In de categorie Best New Cocktailbar van de Entree Awards is The Stockroom in Groningen bekroond.
De beste nieuwe cocktailbar van 2019 weet zich te onderscheiden door de perfecte balans tussen unieke en professionele service, gastheerschap, bartenders en cocktails in precies de juiste sfeer en het juiste decor. In Groningen bij The Stockroom is dit helemaal op orde.
Jury oordeel
Eind maart openden Erik Beeftink, Lennart Deddens (Entree Best Bartender 2015), Peter Torenbosch en Merijn Goris in Groningen The Stockroom: een cocktailbar genesteld in en achter het magazijn van het naastgelegen restaurant, die de cocktailcultuur van de roaring twenties ademt. Je moet even zoeken, maar dat is de bedoeling. Een verborgen bar, de zogenaamde speakeasy, in hartje Groningen. In eerste instantie denk je oprecht dat je in een voorraadkamer bent, maar een verborgen deur achter één van de kasten brengt je naar een heel sexy cocktailbarretje. De deur lijkt magisch, want bij binnenkomst stap je letterlijk een andere wereld in, de jaren 20 of 30 in New York. Dat hadden de ondernemers ook voor ogen. De drankjes zijn complex, maar toegankelijk. Er is een prachtige collectie dranken en ook een aantal zeer exclusieve edities die je alleen per fles kunt kopen. Geen probleem als je die niet in één avond soldaat maakt, ze bewaren deze in de speciale kelder met je naam erop. Achter de bar staan bartenders met karakter, ze geven alle aandacht en nemen je mee in de wondere wereld van de cocktails en bijbehorende dranken. ''Je wilt hier nooit meer weg'', aldus de jury. De terechte winnaar van Best New Cocktailbar 2019!
Met dank aan: Rutte
.jpg)
