Hotel Jakarta behaalt duurzaamheidcertificaat15-072019
Gezonder en gevarieerder eten op Schiphol15-072019
Op Schiphol Plaza kunnen reizigers nu ook terecht bij Eggs&Co, de Health Food Wall en Yoghurt Barn.  Na de opening van de Verspillingsfabriek in februari dit jaar, biedt Schiphol Plaza nu nog...
Unieke Rembrandt frietzak met De Nachtwacht15-072019
Fonkels lanceert een Rembrandt frietzak ter ere van de 413de verjaardag van Rembrandt van Rijn.  Vandaag op 15 juli 1606 werd Hollandse Meester Rembrandt van Rijn in Leiden geboren. Ter ere van zijn...
4de editie Beach Food Festival op Texel 15-072019
Het Beach Food Festival (#BFF) op Texel is een eiland lifestyle evenement waarbij verschillende eilandse eigenaardigheden worden samengebracht met één verbindende factor: food! Verschillende trucks,...
200-jarige theehandelaar wordt ''Koninklijk''15-072019
Van Rees Group opgericht in 1819 en tegenwoordig een van de grootste onafhankelijke theehandelaren ter wereld, is door Zijne Majesteit Koning Willem-Alexander onderscheiden met het predicaat...
[Geopend] Dok du Nord in Amsterdam15-072019
De mediterrane bistro Dok du Nord met terras aan de “Amsterdamse horeca kust" van Amsterdam Noord is nu officieel geopend. Nadat buurtbewoners zich 2 jaar lang afvroegen waarom het zo lang stil was...
André Gerrits* biedt foodservice op locatie15-072019
Sterrenchef André Gerrits van ‘t Amsterdammertje* lanceert INSPICED by André Gerrits, gastronomische foodservice op locatie geïnspireerd op zijn Michelin sterren filosofie.  Met de lancering van een...

Overige headlines

EARTH water zet missie voort
André Gerrits* biedt foodservice op locatie
NLse vleesimporteur internationaal bekroond
Carlton start meetingseizoen met tour
Het Oude Posthuys wisselt van eigenaar

Opinie

Harder, better, faster, stronger?15-072019
Gastcolumnist
Júist de horeca speelt een belangrijke rol bij het introduceren van foodtrends. Tekst: Marco Lemmers  De cijfers uit het trendrapport Bionext zijn hoopgevend: de mondiale omzet van biologische...
Milo Berlijn over het motiveren van personeel02-072019
Gastcolumnist
Motivatie heeft alles te maken met voorbeeldgedrag.  Tekst: Milo Berlijn van TrainMark Gedreven medewerkers lopen harder, zijn scherper en attenter. Motivatie...
Horeca-attracties20-062019
Iris Kranenburg
Tekst: Iris Kranenburg  De technische ontwikkelingen in de keuken gaan momenteel snel, met name in het buitenland zien we veel interessante voorbeelden. Neem restaurant Spyce in Boston, waarover de...