Dranken

Hotels

Geen receptie meer? Deze hoteltrends bepalen straks de standaard

Nieuwe-zaken

Duitse bistro Weinlokal Stern opent in Amsterdam: ‘Dit ontbrak in de stad’

Horecanieuws

Restaurant WeidumerHout lanceert Nieuwe Friese Keuken met Albert Kooy

Michelin

Michelin voegt deze 8 nieuwe restaurants toe voor februari 2026

Hotels

Exploitant W Hotel in Amsterdam moet vertrekken: bijna 23 miljoen euro schuld

Chefs

Topchef Ralf Berendsen opent restaurant Suis in Schin op Geul

Ondernemen

Iris Kranenburg: 'Neem Gen Z serieus, als werknemer én als horecagast'

Cocktails

Nieuwe cocktailbar Taxman Cocktail Room in Amsterdam geopend

Nieuwe-zaken

The Jollof Club opent vaste locatie in Amsterdam-Zuidoost

Promotioneel

Rijk aan smaak en structuur: pulled shiitake verovert de menukaart

Michelin

212 Group** doneert reserveringskosten aan goed doel

Nieuwe-zaken

Nieuwe restaurants Amsterdam: deze 51 zaken openden onlangs

Nieuwe-zaken

Ntourage opent in Groningen: mix van diner, borrel, dj

Ondernemersverhaal

Horecaondernemer Marco van Velthooven: ‘Ik wil Hilversum leuker maken’

Nieuwe-zaken

Balthus & Co opent in Amstelveen: bar-bistro voor lunch, diner, borrel

Hotels

ING Bank: 'Nederlandse hotels zien boekingen met 20% dalen'

Promotioneel

Pizza zoals je ‘m altijd wilde serveren

Personeel

Flexwerk onder druk door wetgeving: ‘Horeca afhankelijk van flexibele schil’

Hotels

Binnenkijken bij Hotel Riet in Koudekerke: opening mei 2026

Nieuwe-zaken

Paviljoen de Breek opent in Landsmeer: all day-zaak aan het water

Nieuwe-zaken

Felix Café opent in april aan de Keizersgracht, Amsterdam

Nieuwe-zaken

Familie Poppes opent Chez van Rijn op het Rembrandtplein

Chefs

Beste Leermeester Mattijs Kaptein: 'Motivatie generatie Alpha verrast'

Nieuwe-zaken

Familie Kok opent restobar Moeders Mooiste in Lelystad

Promotioneel

Data helpt horecaondernemers verder: meer grip, meer winst, meer focus

Hotels

Van ijsbaden tot watersommelier: deze hoteltrends bepalen de toekomst

Janine Bakery & Restaurant opent in Amsterdam

Personeel

LinkedIn voor horeca: praktische tips die werken

Hotels

Fletcher opent boutiquehotel bij De Kromme Dissel* in Heelsum

Thee

High tea in Amsterdam: 20 hotspots voor thee en etagères vol lekkers

Nieuwe-zaken

Ciao Ciccio opent in Breda: nieuwe Italiaanse hotspot

Michelin

Parkheuvel** in Rotterdam krijgt nieuw jasje: dit verandert er

Chefs

Soenil Bahadoer: ‘Ik heb tegengas nodig, anders loop ik over je heen’

Internationaal

Brass Boer Bonaire sluit voor grote verbouwing en opent tijdelijk pop-up

Internationaal

Restaurant Nela opent na Amsterdam nu ook in Londen

Gastvrijheid

Van trage service tot plakkerige tafels: dit stoort NL'ers in horeca

Bedrijfsvoering

Meer marge? Durf te snijden in je aanbod, zeggen chef-koks

Interieurdesign

Snob Amsterdam serveert all day streetfood en ontbijt met Turkse flair

Promotioneel

Een Fiat 500 aan de muur? Zo bouw je een horeca-interieur met lef en gevoel

Chefs

Puur Jonnie verschijnt op 14 april: eerbetoon aan Jonnie Boer

Nieuwe-zaken

Rein en Willemien Rambaldo openen Annabelle in Voorburg

Ondernemersverhaal

Franchisen in de horeca: hoe werkt het?

