Dranken

Bedrijfsvoering

Restaurant Old Dutch in Rotterdam sluit na 86 jaar

Ondernemersverhaal

Jong en ambitieus: Janiek van den Broeck (28) runt The Church, Arnhem

Promotioneel

Madre in Amsterdam is plantaardig: ‘99% van de gasten eet gewoon vlees’

Nieuwe-zaken

Spaghetteria opent nieuwe locatie in Hilversum

Ondernemersverhaal

Zuurdesem in de horeca: 'De meerwaarde zit ’m in smaak'

Promotioneel

Beleving begint bij authentiek brood: waarom goed tafelbrood belangrijk is

Cocktails

Wereldberoemde cocktailbar Tales & Spirits in Amsterdam failliet

Nieuwe-zaken

Rotate opent in Amsterdam: mix van eten, wijn en muziek

Promotioneel

Zo stoomt restaurant Double B zich klaar voor topdrukte op het terras

Chefs

Michelin België en Luxemburg uitslag 2026: deze zaken kregen een ster

Hotels

Bar Bulot en LESS Eatery openen in Strandhotel Cadzand

Ondernemersverhaal

Bjorn van Dijl: 'Gasten willen waardering en value for money krijgen'

Chefs

Gordon verkoopt Blushing in Blaricum, Sidney Schutte start Bar Schutte

Michelin

Parkheuvel** in Rotterdam opent met nieuw interieur: zo ziet het eruit

Chefs

Topchef Sergio Herman sluit zijn twee restaurants in Antwerpen

Nieuwe-zaken

La Cabina opent in Bunschoten-Spakenburg na ingrijpende verbouwing

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Tilburg: deze 7 horecazaken openden

Promotioneel

Het Friese restaurant SPOT is een regionale trekpleister

Chefs

Herman den Blijker: ‘Ik ben klaar voor een nieuwe zaak’

Chefs

Noble Kitchen* in Cromvoirt verder als Nami met focus op Nikkei-keuken

Ondernemersverhaal

De Waag in Doesburg: zo blijft de oudste horecazaak van Nederland relevant

Nieuwe-zaken

Rein op ’t Root bouwt aan Euroworld in Amsterdam en opent 2e Eurosoft

Ondernemersverhaal

Na kritiek René Bogaart verwijdert AD recensie Le Paris

Promotioneel

Horecaondernemers omzeilen vol stroomnet met eigen batterijopslag

Nieuwe-zaken

Tacite opent in Amsterdam-Zuid van ondernemers met sterervaring

Hotels

Sting Mulders nieuwe hotelmanager van Kimpton De Witt in Amsterdam

Promotioneel

De smaak van Italië: eenvoud is de grootste winstmaker op je kaart

Nieuwe-zaken

Five Pizzas opent met New Haven-style pizza in Amsterdam

Personeel

Nathaniel Zuijderwijk: 'We waren er al, maar de bediening nog niet'

Horecanieuws

AFBM lanceert AFBM Young voor jonge F&B-professionals

Nieuwe-zaken

Roef opent in Amsterdam-Oost met eigen moestuin

Nieuwe-zaken

Deze 8 horecaketens groeien door in 2026

Marketing

Ron Simpson: ‘Micro-influencers zijn een geheim wapen voor de horeca’

Horecanieuws

Jongeren keren nachtclubs de rug toe: dit zit er écht achter de daling

Chefs

BO by Bougainville opent in hotel TwentySeven: focus op korter tafelen

Hotels

Dit zijn de winnaars: Hotel Show Awards én de Top 100 Hotel Influencers

Personeel

Nicky van Westenbrugge: ‘De beste host durft ook nee te zeggen’

Nieuwe-zaken

Dudok Horeca Groep opent HAKA Rotterdam met Urban Bistro

Duurzaamheid

Vol netstroom zorgt voor frustratie: hoe ga je hier als horeca mee om?

