entree horecava editie 2021
Entree & Horecava lanceren trendmagazine 202112-012021
20% restaurants verwacht nooit meer te openen15-012021
Uit onderzoek onder 1200 Nederlandse restaurants blijkt dat 20% in onzekerheid zit over het voortbestaan van hun zaak. De organisatie WijnSpijs deed een onderzoek onder de samenwerkende restaurateurs...
bierverkoop tapbier horeca
Sterke daling bierverkoop horeca in 202015-012021
De bierverkoop is in Nederland in 2020 met 14% gedaald ten opzichte van 2019. In de horeca en evenementenbranche was de daling zelfs ruim 58%. Dit is uiteraard het gevolg van de COVID-19-maatregelen...
noodkreet horeca aan mark rutte
Noodkreet aan Mark Rutte vanuit de horeca15-012021
De verenigingen VCHO, NHG en ProFri voerden vandaag samen met ONL een gesprek met premier Mark Rutte. Via een onlineverbinding met ’t Torentje bespraken enkele ondernemers namens de organisaties,...
binnenklimaat wolf installatie
De noodzaak van een gezond binnenklimaat14-012021
Sinds we wereldwijd te kampen hebben met het COVD-19 virus is samenkomen en werken in één ruimte opeens niet zo vanzelfsprekend meer. Woorden als ‘aerosolen’ en ‘luchtfiltratie’ zijn inmiddels velen...
f&b professional award
Wie verdient de F&B Professional award 2021?14-012021
Het zijn b(iz)arre tijden voor de hospitality branche en voor de Food & Beverage management professionals die werkzaam zijn in deze mooie en dynamische gastvrijheidsindustrie. Deze tijd zorgt...
sterrenchefs Valentine’s Box
Sterrenchefs maken TLC Valentine's Box 14-012021
Michelin-chefs François Geurds & Jacob Jan Boerma delen hun liefde voor gastronomie met een unieke culinaire samenwerking, de Tender Loving Care Valentine's Box, een 6 Michelinsterren beleving! ...

Overige headlines

Bier&cO en Pinkyrose samen verder met siropen
Chef Martijn Kajuiter kiest WSHS als basis
KHN doet suggesties voor ruimer steunpakket
Lockdown en de regels voor 3 weken verlengd
Opening Le Marin Hotels Rotterdam in voorjaar

Opinie

column gerard molenaar
Column Gerard Molenaar: Van tap naar toonbank10-122020
Gerard Molenaar
De onvolprezen ondernemerslust van Nederlandse horecaondernemers en brouwers zorgde ervoor dat veel Nederlanders dit voorjaar in de auto stapten om bij brouwerijen en horecazaken bier te gaan kopen....
Vincent van Dijk: Home suite home13-112020
Gastcolumnist
Franse filmdiva’s op leeftijd, verknipte markiezen en doorgesnoven popsterren hadden het al eerder door: er gaat niets boven wonen in een hotel. Zij sleten hun laatste jaren in een luxe suite van een...
iris kranenburg
Column Iris Kranenburg: redder der natie14-102020
Productnieuws
En weer mag de horeca aantreden als de redder der natie. Als de commando-eenheid die het gevreesde virus onder de duim moet krijgen. In een missie die de sector uitvoert met de evenementensector en...