Nacarat in Hudson Bay open op 17 augustus
Nacarat in Hudson Bay open op 17 augustus21-072017
Koffiebar Naked Espresso A'dam opent deuren21-072017
Stoer en niet lievig, zo omschrijft eigenaar Niels van Stek zijn nieuwste koffiebar Naked Espresso op de Warmoesstraat in Amsterdam. Zijn broer Jesper van Spek, die meerdere keren meedeed aan...
Hyatt Regency A'dam 'meest duurzame hotel'21-072017
Hyatt Regency Amsterdam heeft het certificaat BREEAM-NL Excellent, een wereldwijd toonaangevend duurzaamheidkeurmerk, in ontvangst genomen. Het hotel heeft een score van 74,25 procent behaalde, de...
Hampshire Hotels benoemt nieuwe gm's21-072017
Binnen Hampshire Hotels vinden per 1 september een aantal wisselingen plaats bij het American Hotel in Amsterdam en twee hotels in Eindhoven. Max Hermers volgt Rodolf Weytingh op als general manager...
Pluk opent tweede vestiging in Amsterdam20-072017
Het healthy take-away-concept Pluk in Amsterdam opent binnenkort een tweede vestiging in de Berenstraat. Pluk Amsterdam opende in april 2015 de deuren in de Reestraat in Amsterdam. Het was al snel...
Hele dag ontbijt bij Jarmusch Rotterdam20-072017
Deze week opent Jarmusch Rotterdam: een horecazaak waar ontbijt de hele dag door mogelijk is. Het interieur is een knipoog naar de architect Hugh Maaskant.  Geïnspireerd op de dinercultuur uit de...
Inrichting InnovationLAB tijdens Horecava '1820-072017
De nationale vakbeurs Horecava organiseert in 2018 opnieuw een InnovationLAB. Professionals uit de foodservice branche kunnen bij dit onderdeel van de beurs vier trends in de horeca ontdekken:...

Opinie

Bevlogenheid18-072017
Britt van Os
Wat zijn volgens u dé eigenschappen van een succesvolle ondernemer? U kunt het antwoord vast vinden in een van de talloze boeken over dit onderwerp of bijvoorbeeld tijdens seminars over rendabel...
Bloedend hart18-072017
Gast
Ik begrijp het wel, een longdrink kan ook een cocktail zijn. Een mooie spirit, mixer, een iets ander glas, aparte garnering en bám: je hebt een cocktail. Je hoeft niets te shaken, stirren, throwen of...
Concept en design19-062017
Nicolas Fissendjidis
In dit magazine en op de website van Entree verschijnen regelmatig mooie fotoseries van nieuwe horecaconcepten en interieurdesigns. Het ene bedrijf nog mooier dan het andere. Ook de grote hotelketens...