
Restaurant
Michelin voegt 3 nieuwe restaurants toe aan hun gids voor november 2023
Michelin voegt 3 nieuwe restaurants toe aan hun gids voor november 2023
Jonathan Zandbergen vertrekt na 8 jaar als executive chef bij Merlet*
Horecaconcept ROAM & Desert Inn Pub opent in Carlton Oasis Spijkenisse
Zangeres en kookboekschrijfster Karsu nummer 1 FavorFlav Food Top 100
River Bar Rotterdam heeft 3 mede-eigenaars: ‘Je kunt altijd op iemand terugvallen’
Restaurant- en hoteleigenaar Dries De Jonckheere brengt structuur aan in zijn zaken met Horeko
Werkdruk in horecakeuken is hot issue: 'Práát met je team'
Duke of Tokyo opent 3e en grootste vestiging in Rotterdam
Pillows Hotels gaat voor groei en bouwt concept rond ‘quiet luxury’
Zo zorgt betere hygiëne voor een betere ervaring voor personeel
Steeds minder NL'se chefs in Top 100 Best Chefs: zij staan er wel in
De Pizzabakkers wil doorgroeien: 50 vestigingen in 2025
Horecava-directeur Florentine Rijkmans van Horecava: 'Speel in op millennials en Gen Z’
Groothandel VHC Jongens bestaat 80 jaar: vier het mee op 26 en 27 november in Oostzaan
Tim Golsteijn is chef van Bougainville* in Amsterdam: ‘Ons motto is: alles kan hier'
Edwin Kats heropent restaurant Noble in Den Bosch: ‘Vol lef en vertrouwen de toekomst in’
Q&A Michelin: hoe krijg je een Michelinster, hoe word je inspecteur én meer vragen!
Schrijf je gratis in voor Prodemars tarbot-proeflunch 6 december bij Visaandeschelde in Amsterdam
Sterchef Jeroen Achtien over Inter Scaldes: 'Ik begin weer vanaf nul'
Dit zijn de 10 beste groenterestaurants van Nederland
Horeca cao: werken met vrijwilligers, waar moet je op letten?
Koen Bakker van Het Hooihuis in Roosendaal heeft een missie: 'Ik wil het imago van de horeca verbeteren'
Positief najaar: uitgaven stijgen naar verwachting 8,5% in horeca
De nieuwe Brasserie Margaux in Amsterdam is de 'grote zus' van Café Garçon
Anne&Max opent 29e vestiging in Nijmegen
Bistro Francis en Hotel Kint openen in een historisch klooster in Valkenburg
Joris Peters stopt met Aan de Zweth* in Schipluiden en zoekt opvolger
Sterchef Jonathan Zandbergen: ‘De combi gezin en chef-kok is niet ideaal’
Landal Rabbit Hill in Uddel heeft leukste horecateam van Nederland 2023
Extravagant Italiaans restaurant Gio’s by the River geopend aan NDSM-Kade in Amsterdam
Horeca-adviseur Pons Hoogendoorn: ‘Wie zijn zaak niet managet, redt het niet’
Topchef Syrco Bakker jaagt droom na op Bali: 'Ik zoek uitdagingen waar ik bang van word'
Manon Schenck is Lady Chef of the Year 2023 in België
Horeca cao: zo veel arbeidsovereenkomsten voor bepaalde tijd mag je geven
Château Neercanne in Maastricht opent 7 luxueuze suites in 2024
Horecapersoneel mede-eigenaar maken: wat zijn de voor- en nadelen?
Dit is waarom een reserveringssysteem voor restaurant Beneden Sas onmisbaar is
Podcast 3 online: het succes van beroemde grand cafés
Bellevue in Willemstad heropent als Bellevue Bar Bistro
Restobars zijn in trek: deze 10 zijn de moeite waard!
Inschrijving F&B Professional of the Year geopend!
Rijst is het 'ingrediënt van het jaar' bij restaurant Taiko Cuisine in Amsterdam
Luxe Raffles London at The OWO biedt vaste woonplaats voor 7,1 miljoen pond
Column Herman Hell: 'Onderneem buiten de grenzen van je corebusiness'
Brasserie Matt's in Buitenkaag is gerestyled: kleuren, patronen en prints
Sergio Herman opent in 2024 Oud Sluis & Beyond en gaat zelf weer koken
Zilte groenten zijn kans voor chef-koks: 'Verrijking voor de keuken'
Tips voor werken met Gen Z: 'Beweeg mee en verdiep je in hun wereld'
HANOS Utrecht-Nieuwegein heropent groots op 7 november 2023
Marèl van Disselhorst van YANO in Rotterdam wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023
Dit is de top 100 van de Lekker500 voor 2024
Podcast hysterische horeca online: wat is de levensduur van deze zaken?
De Librije*** weer op nummer 1 in de Lekker500: 'We zijn supertrots'
De 46ste editie van de Lekker500 is uit: dit zijn nieuwkomers, grote stijgers en de top 3
Loetje opent 36ste vestiging aan de Oude Haven in Huizen
Zo bespaart Jan van der Kooi van Baylings in Leeuwarden veel tijd in de keuken
Bar Beurre in Maastricht bijna open: 'Franse klassiekers met twist'
Vegan in de horeca: hoe houd je het toekomstbestendig?
Michelin voegt 3 nieuwe restaurants toe aan hun gids voor oktober 2023
The Harbour Club start met 'dynamic pricing': wordt dit de toekomst?
Mede-eigenaarschap in de horeca heeft veel voordelen: ‘Dankbaar voor deze kans’
De Nieuwe Winkel** in Nijmegen is weer beste groenterestaurant ter wereld
Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen restaurant Affect in Zwolle
Nieuwe restaurants in Enschede: 6 must-go's
Horeca faillissementen: wat gebeurt er als je restaurant failliet gaat?
Nieuwe software scheelt Groningse hotels uren in personeelsplanning
De mooiste horecadesigns ter wereld volgens Best Restaurant & Bar Design Award 2023
Nederland ingeloot voor Europese finale Bocuse d'Or in 2024
Nieuwe cocktailbar Barbue in Amsterdam heeft Argentijnse invloeden
Mayke Koks en Marnix Vlug openen restaurant Bourgondie in Warmond
Misja Vorstermans: hoe krijg ik een goede schuimlaag op een cocktail?
'Plantaardige burgers staan straks op 20% van menukaarten in horeca'
Nieuwe rooftop: Hasta La Vista, Baby aan Amsterdamse Zuidas is geopend
Welke fouten maken horecaondernemers vaak in de salarisadministratie?
Horeca-cao: ziekteverzuim na een conflict voorkomen + oplossingen
Le Grand Mazarin in Parijs: dé hotelopening waar iedereen naar uitkeek
3 'kookrevoluties' in kaart: nouvelle cuisine, moleculair koken en new nordic
Sterrestaurant Fitzgerald* in Rotterdam is verkocht
Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen heropent 16 november na renovatie en overname