Quickscan voor snel koffiemachine-advies22-102018
[Achtergrond] De Draak in Bergen op Zoom22-102018
De Draak, opgericht in 1397, is het oudste hotel van Nederland. Toch weet de onderneming uit Bergen op Zoom zichzelf nog altijd in de kijker te spelen. Hoe? Dat vragen we aan eigenaar Frans Hazen (67...
[Geopend] Grebbelounge in Renswoude19-102018
De Grebbelounge in Renswoude is een nieuw restaurant op een historische locatie, waar gasten kunnen neerstrijken voor ‘koffie, lunchen en loungen’, midden in de natuur. Het is gevestigd op het Fort...
Coffeelicious opent vestiging in Den Haag17-102018
Het gaat goed met Coffeelicious. Na Dordrecht, Rotterdam en Breda, is Den Haag de volgende stad waar Fiona Stoger en haar team neerstrijken met goede koffie en home made food. Op 1 november opent de...
[Geopend] Babel in Amsterdam16-102018
Na een grote verbouwing van een jaar heropenden onlangs de deuren van de vernieuwde bibliotheek OBA aan het Amsterdamse Oosterdok. Op de zevende etage ging het nieuwe restaurant Babel open. Dit wordt...
[Portret] Laurens Meijer van Meyer Beheer16-102018
Een raketvliegtuig bouwen, offroad rally rijden door de woestijn, parachutespringen, Burger King groot maken in Nederland of het mooiste Hard Rock Cafe van Europa bouwen ... Voor Laurens Meijer (58...
[Restyling] 't Goude Hooft in Den Haag14-102018
’t Goude Hooft in Den Haag onderging afgelopen zomer een grote transformatie. Jan van Asselt, sinds 2012 eigenaar, schakelde hiervoor Ferry Tabeling van Heineken Interieurdesign in. Bekijk foto's van...

Opinie

Influencers31-072018
Nicolas Fissendjidis
Influencers zijn er in allerlei soorten en maten. Als u een horecazaak heeft in een beetje populair gebied, bent u vast bekend met hun zogeheten template-mails: volgende week is zij (of hij) heel...
Ken je klassiekers23-072018
Gastcolumnist
De laatste tijd zie ik het best vaak: enthousiaste bartenders die in een hippe bar de meest ingewikkelde cocktails in elkaar draaien, met allerlei exotische drankjes die ze op hun reizen hebben...
Melkportfolio26-062018
Jeroen Veldkamp
Vroeger stond ik bekend om mijn triple s: ik werkte snel, schoon en strak. Onder hoge druk knalde ik er op topsnelheid een volle shift doorheen. Die tijd is veranderd. Dat merkte ik toen ik onlangs...