Food & Beverage
"Het aanbod bestaat uit vers bereid eten dat volledig in de eigen keuken wordt gemaakt, waar meerdere werkstations efficiënt samenwerken. De kwaliteit is goed en constant, duidelijk gericht op het produceren van grote volumes. De gerechten zijn smakelijk en verzorgd gepresenteerd. De prijs-kwaliteitverhouding is prima in balans en de menukaart sluit goed aan bij zowel het Spaanse concept als het publiek dat de zaak bezoekt. Alles wordt huisgemaakt en er wordt gewerkt met verse ingrediënten, wat bijdraagt aan de betrouwbaarheid en consistentie van het aanbod. Tegelijkertijd is het duidelijk dat de focus op massa ligt en niet zozeer op culinaire verfijning, wat past bij het totaalconcept."
Design
"Het design van de locatie is uitzonderlijk fraai en vormt een perfect geheel met het Spaanse concept. Het interieur is tot in detail uitgewerkt en straalt warmte, energie en feestelijkheid uit, waardoor een sterke totaalbeleving ontstaat. Een opvallend element binnen het ontwerp is de sangriabar, die fungeert als een onderscheidend en conceptversterkend onderdeel. De thematische consistentie is indrukwekkend; werkelijk alles in het interieur draagt bij aan de beleving en er is zichtbaar veel aandacht besteed aan afwerking, sfeer en identiteit. Het design vormt daarmee één van de grootste krachten van de onderneming."
Sfeer & Service
"De sfeer in de zaak is energiek, bruisend en uitnodigend. De service wordt verzorgd door een enthousiast en professioneel team dat geleid wordt door ondernemers met een duidelijke rolverdeling tussen keuken en bediening. Deze structuur draagt bij aan de kwaliteit en efficiëntie van de service. Entertainment is een vast onderdeel van de beleving en speelt een belangrijke rol in de aantrekkingskracht van de locatie. Het publiek is divers maar gemiddeld iets ouder dan in andere zaken binnen dezelfde groep, wat goed aansluit bij de setting en de gekozen stijl. De combinatie van vlotte, gastvrije service, sterke energie en entertainment maakt de sfeer uniek en consistent."
Ondernemerschap
"De onderneming is een sterk voorbeeld van ervaren horecagroep-ondernemerschap. Het concept is scherp neergezet, schaalbaar en optimaal uitgevoerd. De exploitatie is strak gemanaged en de zaak is vrijwel continu volledig bezet. Het team weet exact wat er gevraagd wordt binnen dit type horecaconcept en voert dit met grote precisie uit. De vernieuwende en inspirerende kracht zit vooral in de manier waarop beleving, entertainment, design en operatie naadloos samenkomen. De ondernemers zijn ervaren en gepassioneerd, letten op detail en sturen zowel conceptueel als operationeel op hoge standaarden. Dit maakt de zaak tot een bijzonder succesvolle en toekomstbestendige onderneming."
Samenvatting
"Een schitterend design met een volledig uitgewerkte beleving, een perfecte aansluiting tussen concept, service en publiek, sterk ondernemerschap en een uitstekende uitvoering. Entertainment vormt daarbij een belangrijke versterker van de totaalervaring."
.png)
-1.png)
.png)
.png)
.jpg)
