La Folie sluit de deuren in Zaltbommel23-082019
[Video] Open NK Culinair Barbecueën23-082019
Vorig weekend vond het jaarlijkse BBQ-spektakel WBQA Nederland plaats in de tuin van Kloosterhotel La Sonnerie te Son en Breugel. De WBQA (World Barbecue Association) Nederland is in het leven...
Strandjutten met Radisson Blu Palace hotel23-082019
Een beter milieu begint bij jezelf moeten de mensen bij Radisson Blu Palace Hotel hebben gedacht. Want het vraagt hotelgasten om te gaan... strandjutten. In de strandhoogseizoen maanden in Noordwijk...
Ook sterrenrestaurants onder de loep van NVWA23-082019
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft in de afgelopen drie jaar twaalf van de 68 gecontroleerde sterrenrestaurants een waarschuwing of zelfs een boete gegeven vanwege gebrekkige...
Accor verstevigt positie in de Benelux 23-082019
Accor’s groei in Noord-Europa wordt bevestigd met de aankondiging van 15 nieuwe contracten in de eerste helft van 2019; waarvan zeven in het Verenigd Koninkrijk, vijf in België, twee in Denemarken en...
Vliegende start voor IJver Amsterdam22-082019
Op de NDSM-werf in Noord opende eind juli bar-restaurant IJver. In de indrukwekkende hal is een restaurant gebouwd voor alle mogelijke doelgroepen. Nu de zaak op volle toeren draait, komt het concept...
27 aug: voorronde European Young Chef Award
27 aug: voorronde European Young Chef Award 22-082019
Op dinsdag 27 augustus 2019 vindt bij ZiN Inspiratielab in het Brabantse Veghel de Nederlandse voorronde plaats van de European Young Chef Award 2019. De winnaar zal Nederland vertegenwoordigen in de...

Overige headlines

Hoop op teelt NLse kikkererwt steeds groter
Jolijn Zeeuwen nieuwe GM bij Hilton Rotterdam
Carlton opent 12de hotel in Schotse hoofdstad
Eerste 9 namen Foodhallen Den Haag bekend
Par Hasard Almere wordt All you can eetcafé

Opinie

[Column] Misja Vorstermans van ISAAC Academy
[Column] Misja Vorstermans van ISAAC Academy06-082019
Productnieuws
Misja Vorstermans is voorzitter van de Nederlandse Bartenders Club, oprichter van de ISAAC Academy, die is...
Harder, better, faster, stronger?15-072019
Gastcolumnist
Júist de horeca speelt een belangrijke rol bij het introduceren van foodtrends. Tekst: Marco Lemmers  De cijfers uit het trendrapport Bionext zijn hoopgevend: de mondiale omzet van biologische...
Milo Berlijn over het motiveren van personeel02-072019
Gastcolumnist
Motivatie heeft alles te maken met voorbeeldgedrag.  Tekst: Milo Berlijn van TrainMark Gedreven medewerkers lopen harder, zijn scherper en attenter. Motivatie...