[Foto's] FC Hyena, Amsterdam-Noord17-082017
Zalen Golden Tulip Weert nu hotelkamers18-082017
Bij Golden Tulip Weert, gelegen in het centrum van de stad, is letterlijk gebouwd aan het ‘nieuwe‘ Golden Tulip. Een deel van de zalen is namelijk omgebouwd tot negen hoogstaande hotelkamers. Deze...
Bloggers organiseren Foodbloggers Awards17-082017
Foodbloggers spelen een belangrijke rol in de Amsterdamse horeca, dat bleek wel uit het artikel dat verscheen in het zomernummer van Entree. Bloggers Roger Bloem, Susam Pang en Sabine de Witte...
30ml in Utrecht verhuist naar grotere locatie17-082017
De Utrechtse koffiebar 30ml is verhuisd naar een groter pand op de Vredenburg in Utrecht. "We wilden onze espressobar en koffiebranderij samenbrengen op één locatie en daarmee ons concept versterken...
Meer dan 500 brouwerijen in Nederland16-082017
Nederland heeft de magische drempel van 500 bierbrouwerijen gepasseerd. Hiermee is het aantal brouwerijen weer terug op het niveau van de middeleeuwen, toen vrijwel iedere stad een of meer eigen...
CBS: Sterke banengroei voor de horeca16-082017
In het tweede kwartaal van 2017 is het aantal banen opnieuw toegenomen. Op jaarbasis is de banengroei de grootste sinds 2008. Ook het aantal vacatures nam in het tweede kwartaal sterk toe. In de...
Tess Posthumus introduceert eigen barlijn16-082017
Tess Posthumus introduceert, in samenwerking met Bar Professional, een lijn van eigen bartools voor professionals en de thuisbartender. De barlijn 'The Collection by Tess Posthumus', is verkrijgbaar...

Opinie

Sluiting van de zaak is het einde van vermaak18-082017
Gast
Als horeca staan we middenin de samenleving. Dat hoef ik u als KHN-ondernemer niet uit te leggen. Wij zijn dé ontmoetings-plaats waar mensen samenkomen, ontspannen, genieten, verliefd worden...
Vacature? Stop! 01-082017
Maarten Wessels
Ze zijn op. De enthousiaste studenten die in de bediening en keuken werken, zijn op. Slecht nieuws dus. Ik hoorde dat het gebrek aan handjes zelfs zo groot is dat ondernemers geen tweede of derde...
Bevlogenheid18-072017
Britt van Os
Wat zijn volgens u dé eigenschappen van een succesvolle ondernemer? U kunt het antwoord vast vinden in een van de talloze boeken over dit onderwerp of bijvoorbeeld tijdens seminars over rendabel...