's Werelds beste restaurants top 51 t/m 12019-062019
[Geopend] BUNK in Utrecht
[Geopend] BUNK in Utrecht 20-062019
BUNK Hotels heeft eerste vestiging in Utrecht geopend in de monumentale Westerkerk.  Vandaag opent BUNK haar deuren voor publiek in de Westerkerk te Utrecht. De monumentale kerk is omgetoverd tot...
Canada wint WK ''Bols Master Bar Team '19''
Canada wint WK ''Bols Master Bar Team '19'' 20-062019
Gisteravond werd tijdens de finale van de internationale bartending competitie 'Bols Around The World' Botanist Bar uit Canada uitgeroepen tot ‘Bols Master Bar Team 2019’.  Na 10 edities met...
Hoe voedselverspilling te halveren in horeca20-062019
Jaarlijks wordt in Nederland per persoon 150 euro aan goed voedsel weggegooid. Dat is ongeveer een tiende van wat de gemiddelde Nederlander aan voeding uitgeeft, ofwel meer dan een maand aan eten de...
Foodhallen R'dam opent eerste babyrestaurant
Foodhallen R'dam opent eerste babyrestaurant 20-062019
Een uniek pop-up restaurant in de Foodhallen in Rotterdam vestigt aandacht op uit eten met baby’s.  De Foodhallen in Rotterdam hebben een bijzondere primeur: vanaf heden tot 30 juni opent Nederlands...
Accor maakt winnaars Planet21 Awards bekend
Accor maakt winnaars Planet21 Awards bekend20-062019
Accor heeft de winnaars bekend gemaakt van de eerste editie van zijn Planet21 Awards voor Noord-Europa. De Awards werden uitgereikt door Thomas Dubaere, COO van Accor Northern Europe, in samenwerking...
[Video] Leren van Jonnie Boer bij CSA20-062019
Jonnie Boer is met ingang van het nieuwe schooljaar als boegbeeld en inspirator verbonden aan de Cas Spijkers Academie. Sterrenchef Jonnie Boer gaat zich inzetten om het culinaire opleidingsniveau...

Overige headlines

BookDinners lanceert unieke zomercampagne
Nieuw 4-sterren hotel voor regio Sevenum
Financiële injectie foodmanagementspecialist
Slimme tool voor berekenen hotelkamerprijs
Tatoeage voor gasten INK Hotel Amsterdam

Opinie

Horeca-attracties20-062019
Iris Kranenburg
De spectaculaire robotarm in Mr. Mofongo is een lust voor het oog. Tekst: Iris Kranenburg  De technische ontwikkelingen in de keuken gaan momenteel snel, met name in het buitenland zien we veel...
Milo Berlijn over het binden van personeel 13-062019
Gastcolumnist
‘Mogen jouw medewerkers de fooienpot delen?’ Tekst: Milo Berlijn van Trainmark  De krapte op de arbeidsmarkt is ongekend, er wordt aan alle kanten aan enthousiaste medewerkers getrokken. Als je in je...
Cv's zijn voor in het museum27-052019
Maarten Wessels
Wij zoeken jou! Tekst: Maarten Wessels Of ik mee wilde denken over een strategie om een ploeg van 80 vakantiemedewerkers te werven. U kent ze wel: jonge frisse lui, het liefst nog scholieren en...