Vegan resto BACKYARD opent in mei in R'dam25-042018
[Foto's] Gerestyled: Prins Hendrik op Texel25-042018
De kamers van hotel Prins Hendrik op Texel zijn onlangs volledig gerestyled. Designbureau ESTIDA gaf het hotel een frisse inrichting die nu ook aantrekkelijk is voor een jongere doelgroep. Bekijk de...
Nieuwe opzet Beste Strandpaviljoen van NL25-042018
De verkiezingen van het Schoonste Strand en het Beste Strandpaviljoen van Nederland vinden dit jaar voor het eerst samen plaats en gaan vanaf nu van start. Op 5 juli 2018 worden de winnaars van deze...
[Foto's] Geopend: Duke of Tokyo in Amsterdam24-042018
Karaoke in de horeca achterhaald? Niet bij Duke of Tokyo, een levendige Japanse karaoke- en cocktailbar die onlangs aan de Amsterdamse Reguliersdwarsstraat opende. Eigenaren zijn Has Peter Sengers,...
De stelling van de maand april24-042018
Elke maand behandelt Entree Magazine een stelling in het magazine. In het aprilnummer komt de volgende stelling aan bod: ‘Rekening houden met allergieën kost tijd en geld. Een supplement op de...
Oprichter Pulitzer Amsterdam overleden24-042018
Peter Pulitzer, oprichter van Pulitzer Amsterdam, is op 88-jarige leeftijd overleden. Hij overleed op 14 april 2018 in Palm Beach, Florida. Peter Pulitzer was recent aanwezig bij de heropening van...
NVWA: steeds meer cafés rookvrij24-042018
Het rookverbod in de horeca wordt steeds beter nageleefd. In 2017 was meer dan 94 procent van de cafés en discotheken rookvrij, het jaar ervoor lag dit percentage nog op 88 procent. Wel nam het...

Opinie

Content verkopen24-042018
Gastcolumnist
Business is booming in de horeca. Elke week openen er gloednieuwe concepten in je favoriete wereldsteden en staan er ergens weer rijen voor de deur. Hoeveelheden mensen die je vroeger alleen maar zag...
Brouwer Braxzz focust op alcoholvrij18-042018
Gerard Molenaar
Onze naam? "Die is afkomstig van het woord braxiator, het middeleeuwse woord voor bierbrouwer. Weet bijna niemand maar past wel heel goed”, zegt Jilles Eissen. We praten over de naam van de...
Londense Porter met zout en caramel18-042018
Gerard Molenaar
Grolsch distribueert naast de eigen bieren ook die van de Engelse Meantime brouwerij. Deze authentieke Londense brouwerij maakt een serie traditionele bieren, aangevuld met limited editions. Onlangs...