topondernemers blikken vooruit
Vier topondernemers blikken vooruit op de kansen voor 202211-012022
Ralph Meijs mede-eigenaar
Directielid Ralph Meijs nu mede-eigenaar van LBG Hotels11-012022
Op 30 december 2021 heeft Ralph Meijs, directeur business development van LBG Hotels, een belang genomen in LBG Hotels B.V. Hiermee gaat voor de hotelgroep een volgende fase in van groei en verdere...
coronasteun
Bijna de helft van de NOW-aanvragen komt van horecabedrijven11-012022
Bijna de helft van de toegekende aanvragen voor coronasteun, de tijdelijke Noodmaatregel Overbrugging Werkgelegenheid (NOW), is afgelopen periode naar horeca- en cateringbedrijven gegaan. Dat meldt...
kanshebbers voor michelinsterren
Vier experts over de kanshebbers voor de Michelinsterren 202210-012022
Op maandag 28 maart staat de uitreiking van de Michelinsterren én de Groene Michelinster in het DeLaMar Theater in Amsterdam op de planning, afhankelijk van de dan geldende coronamaatregelen. Thijs...
Duni
Zo kan het ook: placemats van aardappelzetmeel en servetten van citroenschil10-012022
Servetten van citroenschillen en maïs en placemats van aardappelzetmeel. Wat een revolutie lijkt op het gebied van horecaconcepten voor eenmalig gebruik is voor het ambitieuze Duni slechts een eerste...
horecaroutekaart
KHN komt met horecaroutekaart: Horeca klaar voor heropening07-012022
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is van mening dat de horeca kan per direct, maar anders uiterlijk 15 januari veilig open. KHN heeft daarom opnieuw het voortouw genomen en komt met een...
Huurprijsvermindering
Huurprijsvermindering vanwege corona, wat is de stand van zaken?07-012022
Op dit moment is Nederland grotendeels op slot en uiteraard hebben deze maatregelen grote gevolgen voor de omzet van de horecaondernemer terwijl de vaste lasten, zoals de betaling van huur, gewoon...

Opinie

Vincent van Dijk
Vincent van Dijk: Behandel je medewerker als gast14-122021
Vincent van Dijk
Vincent van Dijk is trend-forecaster op het gebied van hospitality en food. Daarnaast is hij partner van marketingbureau HBMEO en columnist van Entree Magazine. Zijn nieuwste column gaat over de...
Column Herman Hell: ‘Is KHN toekomstproof?’28-112021
Herman Hell
Herman Hell is eigenaar van Hells Kitchen Horeca Groep (o.a. bekend van Het Zalmhuis en NRC in Rotterdam). Daarnaast is hij columnist voor Entree Magazine. Zijn...
Vincent van Dijk: De kracht van kunst voor de horeca
Vincent van Dijk: De kracht van kunst voor de horeca24-112021
Vincent van Dijk
Vincent van Dijk is trendforecaster op het gebied van hospitality en food. Daarnaast is hij partner van marketingbureau HBMEO en columnist van Entree Magazine. Zijn nieuwste column gaat over de...