Promotioneel

Jelte Toxopeus runt Garnwerd aan Zee: Groningse parel aan het water

Ondernemen

Ondernemen aan zee: 'De natuur bepaalt of we hier kunnen blijven'

Hotels

Boutique Hotel Florès opent in Zwolle: 'Geen kamer is hetzelfde'

Cocktails

Jorit Frijling won NK Cocktails en kijkt uit naar de wereldtop

Promotioneel

Bij De Filmkoepel in Haarlem kun je nu ook een goede pizza eten

Chefs

Gault&Millau 2026: dit zijn de beste 70 restaurants in Nederland

Chefs

Gault&Millau Awards 2026: dit zijn de 18 winnaars

Chefs

Gault&Millau 2026: deze 9 restaurants verdwijnen uit de gedrukte gids

Chefs

Gault&Millau 2026: dit zijn de grootste stijgers en nieuwkomers

Chefs

Hoe word je inspecteur? Hoe kom je in de gids? En meer vragen over Gault&Millau

Chefs

Godfried van der Lugt over Gault&Millau 2026: ‘Turbulente tijd’

Gijsbregt-Brouwer

Voorkom keuzestress: 'Focus op één gerecht en één drankje'

Personeel

Inclusie blijft blinde vlek in de horeca: ondernemers laten kansen liggen

Cocktails

Eric van Beek opent Shakerato: van nr. 1 bar ter wereld naar Amsterdam

Michelin

De Groene Lantaarn** sluit: Jarno Eggen en Cindy Borger gaan eigen weg

Ondernemersverhaal

Valentijnsgekte in de horeca: ‘Bijna 1000 gasten op de wachtlijst’

Nieuwe-zaken

Raul Lansink opent Spaans restaurant HORTA op de Zuidas in Amsterdam

Hotels

Kleurrijk en gastvrij: Hotel ten Cate al 70 jaar de huiskamer van Emmen

Horecanieuws

Nieuwe Pavarotti-locatie en eigen tv-serie: welkom bij De Bogaartjes

Wijn

De Librije Groep opent Wijn Boer in Zwolle, Bar Senang sluit

Personeel

Nathaniel Zuijderwijk: 'Het probleem is niet je team, maar jouw aanpak'

Nieuwe-zaken

Restobar NONCHA opent in Arnhem: ongedwongen concept van twee vrienden

Hotels

Janiek van den Broeck is F&B Professional of the Year 2026

Nieuwe-zaken

The Little One heropent na renovatie in centrum Eindhoven

Michelin

Beste restaurants Rotterdam: 26 op een rij

Gastvrijheid

Gastvrijheid met een twist: bij Tiel in Rotterdam krijgt de gast fooi

Ondernemersverhaal

19 restaurants, 15 compagnons: hoe doet Tijn Verstappen dit?

Nieuwe-zaken

Sotiris Evstratiades (Kaia) neemt De Waag in Delft over

Marketing

Influencers inzetten in de horeca: stappenplan voor meer bereik

Ondernemen

Café Modern: al 13 jaar een vertrouwd adres in Amsterdam-Noord

Hotels

Nederlanders spenderen €7,7 miljard aan hotelketens

Promotioneel

Horeca Vakbeurs 2-4 feb 2026: vol inspiratie, innovatie en interactie

Interieurdesign

Zo krijg je sfeer in megarestaurants: ‘Geen kippenhok, wel karakter’

Nieuwe-zaken

Stooges’ opent tweede vestiging in Het Industriegebouw in Rotterdam

Nieuwe-zaken

Toegankelijke buurtbar Dame aan de Kade opent in De Pijp

Promotioneel

Hotel Leaders Network 2026 focust op leiderschap tijdens verandering

Promotioneel

Bezorg je zaak een topjaar: Bidfood is dé partner die nooit stilstaat