Michelin

Uitslag MICHELIN 2022: Flore, Julemont en De Nieuwe Winkel nu ook twee sterren

Restaurant

Deze 13 ondernemers zetten Utrecht op zijn kop met o.a. Ruby Rose en Carmel Market

Chef

De 7 zonden van Ron Blaauw: 'Ik push mezelf over de rand'

Michelin

[Liveblog] Uitreiking MICHELIN Sterren 2022

Herman Hell

Herman Hell: 'De horeca is te goedkoop'

Chef

Michael van der Kroft van Tres in R’dam: ‘Wat ik doe is gestoord’

Cocktailbar

Cocktailbar Taru in Haarlem: misschien wel de meest a-typische bar van Nederland

Bier

Maar liefst tien nieuwe locaties: craft brouwer Jopen komt met eigen horecaconcept

Duurzaamheid

De energierekening wordt drie keer zo hoog. Hoe gaan we hiermee om?

Franchisen is in opkomst. Wat zijn de voordelen en valkuilen?

Cocktails

Scoor met de onweerstaanbare zomercocktail Paloma

Personeel

Maarten Wessels: Jonge horecamedewerkers en de erfenis van corona

Dark Kitchen

Overcapaciteit verhuren aan delivery-ondernemers: host kitchens

Herman Hell

Herman Hell: 'Oplossingen voor de strijd tegen overuren'

Bier

Bartenders aan het woord over... Biercocktails

Alcoholvrij

Alcoholvrij: dit zijn de nieuwste en grootste ontwikkelingen

Lars Albers en Randy Bouwer van Vigor: 'De ster is een kroon op alle effort'

Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel**): 'Het is verrassend en bemoedigend'

Erik Tas ('t Ganzenest) over zijn MICHELIN Ster: 'In één woord: Wauw!'

Deze acht restaurants hebben hun MICHELIN Ster verloren

Restaurant Noor bekroond met MICHELIN Ster: 'We hadden dit niet zien aankomen'

Bas van Kranen, Flore: 'Twee MICHELIN Sterren, dit is echt niet normaal'

[Liveblog] Uitreiking MICHELIN Sterren 2022

Mark Pieters, Head of Horeca bij Makro: 'Zoveel nieuwe één MICHELIN Sterren had ik niet verwacht'

MICHELIN Young Chef Award 2022 voor Yoran Jacobi van De Juwelier

Uitslag MICHELIN 2022: Flore, Julemont en De Nieuwe Winkel nu ook twee sterren

Vijf inspirerende driesterrenrestaurants in het buitenland

Michelin onderscheidt duurzame chefs met groene MICHELIN ster: 'We willen duurzame dynamiek stimuleren'

Joris Bijdendijk: 'Een Michelinster is een jongensdroom'

Koffie op sterrenniveau met Lavazza 'Coffee Design'

Makro is trotse partner van Michelin en de Michelin-evenementen

Deze 24 restaurants zijn al zeker van plaatsing in de MICHELIN Gids 2022

Dit zijn alle 2022 Michelin-restaurants in België en Luxemburg

Dit zijn de nieuwe Bib Gourmand restaurants voor 2022 in Nederland

De 2022 Michelin-restaurants in Frankrijk: twee nieuwe drie sterren restaurants

Dit zijn de nieuwe MICHELIN-restaurants in Groot-Brittannië en Ierland

Bekendmaking Nederlandse MICHELIN sterren verplaatst naar 30 mei

Vier experts over de kanshebbers voor de Michelinsterren 2022

Dit zijn vier kanshebbers op een Michelinster

Michelin 2021: dit is de uitslag

Nieuwe generatie neemt Het Bosch over

De Hoefslag* verandert naar HFSLG*

André van Doorn stopt bij Kasteel Heemstede

't Amsterdammertje wint Slag op de Schelde

Boerma sluit De Leest*** in Vaassen

Uitgelekt: deze restaurants krijgen een ster!

