Talentvolle koks gaan voor prestigieuze titel
Talentvolle koks gaan voor prestigieuze titel15-022019
Naylor opent one table-restaurant Naylor's
Naylor opent one table-restaurant Naylor's 18-022019
Michelin-chef Chris Naylor van Vermeer Amsterdam opent deze week een nieuw concept: Naylor's. Het is een exclusief één-tafelrestaurant, midden in de keuken van Vermeer. Naylor's is gesitueerd op de...
Truffel hét succesproduct voor 5&33
Truffel hét succesproduct voor 5&33 15-022019
De truffel is momenteel hét succesproduct van restaurant 5&&33. Gasten kunnen iedere dinsdag (tot 5 maart) kiezen voor een spciaal truffel-menu met verse truffel uit Italië en prosecco....
Yotam Ottolenghi in nieuwste podcast Crunch
Yotam Ottolenghi in nieuwste podcast Crunch15-022019
Culinair journalist en food entrepreneur Marcus Polman spreekt Yotam Ottolenghi in de nieuwste editie van podcast ‘Crunch’ over het geheim achter zijn succes tijdens de Europese tour voor zijn...
Iconische recepten NLse topchefs gebundeld 15-022019
Zes Nederlandse topchefs uit online docuserie ‘Meet the chef’ delen hun iconische recepten. Lightspeed lanceert receptenboek in navolging van de zesdelige online miniserie Meet the chef. Deze serie...
[Geopend] Ron's Gastrobar Indonesia Downtown14-022019
In januari opende Ron Gastrobar Indonesia Downtown haar deuren. Het is indonesische fine dining met op een unieke locatie. Met het pas geopende Downtown vlakbij de Dam in Amsterdam wordt...
De 10 merkgeboden voor de horecaondernemer14-022019
Het gaat goed met de Nederlandse horeca. De consument heeft weer meer te besteden en nieuwe restaurants en bars schieten als paddenstoelen uit de grond. Een mooie ontwikkeling voor de...

Overige headlines

nNea zet pizza terug op een voetstuk
Parkzicht wordt Thym by Parkzicht
[Geopend] Cityden The Garden in Amsterdam
nhow Amsterdam RAI bereikt hoogste punt
Blom maakt doorstart Amsterdamse Proeflokaal

Opinie

Kijken als een kind25-012019
Nicolas Fissendjidis
De maand januari is altijd een mooi moment om vooruit te kijken. Hoe gaan we weer verder groeien en de resultaten van het vorige jaar verbeteren? En welke uitdagingen gaan we in het nieuwe jaar...
Lachgas: too much of a good thing …
Lachgas: too much of a good thing …21-012019
Gastcolumnist
Lachgas … is ook een broeikasgas, net als CO2, methaan, ozon en waterdamp. Het is alleen 265 maal krachtiger dan CO2. En laat de nieuwste, superlaagdrempelige partydrug nou lachgas zijn. De lege...
Onderneemt u al maatschappelijk verantwoord?
2019: het jaar verantwoord ondernemen 14-012019
Iris Kranenburg
2019 wordt een jaar waarin de druk om maatschappelijk verantwoord te ondernemen toeneemt. Maatschappelijk verantwoord ondernemen… Klinkt dat saai? Misschien, voor sommigen. Maar je hoeft geen...