Cocktailbar The Rumah in Rotterdam opent dit voorjaar een nieuwe hotspot: The Rumah Garage, waar ze workshops, masterclasses en rum tastings gaan geven. De kleurrijke Griekse bartender Eva Stathaki (24) vertelt over hun nieuwe hang out, de veelzijdigheid van rum en de cocktailtrends voor 2023.
Tekst en video: Roy Timmerman