Food & Beverage
"Het eten is echt heel goed bij Lucia. Op de kaart vind je Italiaanse klassiekers, maar die zijn perfect uitgevoerd, soms met een twist maar nooit met een gimmick en zeer goed op smaak. Chef Johannes Leicher komt bij Fred** vandaan en dat merk je ook. Het fijne bij Lucia is dat je het beste van het beste krijgt, zonder enige vorm van pretentie. Een zaak met oog voor detail op elk gebied. Het dessert was echt mindblowing; hazelnoot-sorbetijs met olijfolie en kaviaar. Het zag eruit alsof je het thuis zou kunnen maken, simpel op een wit bord en zonder poespas, maar de smaak was echt ongekend."
Design
"Lucia is een sprookje. Precies wat je van een zaak zou willen. Alles klopt van begin tot eind. Het is zo’n waanzinnig tijdloze, warme, sfeervolle, energieke en passende plek. Het klopt gewoon. Perfect in balans. Als je naar binnen loopt, dan gonst het. Het voelt warm en knus met de kaarsen, de verlichting en de lange, witte doeken langs de muur."
Sfeer & Service
"De service is uitmuntend, net als de sfeer. Elke avond zit ramvol. Je hebt wel het idee dat je in een drukke zaak zit, maar je kunt er ook goed met je gezelschap doorbrengen. Bij Lucia komen levensgenieters. Echt top. Het voelt als een klassieke zaak die er al jaren staat. Als je er bent, ben je ook meteen al bezig met je volgende bezoek."
Ondernemerschap
"Met Lucia opende eigenaar Loesje Tieleman al haar vierde zaak op jonge leeftijd. Het is from scratch opgebouwd, met lef gedaan van start tot finish. Je zit op een plek in de stad waar je niet zo snel komt. Deze zaak had er al tien jaar kunnen staan, maar hij kan ook nog makkelijk meer dan tien jaar mee. Lucia is niet hip, geen trend, maar echt een nieuwe klassieker met een mooie uitgebalanceerde sfeer en bijpassende gerechten. Alles klopt."
.png)
.jpg)
