Gezocht: Het beste huisbier van 2021

Ben je trots op jouw eigen huisbier en wil je iedereen laten weten dat je kwaliteit schenkt? Schrijf dit bier dan vóór 25 december in voor de Huisbier van het Jaar verkiezing van Entree Magazine!

Wat is de Huisbier van het Jaar verkiezing?

Steeds meer horecazaken zijn trotse bezitter van een huisbier. Jij ook? Doe dan mee aan Entree Magazine's Huisbier van het Jaar verkiezing! Voor de negende keer gaat Entree Magazine op zoek naar het allerbeste huisbier van Nederland. Op 19 januari 2021 (door de horecasluiting is de oorspronkelijke datum van 17 november 2020 losgelaten)  is het weer zover: dan beoordeelt een vakkundige jury inzendingen in de categorieën licht (tot 6,5%) en zwaar (vanaf 6,5%) en roept het twee winnaars en runners-up uit.

Deze huisbierverkiezing is powered by Eshuis, de etikettendrukker die veel brouwerijen voorziet van hun etiketten. Brouwerij Maximus is ook dit jaar weer gastheer voor de huisbierproeverij.

Twee categorieën

De vakjury beoordeelt 2 categorieën: licht (tot 6,5%) en zwaar (6,5% en hoger). Van beide categorieën wordt een top 3 bekendgemaakt en uiteindelijk leidt de wedstrijd tot twee winnaars. De jury van de verkiezing zal haar kritische licht weer letterlijk en figuurlijk op alle inzendingen van dit jaar laten schijnen, die zullen worden geschonken in het Royal Leerdam-proefglas AnDer 1.0.

Wanneer kun je meedoen?

Als je een huisbier schenkt dat speciaal voor jouw horecazaak ontwikkeld en gebrouwen is (dus geen bestaand brouwerijbier met jouw etiket). De winnende bieren én de nummers 2 van 2019 (in beide categorieën) zijn dit jaar uitgesloten van deelname.

Wat valt er te winnen?

Lof, vak-erkenning en de officiële titel Huisbier van het Jaar 2021 met de bijbehorende media-aandacht natuurlijk, zowel voor de winnaars als de runners-up. Hiernaast krijgen beide winnaars van categorie licht en van categorie zwaar, een Eshuis webshop voucher ter waarde van €250,-! Bovendien laat je iedereen zien dat jij huisbier van topkwaliteit schenkt: een mooi visitekaartje voor je zaak.

Wie kan mee doen?

Een huisbier is een voor jouw zaak speciaal ontwikkeld en gebrouwen bier. Het mag geen bestaand bier van een brouwerij zijn (etiketbier), met slechts uw etiket/naam op de fles of tapruiter. Alleen originele huisbieren mogen meedoen. Dus schenk jij een echt huisbier? Meld het dan nu aan!

Aanmelden

Meld je vóór 25 december 2020 aan door een mail te sturen naar huisbier@entreemagazine.nl. Vermeld in de onderwerpregel ‘Huisbier 2021’. En verwerk in je mail de volgende punten:

• Omschrijving van het bier (inclusief bierstijl en alcoholpercentage). LET OP: het is belangrijk dat je de juiste bierstijl invult. Als je een bier bijvoorbeeld als ‘witbier’ aanmeldt en de jury herkent de karakteristieke eigenschappen van deze stijl niet, maakt het bier geen kans op de titel.
• Motivatie om het te laten brouwen
• De naam van de brouwerij
• Een grote afbeelding van het glaswerk, de fles en het etiket van het bier

En hoe dan verder?

Na je inschrijving ontvang je een bevestiging, met daarin instructies voor het opsturen van de bieren. Op 19 januari worden de bieren geproefd, waarna enkele dagen later de winnaars bekend zullen worden gemaakt! Volg de verkiezing ook via sociale media: #huisbiervanhetjaar

Goed om te weten: Voor fustbier geldt: bij voorkeur aanleveren in fust en niet zelf afvullen op fles, dat voorkomt kwaliteitsverlies.

Winnaars van vorig jaar

Vorig jaar is er een top 3 samengesteld van de categorie 'licht' en een top 3 van de categorie 'zwaar'. De eerste plek van de categorie licht ging naar Eastern Farm Eagle bier, Saison, 5,5% in blik, gebrouwen door Morebeer Brewing in samenwerking met Bruut Brouwcafé, Amsterdam. De eerst plek van de categorie zwaar was voor het bier Bitterzoet, Porter, 7,5%, gebrouwen door Stadsbrouwhuis Broer en Zus, Beverwijk