Coffeelicious opent vestiging in Den Haag17-102018
[Geopend] Babel in Amsterdam16-102018
Na een grote verbouwing van een jaar heropenden onlangs de deuren van de vernieuwde bibliotheek OBA aan het Amsterdamse Oosterdok. Op de zevende etage ging het nieuwe restaurant Babel open. Dit wordt...
[Portret] Laurens Meijer van Meyer Beheer16-102018
Een raketvliegtuig bouwen, offroad rally rijden door de woestijn, parachutespringen, Burger King groot maken in Nederland of het mooiste Hard Rock Cafe van Europa bouwen ... Voor Laurens Meijer (58...
[Restyling] 't Goude Hooft in Den Haag14-102018
’t Goude Hooft in Den Haag onderging afgelopen zomer een grote transformatie. Jan van Asselt, sinds 2012 eigenaar, schakelde hiervoor Ferry Tabeling van Heineken Interieurdesign in. Bekijk foto's van...
[Geopend] La Favela in Amsterdam12-102018
Deze week openden de deuren van La Favela in Amsterdam. Het restaurant en de club werden ontworpen door Too Many Agencies. Bekijk foto's van het interieur onder dit bericht. ​La Favela is gevestigd...
Horecava 2019 organiseert 'street take over'12-102018
Horecava organiseert in samenwerking met Ondernemersvereniging Reguliersdwarsstraat op 7, 8 en 9 januari 2019 de Horecava Street Takeover in de Reguliersdwarsstraat in hartje Amsterdam. Bezoekers van...
[Geopend] Gastrobar 1910 in Almelo12-102018
In een historisch pand in het centrum van Almelo openden horecaondernemers (en broers) Gabriel en Stefan Urucoglu in september Gastrobar 1910: een restaurant waar het draait om goede vlees- en...

Opinie

Influencers31-072018
Nicolas Fissendjidis
Influencers zijn er in allerlei soorten en maten. Als u een horecazaak heeft in een beetje populair gebied, bent u vast bekend met hun zogeheten template-mails: volgende week is zij (of hij) heel...
Ken je klassiekers23-072018
Gastcolumnist
De laatste tijd zie ik het best vaak: enthousiaste bartenders die in een hippe bar de meest ingewikkelde cocktails in elkaar draaien, met allerlei exotische drankjes die ze op hun reizen hebben...
Melkportfolio26-062018
Jeroen Veldkamp
Vroeger stond ik bekend om mijn triple s: ik werkte snel, schoon en strak. Onder hoge druk knalde ik er op topsnelheid een volle shift doorheen. Die tijd is veranderd. Dat merkte ik toen ik onlangs...