Hoe vitaal is jouw zaak? Meld je aan voor het Horeca Webinar en kom erachter!
Hoe vitaal is jouw zaak? Meld je aan voor het Horeca Webinar en kom erachter!21-012022
De afgelopen twee jaar heeft corona een behoorlijke impact gehad op horecaondernemers en hun ondernemingen. Veel bedrijven hebben door creativiteit en ondernemerschap in deze lastige tijden het hoofd...
Brewer’s Wedges
Sander van Waas van De Beren: ‘De friet moet constant zijn’20-012022
Het succes van horecaketen De Beren is niet te stuiten. Gasten waarderen de kwaliteit en royale porties. Maar ook belangrijk: ze blijven vernieuwen. Ook daarom werkt keukenmanager Sander van Waas...
Radio Pannekoek zet smaak op de kaart: klassiekers met twist18-012022
Een bijzonder concept vraagt om dito dranken, vinden ze bij Radio Pannekoek in Breda. Op de drankenkaart staan daarom verfrissende mixers met Royal Bliss. En binnenkort serveren ze de nieuwste horeca...
Melitta
Chef-kok Niels Vietheer: ‘Dankzij Wrapmaster gebruiken we 20% minder folie’14-012022
Met duizenden couverts per jaar en kritische vip-gasten, zoals de Britse prinses Anne, is hygiëne voor restaurant Anglo-German Club in Hamburg een belangrijk aandachtspunt. Wrapmaster biedt uitkomst...
dEP de Sfeerontwerpers
Met licht, beeld en geluid interieur tot leven brengen14-012022
dEP de Sfeerontwerpers is een ontwerpbureau gespecialiseerd in licht, beeld, geluid en elektrotechniek. Met ruim 35 jaar ervaring voorziet dEP menig horecaonderneming van de juist sfeer. Door...
Walraven Sax
Walraven Sax: “Wijnmerken worden steeds belangrijker”13-012022
Van een huiswijn tot een high-end wijn, Walraven Sax heeft voor iedere gelegenheid het passende merk in huis. Met oog voor de gast, de ondernemer en de recentste wijntrends weet de wijndistributeur...
Duni
Zo kan het ook: placemats van aardappelzetmeel en servetten van citroenschil10-012022
Servetten van citroenschillen en maïs en placemats van aardappelzetmeel. Wat een revolutie lijkt op het gebied van horecaconcepten voor eenmalig gebruik is voor het ambitieuze Duni slechts een eerste...
Huurprijsvermindering
Huurprijsvermindering vanwege corona, wat is de stand van zaken?07-012022
Op dit moment is Nederland grotendeels op slot en uiteraard hebben deze maatregelen grote gevolgen voor de omzet van de horecaondernemer terwijl de vaste lasten, zoals de betaling van huur, gewoon...
menu engineering
Haal rendement uit je menukaart met menu engineering22-122021
Het runnen van een horecazaak of cafetaria is een vak apart. De behoeften van gasten veranderen continu, en er wordt van de horecaondernemer verwacht dat je daar altijd op in kan spelen. Van Geloven...

Pagina's