Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Virtueel personeel in hotels: hoe zet je het in? 5x virtuele medewerkers
26-01
2022
Groene ontmoetingsplek Faculty Club Wageningen opent in mei
26-01
2022
Het gebouw Omnia op de campus van Wageningen University & Research (WUR) opent in het voorjaar en is ontworpen als ‘paviljoen in het groen’. E.S.T.I.D.A. tekende voor het design van...
Chef Steba over de circulaire gastronomie: koken met reststromen
26-01
2022
Reststromen van de reststromen kan je prima in het menu verwerken. Chef Bryce Steba wil met zijn creatieve gerechten van circulaire gastronomie de nieuwe norm maken. “Circulariteit brengt verbinding...
Persconferentie: alle regels en versoepelingen voor de horeca
25-01
2022
Premier Mark Rutte en minister Ernst Kuipers van Volksgezondheid hebben in de persconferentie versoepelingen voor de horecabranche verkondigt. Vanaf morgen 05.00 uur gaan de deuren weer open. De...
Landgoed Marquette is ‘Beste Evenementenlocatie van het Jaar 2021’
25-01
2022
Landgoed Marquette, bestaande uit Hotel & Chateau Marquette, is op 25 januari 2022 uitgeroepen tot beste evenementen locatie van Nederland. ‘Een fantastische opsteker de dag voordat wij onze...
Horeca bereidt heropening voor, brancheverenigingen blij
25-01
2022
Het kabinet kondigt vanavond hoogstwaarschijnlijk aan de horeca onder voorwaarden weer te openen voor het publiek, mogelijk tot 22.00 uur. Hoewel het nog niet officieel is, bereidt de horeca zich al...
Deliverect krijgt investering van 150 miljoen dollar
25-01
2022
Deliverect, de scale-up die online maaltijdbestellingen voor meer dan 20.000 locaties vereenvoudigt, heeft aangekondigd dat het een investering krijgt van 150 miljoen euro. Deliverect zal de...
Zoekveld
Zoeken
Joris Bijdendijk opent Wils Bakery Café in A’dam: ‘bourgondisch zusje van Wils*’
25-01
2022
Joris Bijdendijk opent een nieuwe zaak aan het Amsterdamse Stadionplein. De horecagelegenheid, die Wils Bakery Café gaat heten, wordt een combinatie van een bakkerij en een bistro. Met dit concept...
FNV: ‘Opheffen lockdown goede stap, nu doorpakken voor nachthoreca’
24-01
2022
Het kabinet kondigt morgen hoogstwaarschijnlijk aan de horeca onder voorwaarden weer te openen voor het publiek, mogelijk tot 22.00 uur. “FNV Horeca is blij dat het kabinet zich heeft beseft dat...
Godfried van der Lugt over Gault & Millau 2022: “Omstandigheden wegen we mee”
24-01
2022
Lockdowns en beperkende maatregelen, het is verre van ideaal voor de horeca. Maar gelukkig bleven de gasten niet weg, zegt Godfried van der Lugt, directeur van Gault & Millau. Op vrijdag 14 maart...
Opinie
Vincent van Dijk: Behandel je medewerker als gast
14-12
2021
Vincent van Dijk
Vincent van Dijk is trend-forecaster op het gebied van hospitality en food. Daarnaast is hij partner van marketingbureau HBMEO en columnist van Entree Magazine. Zijn nieuwste column gaat over de...
Column Herman Hell: ‘Is KHN toekomstproof?’
28-11
2021
Herman Hell
Herman Hell is eigenaar van
Hells Kitchen Horeca Groep
(o.a. bekend van Het Zalmhuis en NRC in Rotterdam). Daarnaast is hij columnist voor Entree Magazine. Zijn...
Vincent van Dijk: De kracht van kunst voor de horeca
24-11
2021
Vincent van Dijk
Vincent van Dijk is trendforecaster op het gebied van hospitality en food. Daarnaast is hij partner van marketingbureau HBMEO en columnist van Entree Magazine. Zijn nieuwste column gaat over de...
