Laatste nieuws
Lezersactie! Win een workshop van Wouter Verkerk
Branchenieuws - 22-07-2014Dit is mijn wijk niet. . ! is het succesvolle boek van horecatrendwatcher Wouter Verkerk. Het bevat 93 eyeopeners over ...
Caron en Van Oostenbrugge lanceren site
Producten - 22-07-2014Alles over rundvlees is vanaf nu te vinden op de nieuwe website Welovebeef.nl, gelanceerd in navolging van het gelijknamige ...
Overig nieuws
KHN start met allergenenworkshop voor horeca
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) start binnenkort met de organisatie van zogenaamde ...
Hollandse gerechten bij Proeflokaal Bregje
In de Citymall Almere opent binnenkort Proeflokaal Bregje haar deuren. Het ...
Aben voorzitter Pensioenfonds Horeca & Catering
Het Pensioenfonds Horeca & Catering heeft Gérard Aben met ingang van 1 juli benoemd ...
La Liguria heropent restaurant aan Noordeinde
Na een verbouwing van 2 maanden is het Haagse restaurant La Liguria weer open. Het zitgedeelte ...
SVH Meesterkok ontwikkelt glutenvrije kroket
SVH Meesterkok Eric Swaghoven van het met één Michelinster bekroonde ...
Marjan van Ravenhorst over allergenen
In Ondernemend neemt Entree een actueel onderwerp onder de loep dat prioriteit heeft voor ...
Nieuw concept Locals eind juli opgeleverd
Uitgaanscentrum Black & White van de familie Kraaijvanger in Medemblik wordt ...
Recente opinies
Scoren in (met) het juiste doel
column - Hermannus Stegeman"Wat is je doel eigenlijk? " "Dûhuh, winst maken natuurlijk. " Dat lijkt een keurig, waar en ...
Lees meer
Tijdloosheid is heilige graal
column - Ingmar VoermanHoreca is lifestyle, misschien altijd al geweest. Vanaf de start van dit millennium is dit in ...
Lees meer
Dé kans om te grijpen
column - Albert van Beeck CalkoenToen begin 2005 de wodkatrend op doorbreken stond in Amsterdam werd bij mijn toenmalige werkgever, ...
Lees meer
Laatste tweets
Poll
Directeur Wim van Dalen van stichting STAP lobbyde succesvol voor verhoging van de alcoholleeftijd. Een goed signaal of een loos gebaar? Wat vindt u?