Nieuw duo leidt restaurant De Zwaan*

Restaurant élevé slaat een nieuwe weg in

De Loohoeve* open voor hotelgasten

Hotel âme is het nieuwste hotel van Rotterdam

[Restyling] Ratatouille* in Haarlem

Blok’s Restaurant* wordt restaurant MEI

De Bloemenbeek heropent restaurant

Sterrenrestaurant De Kromme Dissel on tour

Nieuw: jeu-de-boulen bij Het Postkantoor Goes

Sterrenchefs openen De Juwelier in Amsterdam

Sergio Herman verkoopt The Jane ** Antwerpen

Restaurant Basiliek* past openingstijden aan

Sterrenrestaurant Lucas Rive in Hoorn te koop

Sterrenrestaurant Da Vinci lanceerde wijn

Bistro TWO, de nieuwe aanwinst voor Roermond

Niven Kunz opent 1 augustus nieuw restaurant

Taiko breidt uit naar Dubai

Rond de Tafel is het nieuwe dineren op 1,5 m

De Loohoeve* breidt afhaallocaties uit

Restaurant Niven* in Rijswijk failliet

Binnenkijken bij het vernieuwde Pure C**

Amarone* Rotterdam heropent na brand

De Loohoeve* voorlopig nog open

De Rozario gaat verhuizen

TheFork neemt Bookatable over en breidt uit

Kwaliteitsvlees met zorg grootgebracht

“de Vrijheid” in Grou gaat verhuizen

Moshik Roth jurylid NLse finale Bocuse d'Or

André Gerrits* biedt foodservice op locatie

Netflix brengt homage aan street food

Overdracht exploitatie Landgoed Wolfslaar

Naylor opent one table-restaurant Naylor's

[Geopend] Spectrum in Amsterdam

Roosens nieuwe general manager Michelin NL

NLse interieurontwerper pakt Duitse prijs

Duitse La Vie*** van Thomas Bühner sluit

Inschrijving Gouden Koksmuts 2019 open

Parkheuvel** opent Foodshed in Foodhal R'dam

Peter Gast sluit na 16 jaar 't Schulten Hues*

[Foto's] Gerestyled: HFSLG in Bosch en Duin

[Fotoalbum] Moshik in Amsterdam

Katseveer* breidt uit met luxe appartement

[Fotoalbum] Restyling Fred** in Rotterdam

Opvolger gezocht restaurant Wolfslaar* Breda

Hertog Jan*** in Zedelgem sluit deuren

Grootschalige restyling voor Bridges*

Chris Naylor van Vermeer* opent dönerpop-up

't Nonnetje** in Harderwijk wordt gerestyled

De missie van Satelliet: 'In 2030 de duurzaamste leverancier van hospitality meubilair'

Jamezz: 'Personeelstekort biedt deze 7 kansen voor ondernemers'

De uitnodigende boudoirstijl van Urban Frenchy Bistro Toujours in Haarlem

Direct reserveren? Laat gasten reserveren met de QR-code van Guestplan

Gastvrij Rotterdam 2022: nieuwe Restaurantprijs en duurzaamheid hot topic

Lipton Ice Tea gaat voor suikervrij met Ice Tea Green Zero

Het luxueuze en Oosterse interieur van Rouhi Amsterdam

Lekker én een visueel feestje: creëer de perfect serve voor loaded nachos

Bos & Co in Oosterhout: 'Bitterballen per stuk verkopen, levert meer op'

Van terras tot take away: haal alles uit het 'buiten eten'-moment

Dit vinden klanten het belangrijkst als het gaat om duurzaamheid bij take-away

Twentytwo Cocktailbar wint KETEL 1 SHAKE OFF 2022 met verrassend samenspel van smaken

Koffie op sterrenniveau met Lavazza 'Coffee Design'

Biermeesters van Brouwerij De Molen over de zoektocht naar maximale smaakexplosies

Bredase scale up Jamezz groeit uit tot internationale speler na fusie met MynOber

Ambitie Coca-Cola Nederland: 'In 2040 klimaatneutraal opereren'

Word jij 'Hét Lipton Terras van 2022'?

