Blog - Entree

Hoe versterk je je horecamerk?

Visitekaartjes

Hoe versterk je je horecamerk?

In de horeca is de concurrentie enorm. Daarom wil je je onderscheiden van je concurrenten. Maar hoe doe je dat? Door een sterk horecamerk te bouwen. Dit kan ervoor zorgen dat mensen jou verkiezen boven een concurrent. Een mooi interieur, goede menukaart en uitstekende service zijn een goed begin, maar er is meer nodig. Voor structurele groei moet je ook buiten de zaak zichtbaar en herkenbaar zijn.

 

 

Denk als merk, niet als locatie

Een veelgemaakte fout binnen de horeca is dat veel zaken zich profileren als plek. Je hebt een hotel, restaurant of café en straalt dit ook uit. Dit kan goed werken, maar op deze manier ontstaat er geen sterk horecamerk. Hiervoor moet je denken als merk en niet als locatie. Waar sta je voor? Wie wil je aantrekken? En hoe zorg je dat gasten je onthouden?

Door een duidelijk verhaal neer te zetten, onderscheid je je van ‘standaard’ horecazaken. Heb je een duidelijk verhaal staan? Laat het hier dan niet bij zitten, maar laat dit ook terugkomen in je uitstraling, communicatie en netwerk. Dit vormt de fundering van een sterk horecamerk.

Investeer in je zichtbaarheid

Voor horecaondernemers die een merk op willen bouwen, liggen er vooral buiten de deur kansen. Denk bijvoorbeeld aan netwerkborrels, ondernemersbijeenkomsten en lokale evenementen. Dit zijn uitstekende manieren om je horecazaak onder de aandacht te brengen. Je kunt hier persoonlijk het gesprek aangaan met mensen en visitekaartjes uitdelen.

Visitekaartjes lijken misschien ouderwets, maar toch worden ze nog volop besteld bij Drukwerkdeal. Op zich niet gek, want ze zijn van onschatbare waarde, ook in de horeca. De kaartjes vormen een tastbare herinnering en dat zorgt doorgaans sneller voor herkenning en opvolging.

Bouw aan relaties

Zit je hotel, restaurant of café vol? Zorg dat niet alleen vandaag je zaak vol zit, maar morgen, overmorgen en over een paar jaar nogr. Reden genoeg om aan relaties te bouwen, zoals zakelijke gasten, vaste bezoekers of samenwerkingspartners. Helaas zien we dat het belang van relatiebeheer in de horeca nog vaak onderbelicht is. Jammer, Want daar liggen je kansen voor groei!

Heb je al wel een aantal duurzame relaties? Zorg er dan voor dat je deze behoudt. Dit kun je op verschillende manieren doen, bijvoorbeeld met kleine relatiegeschenken. Hiermee laat je zien dat je de relatie met je gast waardeert. Het versterkt je band en vergroot de kans dat je gast nog eens langskomt of je aanbeveelt bij anderen.

Wees consistent

Een sterk horecamerk zwakt af als je er geen aandacht aan besteedt. Consistentie is daarom belangrijk. Bij merkversterking draait het namelijk om herhaling en herkenbaarheid. Je logo, kleuren en tone-of-voice moeten overal hetzelfde verhaal vertellen. Niet alleen online en offline, maar net zo goed bij persoonlijke ontmoetingen. Gebeurt dit niet? Dan sla je de plank mis. Kies dus bewust hoe jij je wilt presenteren.

Wie consistent investeert in zijn of haar horecamerk, bouwt steeds meer vertrouwen op. En vertrouwen is ontzettend belangrijk binnen de horeca. Als mensen je vertrouwen, is de kans groter dat ze bij je komen eten, drinken of overnachten. En misschien zelfs vaker dan één keer.

samenwerking-button_entree

 

Artikel delen