijn de startup-fase voorbij’

[Cocktails, Cocktailbar]

Is de Clover Club de nieuwe Pornstar Martini?

Maak een beleving van het koffiemoment met Lavazza's nieuwe bijzondere koffie

[Terras, borrelbites, Drank, Snacks]

In Italië is de aperitivo een begrip, maar ook de NLse horeca scoort ermee

[Cocktails, Terras, Cocktailbar]

Waarom slush cocktails deze zomer gaan scoren op het terras

Dirty soda's: cocktails onder de 15% in opmars

[Vega(n), Koffie, plantaardig, melk]

Koffiezaken schrappen de toeslag op plantaardige melk

Haal het beste uit het zomerseizoen met deze ready-to-drink cocktails

Wat zijn de voordelen van horeca-siropen? Met gratis proefpakket!

[Bier, Cocktails, Wijn, alcoholvrij]

Aantrekkelijke marges op alcoholvrij: 'Gasten betalen graag voor beleving'

Ice cappuccino op het terras: lekker, mooi én goede marges

[Cocktails, Cocktailbar, alcoholvrij, Trend, Trends]

Albert van Beeck Calkoen: ‘We zitten in een cocktailrevolutie!’

Sommelier van het jaar 2022 Heleen Boom: ‘Opleiding is de sleutel tot alles’

Bierambassadeur Rick Kempen: 'Biertrends zijn dit jaar lastiger te voorspellen'

[Wijn, alcoholvrij]

Wijnjournalist Esmee Langereis over alcoholvrije wijn: ‘Er gaat een wereld voor je open’

[Bier, Ondernemers]

Horecaondernemers over gestegen bierprijzen: 'Absurd, maar we móeten mee'

WhistlePig zoekt de grenzen van whiskey: 'We doorbreken oude werkwijzen'

Biermarkt verandert: 'Alcoholvrij groeit en meer bierdrinkers in de horeca'

Nieuwe romige en frisse zomercocktail: de Disaronno Velvet Batida

'De doorbraak van wijn in blik is een kwestie van tijd'

[Wijn, alcoholvrij]

Van 'Non Rum' tot 'Limonzero': alcoholvrij in de horeca maakt opmars

Rick Kempen over biertrends 2023: 'Klassieke bieren maken een comeback'

Heb jij het beste bier van NL? Schrijf je in voor Dutch Beer Challenge 2023!

De Klok Dranken versterkt positie Randstad met nieuw distributiecentrum in Almere

Coca-Cola over de focus op suikervrije dranken voor de horeca

Dit zijn de 10 meest gestelde vragen (én antwoorden) over alcoholvrij in de horeca

Nachtburgemeester Frans Duijts: 'Regels openingstijden horeca moeten soepeler'

Rick Kempen: ‘Stuitend dat het overheidsbeleid alcoholvrij bier in de weg zit’

[Cocktails, Cocktailbar]

Zo zet je binnen no-time en met minder personeel cocktails op tafel

Sir Joe: Soda merken met een missie

Radio Horeca van Bidfood is sfeermaker op de ingang van de Horecava

Rumcocktail Pinacaña, nieuw in 2023: ‘Met ultra-luxe en sustainable rum’

Lukas Wiegman en Thomas Traa geven horecapersoneel met NOTK wijntraining

Bied jouw gasten de ultieme koffiebeleving

[Cocktails, Trend, Trends]

Mise-en-place achter de bar: cocktails batchen is nieuwe standaard

6 alcoholvrije cocktails waarmee jij gasten verrast tijdens Dry January

[Bier, alcoholvrij]

Biersommelier Gerard Molenaar: 'Breid het alcoholvrije bieraanbod uit voor de gast'

Cocktails uit fles, de tap of fountain: maak er meer in minder tijd met dit 3-stappenplan

Cocktail-expert Ingmar Voerman: ‘Tequila beleeft comeback in NL’

‘De consument heeft in 2023 veel behoefte aan koffiebars’

Bruisend het jaar uit? Verras met deze 3 klassieke champagnecocktails

Alcoholvrij bier razendpopulair: 'Doe je hier niks mee, dan laat je kansen liggen'

'De espresso-martini is nu een van de meest gedronken cocktails in de horeca'

[Cocktails, Horecava]

'De espresso martini is een grote hit in bar-restaurant Barlow in Den Haag'

Hertog Jan Grand Prestige lekkerste bier volgens Bierista Bier Top 100

[Vega(n), Duurzaamheid, Wijn]

Natuurwijn op de drankenkaart: kans of risico?

