Een wanddecoratie die een specifiek gevoel liet opborrelen of een klein spreuktegeltje dat op de balie stond. Dit zijn de details waarbij je niet je hele branding op de schop hoeft te nemen en toch voor impact zorgt. Zelfs een boek drukken hoort bij de verschillende manieren om voor herkenbaarheid te zorgen.
Branding is meer dan een beeldmerk
Spreuktegeltjes verdwijnen niet en doen ook in de horeca meer dan je zou verwachten. Door kenmerkende elementen uit de huisstijl terug te laten komen in het interieur, krijgt een horecaconcept meer samenhang. Het is iets kleins, lijkt onbenullig, maar met een quote uit je zaak, een pakkende slogan en je huisstijl erop heb je op een simpele manier iets herkenbaars gemaakt voor je zaak.
Bovendien hoeft branding niet binnen de vier muren van je onderneming te blijven. Een tegeltje bedrukken met een eigen ontwerp levert ook een aandenken van waardering op. Denk aan een cadeau voor leveranciers die jaar in en jaar uit verse ingrediënten brengen of die collega die al vijf jaar bij je in dienst is. Een stuk persoonlijker dan een standaard fles wijn én ook nog eens herkenbaar voor jouw zaak.
Vertel het verhaal van je zaak
In de horeca wordt veel geïnvesteerd in branding. Van concept tot het interieur komt er vaak ook storytelling bij kijken. Denk aan de geschiedenis van het pand, het verhaal achter het concept of de visie van de chef waarmee je jezelf onderscheidt van het hotel of restaurant een straat verder.
Die verhalen verdwijnen alleen nogal eens op een ‘over ons’-pagina op je website. Een eigen salontafelboek maakt het ook tastbaar. Bundel bijvoorbeeld fotografie of schetsen uit de ontwerpfase van je interieur, gerechten en het team met verhalen over de oprichting, de bijzondere geschiedenis van het pand of zelfs samenwerkingen die een speciaal plekje verdienen binnen je onderneming. Zo ontstaat er een uniek visitekaartje dat veel meer impact heeft dan een webpagina.
Vergeet de dagelijkse details niet
Niet ieder branding-item hoeft bijzonder te zijn. Soms zit de grootste winst juist in dingen die dagelijks worden gebruikt. Neem bierviltjes en tafelkaartjes. Praktische voorwerpen die in de horeca elke dag op tafel of aan de bar worden gebruikt. De ideale plekken om ook de identiteit van jouw zaak te laten zien. Zo wordt iets functioneels ook onderdeel van jouw totale uitstraling.
Begin met één ding
Begin met wat het dichtst bij je zaak staat en doe dat goed. Kijk waar je gastreis nog wat persoonlijkheid kan gebruiken. Juist met die kleine details maak je van een huisstijl iets wat gasten, leveranciers en medewerkers daadwerkelijk zien, voelen én onthouden.