Ga voor een rendabel horeca terras met deze tips en ideeën

Ondernemer Robin Bravenboer: 'Constante kwaliteit met Lavazza Blue-capsules'

Zo maak je van loaded nachos de ultieme omzetbooster

Klaar voor de zomer met dorstlesser Rodenbach FruitAge

Zo bespaar je 25% personeelskosten door slimme tech voor online bestellingen

Ambitieus partnership De Beren en Coca-Cola: 'Focus op suikervrij'

Betrouwbaar, betaalbaar en overzichtelijk: waarom Johanna’s Hof met Guestplan werkt

De Goese Golf vangt seizoenspiek op door gasten te laten bestellen met QR

Jury over de KETEL 1 SHAKE OFF: 'Dit jaar gaat er nog een schepje bovenop'

Word verkozen tot 'Hét Lipton Terras van 2022' en win €100.000,-

Exclusieve tapbieren: ‘BrewDog is een verrijking voor Victoria’

Hygiënisch koken, bakken, braden, frituren én grillen: met dit fornuis kan het allemaal tegelijk

4x onmisbare horecatools om efficiënter te werken en meer omzet te maken

Bosbrasserie In de Sluis: 'We zetten nu tot vier man minder personeel in'

Met deze tips en 9 snacks haal je meer uit het borrelmoment

Boosty zet QR-bestelapp in voor take-away: 'Nu staan er geen lange rijen meer'

Maak je zaak Instagrammable met de bedrukkingsexpertise van Duni

Nieuw in Uiltje-assortiment: IPA Superb-owl (0,2%)

Klaar voor het terrasseizoen met nacho en tortilla chips op de kaart

Sterrenchef Jozua Jaring kookt met koffie: voorbij de tiramisu

Lipton introduceert suikervrije Lipton Ice Tea Zero

In 7 stappen een Dark Kitchen starten in Nederland

(Oud) deelnemers over hun deelname aan KETEL 1 Hard Lemonade Shake Off

Eetcafé De Paraplu uit Den Haag kiest voor Bier&cO

Waarom The Chupitos Club voor online bestelsysteem Orderli koos

Brownies & downieS: 'Gerechten moeten heel lekker, maar ook rendabel zijn'

Met deze snack maak je een 'Instagrammable' proof (vegan) borrelplank

Meer gasten, beter inzicht en tijdsbesparing: de voordelen van Guestplan

3x wijn- en aperitieftrends: verras op het terras

Een duurzaam hotel in de keuken, maar ook aan tafel. En zo doe je dat!

Verminder stress op de keukenvloer: dit mag niet missen in je keuken

Let's go vega(n)! Zo zet je plant-based fingerfood op je menu

9 innovatieve horeca concepten voor je restaurant, bistro of eetcafé

Radio Pannekoek zet smaak op de kaart: klassiekers met twist

Walraven Sax: “Wijnmerken worden steeds belangrijker”

Zo kan het ook: placemats van aardappelzetmeel en servetten van citroenschil

Haal rendement uit je menukaart met menu engineering

Brasserie De Post: “We besparen nu twee uur met roosteren”

Tip! Drie passende wijnen voor bij de borrel- of dinerboxen

Guestplan ontwikkelt nieuw platform voor restaurateurs

3 Mozart’s Choctails-recepten voor de feestdagen

De Nieuwjaarsknaller: online alternatief voor Horecava

Kerstdiner thuis of in het restaurant, zo dek je de tafel

Trendy haverburger: verras je gasten met deze 3 recepten

QR-code in horeca: zo gebruikt Brouwerij Troost Orderli

Zo start je met vegetarische snacks in jouw horecazaak!

Guestplan is de quarterback van jouw hele team

Vier de feestdagen met de wijnen van Walraven Sax

Hamburger to the rescue! 5x tips om meer marge te maken

Digitalisering bespaart Villa Ruimzicht uren én kosten

Meer tijd voor gastvrijheid bij Coco’s Outback door Orderli

Van borrelbox naar feestbox in vijf stappen

Digitaal personeels-management bij Alberts

3 Trends om je gasten met kerst te betoveren aan tafel

Zó communiceer je over allergenen in de horeca

Handig: meer grip op marge bezorggerechten

Betrouwbaar reserveringssysteem hoeft niet duur te zijn

De borrelkaart: tip voor een topterras

Sligro helpt klanten Slim Ondernemen

Paddy O’Ryan gaat voor flexibiliteit met QR-systeem

Tips terrastoppers 2021: verhoog je omzet!

Horeko Kitchen Manager biedt hulp!