Met Proeftuin laat Hertog Jan experimenten proeven

Dessertbieren: 'Verras met bier bij je nagerecht'

Schrijf je in voor KETEL 1 SHAKE OFF 2023: 'Inspireer je team en leer'

Binnenkijken bij cocktailbar Gin Fizz in Tilburg: klein, sfeervol en premium cocktails

Roderick Kunst van restaurant Escobar in Amsterdam serveert binnen 30 seconden een cocktail

Wijnmaker Miguel A. Torres op bezoek in Nederland: ‘60% minder CO2-uitstoot’

Het nieuwe restaurant Marû in Zandvoort zet 'sunshine bier' op de kaart

Speijck in Oisterwijk: warm restaurant met oog voor kwaliteit

[Wijn, Champagne]

Champagnetekort in de horeca: 'Vervelend nu de feestmaand aanbreekt'

Jopen scoort ook op de Brussels Beer Challenge

Vintage bier: 'Kansen voor horecazaken met een hart voor bier'

Lokale whisky: Nederland telt steeds meer whiskystokerijen

3 tips van bierexperts: Fiona de Lange, Frank van Urk en Arvid Bergström

Kâld Kletske en Sonnema brouwen een ‘Bierenburg’

Schotse whisky The Broody Hen naar Nederland

Entree tasting met bartenders: 'Ierse whiskey is aan een comeback bezig'

[Cocktails, Cocktailbar]

De evolutie van de pornstar martini: 'Een gebakje in een glas'

Nieuwe smaak Fever-Tree: 'Distillers Cola tilt rum en whisky naar hoger niveau'

Bier bij het diner: zo kom je tot een goede pairing

Maximale dosis fun op terrassen en events

[Bier, Restaurant]

Beste bierrestaurant ter wereld: De Gebrande Winning in Sint-Truiden

Bier & Zo: Nieuwe proeflokalen voor DAVO en Eembier

[Restaurant, Cocktails, Cocktailbar]

Handleiding: welke cocktail in welk glas? + Tips en trends

Dilmah organiseerde The School of Tea: deze 3 dingen vielen op

Recensie 'Hop': Mooi boek over de eerste bierrevolutie

Restaurant Parallel vernieuwt bieraanbod met Bier&cO: 'Sensatie om te drinken'

Onderzoek: meer bier verkocht in horeca

BRLO zet Berlijns craftbeer op de kaart

Amstel Bock is terug van weggeweest en meer biernieuws

Bierboek met Schuim van Ivo Thijssen: wat voegt dit boek toe?

[Bier, Events, Awards]

Dit zijn de prijswinnaars van Het Lekkerste Bockbier van Nederland

Mooie Boules, Haarlem: 'In zes van de tien glazen stroomt Swinckels’'

Passie voor bierbehandeling is dé drijfveer van Ivo Thijssen

Bier in de spotlights op BBB Maastricht 2022

De acht sterkste troeven van bier volgens smaakprofessoren

Gastcolumn Ivo Thijssen: Vijfstappenplan voor een betere bierbeleving

Beerpairing: 4 bier en snack combinaties voor tijdens het WK

Herdenkingsbier Brewery42: opbrengst voor KiKa

Herberg De Koppelpaarden: de ‘bierambassade’ van Assen

The Essence House: maak kennis met de mixers van London Essence

Pink Boots: 'De bierwereld mag best wat diverser'

5x drankentrends van dit moment: 'Alcoholvrij is populairder dan ooit'

[Cocktailbar, Events]

Dit zijn The World's 50 Best Bars van 2022

[Cocktails, Events]

The Art of Drinks 2022: de nieuwste trends en workshops van experts

Eerste Limburgse Grape Ale

[Restaurant, Cocktails, Cocktailbar]

Cocktailbar Sins of Sal, Amsterdam: 'Latijns-Amerikaans vampiersausje'

[Alcoholvrij, Wijn]

De opmars van alcoholvrije wijn: aanbod én kwaliteit neemt toe

[Cocktailbar, Events]

The World's 50 Best Bars 2022: Dit zijn nr 51 T/M 100

Franse vaten, Limburgs bier en Dutch Cuisine

Column: 'Hoe Limburgs is Brand nog?'

Brand Brouwerij in Wijlre sluit, maar microbrouwerij gaat open

Tatjana Puklavec wint de titel Wijnvrouw van het jaar 2022

[Bier, alcoholvrij]

NabLab 0.0: internationaal event op 3 en 4 april voor no & low alcohol

Walraven Sax over de wijnwereld: ‘Merken worden steeds belangrijker’

Zilver voor Gooisch Zwart tijdens de European Beer Star 2022

[Cocktails, Cocktailbar, Buitenland]

Topbarman Jean Trinh wint Altos Bartenders’ Bartender Award

[Personeel, Terras]

Zo haal je met een terrastraining voor je personeel meer uit het terrasbezoek van je gasten

Wijnkeuring Lage Landen 2022: Betuws Wijndomein is de grote winnaar

Batched cocktails van Springbay: 'De cocktailmarges lopen op tot 500%'

Two Chefs Brewing introduceert New Zealand Single Hop Series

Nederlandse successen bij World Beer Awards

Rianne Ogink is de 4e genomineerde voor Wijnvrouw van het Jaar 2022

[Bier, Alcoholvrij]

Nederlandse bierbrouwerijen verbaasd over belastingverhoging op alcoholvrij bier

Warme en zonnige weken maken Nederlandse wijnboeren tevreden

Frans 1582 is de nieuwe cocktail van Bar Wigbolt en Het Frans Hals Museum

Primeur: biologische vegan rosé van wijnhuis Baron Philippe de Rothschild SA

[Hotel, Koffie, Cocktails, Cocktailbar]

