Van TikTok, high end vegan en 0% tot de nóg snellere groei van ketens en hybride dark kitchens. Dit gaat er komende tijd spelen in de horeca!
In deze digitale Trendgids blikt de redactie van Entree vooruit: welke trends kunnen we komende tijd verwachten en hoe kan je als horecaprofessional deze trends toepassen? Van viral gaan op TikTok, high end vegan en 0% tot de nóg snellere groei van ketens en de komst van hybride dark kitchens.
Iedere trend wordt in de trendgids kort beschreven. De volledige achtergrondverhalen en interviews zijn via de buttons online verder te lezen. Laat je inspireren!
