Eerst even goed nadenken
Het is verleidelijk om meteen te beginnen met bezorgen, maar een plan maken voorkomt veel gedoe achteraf. Hoe ga je de bezorging eigenlijk organiseren en wat betekent dat voor je keuken? Schrijf de voordelen en nadelen eens op. Cafetaria’s halen gemiddeld 27 procent meer omzet uit bezorging, maar het levert soms ook stress op.
Een goede voorbereiding zorgt dat je die druk aankunt en voorkomt dat bestellingen in de soep lopen. Denk ook aan praktische zaken, zoals je vervoersmiddelen en verzekeringen. Als je bijvoorbeeld gebruikmaakt van een bedrijfsauto, is een goede autoverzekering zakelijk belangrijk om problemen te voorkomen.
Kies wat je wilt bezorgen
Bedenk eerst welke gerechten je wilt aanbieden. Ga je warme maaltijden bezorgen die direct gegeten kunnen worden, of kies je voor gerechten die thuis alleen nog opgewarmd hoeven te worden? Die laatste optie, ook wel ready to heat, wordt steeds populairder. Het voordeel is dat je de gerechten al eerder kunt klaarmaken en meerdere bestellingen in één rit kunt afleveren.
Warme maaltijden zijn natuurlijk extra makkelijk voor de klant, maar dan moet je wel zorgen dat alles warm en netjes aankomt. Denk daarom goed na over je menu en test wat goed blijft tijdens het vervoer. Praktische tips over verzekeringen en logistiek vind je bijvoorbeeld ook op jwverzekeringen.nl, handig als je wil weten waar je op moet letten als ondernemer.
Het juiste vervoersmiddel kiezen
Afhankelijk van wat je bezorgt, heb je een passend vervoermiddel nodig. Voor warme maaltijden is snelheid belangrijk, terwijl je voor koude of ready-to-heat gerechten vooral voldoende laadruimte nodig hebt. In drukke steden is een elektrische bakfiets vaak een slimme keuze. Je kunt makkelijk overal tussendoor rijden, hoeft je geen zorgen te maken over parkeerkosten en iemand zonder rijbewijs kan de bezorgingen doen.
Bepaal hoe je bestellingen aanneemt en bezorgt
Er zijn verschillende manieren om bestellingen binnen te krijgen. Je kunt werken met een groot platform zoals Thuisbezorgd, bestellingen via je eigen website aannemen of klanten gewoon laten bellen. Het bezorgen kun je zelf doen of uitbesteden aan een partij zoals Uber Eats. Als je snel en flexibel wilt starten is het slim om zelf te bezorgen en bestellingen via je eigen website of telefoon op te nemen. Dat scheelt kosten en je houdt de controle.
Laat iedereen weten dat je bent begonnen
Als je gaat bezorgen, moet je het natuurlijk wel bekendmaken. Gebruik social media, je eigen website en hang een poster voor je deur. Een flyer in de buurt kan ook goed werken. Een opvallende actie helpt om de aandacht te trekken. Zo liet een visrestaurant in Amsterdam de bezorgingen doen met een elektrische bakfiets, compleet met iemand in een duikpak. Dat blijft hangen en zorgt dat iedereen weet dat er nu bezorgd wordt.
.jpg)