Een reis rond de wereld met koffie- en cocktailbar Ultramarijn Wonderbar

Coffeecompany en Starbucks schaffen ‘vegan taks’ nu ook af

Creatieve uitdaging: 'Opvallen met alcoholvrije pairings'

[Cocktails, Cocktailbar]

Cocktailbar Super Lyan gaat voor perfectie: 'Cocktails met wow-factor'

Hubert Hecker van De Nieuwe Winkel** wint NK Biersommeliers

Bier Arend 2022 uitgereikt aan Kees Bubberman van brouwerij Kees

Winnaars Entree Huisbier van het Jaar ontvangen oorkonde

Brouwerij STOKED! opent beach bar in Bergen aan Zee

[Cocktails, Cocktailbar]

Nieuw leven voor cocktailbar Door 74 in Amsterdam: 'Ultieme high-end drinkervaring'

Bieropleider StiBON breidt uit naar België

[Koffie, Terras]

3x Zomerse dranken én recepten voor om te serveren op het terras

Château Neercanne verrast met D’Artagnan Rosé du Brut

[De 7 zonden, Wijn]

De 7 zonden van Noël Vanwittenbergh: 'Alles moet kloppen'

Heineken verhoogt bierprijzen in de horeca met 5,8% deze zomer

AB Inbev introduceert Corona Cero (0,0%) in Europa

[Koffie, Cocktails]

De comeback van de espresso martini: 'Esma nu populairder dan ooit'

Brouwende chefs van Two Chefs Brewing vieren 10-jarig bestaan

Lipton Ice Tea gaat voor suikervrij met Ice Tea Green Zero

Naeckte Brouwers verrassen met twee Amstelveense grape ales

Pampus Saison en Lebowski Tarwe Tripel zijn Entree Huisbier van het Jaar

[Cocktails, Cocktailbar]

Twentytwo Cocktailbar wint KETEL 1 SHAKE OFF 2022 met verrassend samenspel van smaken

[Koffie, Michelin]

Koffie op sterrenniveau met Lavazza 'Coffee Design'

Nederland wijnland?! 'Nederlandse wijnen zijn echt heel goed'

Supercollab: 23 brouwers steunen Stichting TuTu

Pieter Vissers wordt de nieuwe Horeca Directeur HEINEKEN Nederland

Beste Bier van NL: De Weldoener van Brouwerij Maallust

Biermeesters van Brouwerij De Molen over de zoektocht naar maximale smaakexplosies

Kleine brouwers zetten in op hoge kwaliteit

Adriaan Visser wint wedstrijd Beste Sommelier van Nederland

“Wij willen bieren brouwen waarmee de horeca geld kan verdienen”

Productie Nederlandse wijn iets gedaald in 2021

Vijf vragen aan Joris Houtman van café Brecht in Amsterdam

Gulpener wint zeven Europese medailles

Klaar voor de zomer met London Essence Pink Grapefruit Crafted Soda + gratis proefpakket

Horecaconcept Jopen wordt podium van smaak en beleving

Word jij 'Hét Lipton Terras van 2022'?

Zuyd Craft wint goud met blond

Bierverkoop horeca blijft nog achter

De Kuyper lanceert vijf batched-cocktails voor de horeca in fles

Hop-minded? StiBON masterclass hop!

Ondernemer Robin Bravenboer: 'Constante kwaliteit met Lavazza Blue-capsules'

Dit zijn de finalisten van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022

Klaar voor de zomer met dorstlesser Rodenbach FruitAge

Dit zijn de 96 winnende bieren van de 8e Dutch Beer Challenge

Jouw huisbier verdient een etiket van topkwaliteit

[Alcoholvrij, Cocktails]

Marge maken met borrelkaart: biertje maakt plaats voor het betere borrelen

Cocktailbar Taru in Haarlem: misschien wel de meest a-typische bar van Nederland

Ambitieus partnership De Beren en Coca-Cola: 'Focus op suikervrij'

Zo tilt amberbier een gerecht naar een hoger niveau

Terrashit van 2022: Kombucha, als alternatief voor frisdrank en alcohol

Entree Magazine is op zoek naar 'Huisbier van het jaar 2022'

Jury over de KETEL 1 SHAKE OFF: 'Dit jaar gaat er nog een schepje bovenop'

Exclusieve tapbieren: ‘BrewDog is een verrijking voor Victoria’

Recordaantal bieren en brouwerijen voor Dutch Beer Challenge en Bierproeffestival

[Bier, borrelbites]

Maak het borrelmoment af met het frisse bier van San Miguel + gratis proefpakket

[Wijn, borrelbites]

De perfecte borrelwijn van sinaasappels van Tarongino + gratis proefpakket

Vincent van Dijk: drankmerken en horeca moeten nog meer samenwerken

Bijna 50 brouwerijen op 9de editie Nederlands Bierproeffestival

Meest bekeken

Entree Nieuwsbrief

Elke week exclusieve content uit de horeca
17.000 horecaprofessionals gingen je voor
Ontvang de digitale editie van Entree Magazine