Plantaardig

Mr. Watson opent in Amsterdam: 'Paddenstoel staat centraal'

Evenementen

Koningsdag in de horeca: voldoe jij aan alle regels?

Promotioneel

Zo combineer je shared dining met de Japanse keuken

Ondernemersverhaal

Jong, maar niet onervaren: Max Bloemen (20) bouwt aan Bruutt

Promotioneel

Zo maak je met je horecateam een goede eerste indruk

Evenementen

WK uitzenden in de horeca: zo pakken deze 5 ondernemers het aan

Bedrijfsvoering

Restaurant in Leiden moet een maand dicht na overtredingen arbeidswet

Nieuwe-zaken

Restaurant De Boshut opent in Rotterdam: groene oase in Kralingse Bos

Hotels

Wat kunnen we verwachten van Independent Hotel Show Amsterdam?

Terras

Strand van Oost opent in Amsterdam-Oost: dakterras met strandconcept

Nieuwe-zaken

De Otter opent in Rotterdam: Franse bistro zonder poespas

Chefinterview

Chef Naomi van Es over leiderschap en haar plek bij Wielinga in Leiden

Bedrijfsvoering

ilario opent in Amsterdam: ‘Brengen aperitivo-cultuur naar Nederland’

Horecanieuws

Rabobank: 'Horeca scoort hoog op bestedingen én geluk'

Ondernemersverhaal

Sojubar groeit door: ‘We willen dat je bij fried chicken aan ons denkt’

Michelin

Michelin voegt deze 8 nieuwe restaurants toe voor april 2026

Hotels

Hotel De Zon in Ommen opent nieuwe brasserie Bresson

Horecatrend

Verras je gasten bij het borrelmoment: 18 gevarieerde borrelbites

Ondernemersverhaal

Zo bouwen Kim Lakho en Freek Schraa aan hun horecagroep

Terras

Van pannenkoekenhuis naar belevingsrestaurant: het verhaal van De Smokkelaar

Horecanieuws

Rattenplaag in horeca groeit: ‘Als je ze ziet, is het al te laat’

Nieuwe-zaken

Bouillon d’Amsterdam opent tweede vestiging in Amsterdam-Zuid

Chefs

Sterklas ROC Amsterdam en Firda Drachten winnen Talent van de Toekomst

Horecatrend

Iris Kranenburg: ‘Korte horecamomenten kunnen zorgen voor omzetpiek’

Nieuwe-zaken

Park opent in Den Bosch: ‘Geïnspireerd op New Yorkse jazzcafés’

Ondernemersverhaal

Utrechtse Horeca Groep verkoopt meerderheid van zaken

Nieuwe-zaken

Dennis Huwaë opent BRONS op de oude plek van Daalder* in Amsterdam

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Almere: 5 recente openingen op een rij

Promotioneel

Bistro Provence bouwt aan vaste plek in Driehuis

Bedrijfsvoering

Yolande Vesters stopt als voorzitter Euro-Toques Nederland

Chefs

Update: sector in hoger beroep na afschaffing wokakkoord

Lorna's Brasserie opent in Terneuzen: all-day spot met Schotse invloeden

Promotioneel

Zó is het altijd terrasweer bij brouwerij Kaiser Konstantin in Keulen

financieel

Oorlog Midden-Oosten vergroot druk op horeca: ‘Onzekerheid neemt toe’

Hotels

Watertoren in Emmeloord krijgt zes luxe suites op 65 meter hoog

Promotioneel

Zo maak je van American pancakes een hit op elk eetmoment

Michelin

Noor* in Groningen sluit eind 2026 de deuren

Hotels

Metzlr House in Haarlem: van gevangenis naar boetiekhotel

financieel

De rek is eruit, waar zit voor jou als horecaondernemer nog ruimte?

Hotels

Independent Hotel Show Amsterdam toont kracht van onafhankelijke hotels