Sinds de introductie van ijsthee 25 jaar geleden is er nogal wat veranderd. De laatste jaren is een duidelijke trend zichtbaar; steeds meer consumenten kiezen voor een bewuste levensstijl. In de frisdrankencategorie vertaalt dit zich in het feit dat steeds meer consumenten bewust kiezen voor frisdranken die laag zijn in suiker, of zelfs helemaal geen suiker bevatten. Samen met de retailers kijkt Lipton naar de frisdrankcategorie en de rol die Ice Tea hier in speelt.