Barbecue-interland voor het goede doel 23-052019
Hospitality Heroes en Flair Hospitality samen23-052019
Hospitality Heroes en Flair Hospitality bundelen krachten.  De markt van kwalitatief hoogwaardig horecapersoneel is nog nooit zo gespannen geweest. En waar de vraag naar goed opgeleid personeel zo...
Eerste 'foot long' plantaardige hot dog 23-052019
De eerste plant-based foot long hot dog komt naar Nederland! Moving Mountains heeft haar plant-based producten pakket uitgebreid met een 26 cm lange hot dog die niet alleen lijkt op echt vlees, maar...
[Geopend] Georgio's Café in Amsterdam 23-052019
George opent Georgio’s Café, met een puur Italiaanse gerechten in ‘Old New York’ style trattoria.    Met de komst van Georgio’s Café aan de Stadhouderskade is Amsterdam een bijzonder Italiaans adres...
NK Blindproeven 2019, wie vertegenwoordigt NL
NK Blindproeven 2019, wie vertegenwoordigt NL23-052019
Op 26 mei 2019 organiseert Nijhuis Consultancy & Services (NCS) in Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten in Soesterberg de tweede editie van het Nederlands Kampioenschap Blindproeven. De...
Boekbespreking: Bier in de keuken23-052019
Melissa Cole is geen onbekende in de Nederlandse bierwereld. Zo is ze een van de juryleden bij de Dutch Beer Challenge. Ze kent de Nederlandse horeca goed en is zelf een belangrijke influencer in de...
Indonesia met franchise- en bezorgformule23-052019
Indonesia breidt uit met franchiseformule en bezorgdienst en zet in op traditioneel Indonesisch eten anno 2019.  Nadat Wai Man Lo de Satebar-formule verkocht in 2016, richtte hij zich na een...

Overige headlines

't Amsterdammertje wint Slag op de Schelde
Achterhoekse asperge wint Aspergeverkiezing
Rooftop event Groovy Tables bij Daalder
Groovy Tables rooftop event bij Daalder
200 plantaardige gerechten voor vloot Regent

Opinie

Lente: het seizoen van (vurig) verlangen13-052019
Iris Kranenburg
Lente, seizoen van verlangen. Verlangen naar wat? Dat kunt u zelf wel invullen, fantasierijk als u bent. Verleidingen genoeg, maar de barbecue is er zeker een van. Eentje die met recht tegemoetkomt...
De sweet spot op de wijnkaart08-052019
Gastcolumnist
‘Service vertaalt zich ook door in een klantvriendelijk wijnbeleid’ Esmee Langereis is wijnjournalist en columnist, en co-auteur van De Grote Hamersma wijngids. In...
Van lente in het hoofd naar lente in het glas15-042019
Iris Kranenburg
Aan de horeca de taak om de lente in het hoofd om te zetten naar de lente in het glas.  “Wijntje doen?” “Ja, gezellie…” We horen het overal om ons heen. Sommigen gruwen van dit soort uitspraken, maar...