Dranken

Apollo & Bierfabriek willen naar Arnhem

Tags: bier

Apollo & Bierfabriek willen naar Arnhem

De combinatie Apollo Hotels & Bierfabriek is 1 van de 5 kandidaten voor de exploitatie van de Korenbeurs op de markt in Arnhem. De gemeente Arnhem nodigde ondernemers uit een plan in te dienen voor het historische pand.

Het ingediende concept betreft een unieke combinatie van een brouwerij, een café, een restaurant en een luxe herberg. De oude graanhandel is hierbij de rode draad. Op vrijdag 2 maart is Bierfabriek aanwezig op de markt in Arnhem voor een zogehete pré-pitch om de mening van de Arnhemmer te peilen over hun concept.

Sociaal verbindend
"Koren en graan, dé perfecte combinatie", aldus Bas Tolmeijer, geboren en getogen Arnhemmer en mede-eigenaar van Apollo Hotels. Ik heb al veel mooie projecten mogen doen, maar als dit project ons gegund zou zijn zou ik dat echt bijzonder vinden. Als klein kind kwam ik al bij de Korenbeurs. Hoe gaaf zou het zijn als we hier iets speciaals van mogen maken in ‘mijn Arnhem?" Het beoogde doel is in ieder geval om middels de Bierfabriek inclusief 16 suites, een enorm sociaal verbindende functie te vervullen in het hart van Arnhem.

Bierbus
Om die reden zetten de teams van Apollo Hotels en Bierfabriek hun beste beentje voor om de pitch binnen te halen. “Wij zijn ontzettend benieuwd of de Arnhemmer ons enthousiasme deelt. Om die reden gaan wij aanstaande vrijdag op de Arnhemse markt naar hun mening vragen. Vanaf 14 uur is de bierbus van Bierfabriek aanwezig in Arnhem op de Jonas D. Meijerplaats, van waaruit wij flyers uitdelen en lekkers onder andere pelpinda’s, niet te missen binnen het Bierfabriek-concept. Terwijl de Arnhemmer hiervan geniet, stellen wij hen vragen over ‘Hoe zou jij het vinden als er een Bierfabriek komt in de Korenbeurs?’ We hopen natuurlijk op een gedeeld enthousiasme!”.

Over Apollo Hotels
Apollo Hotels is een keten van kwaliteitshotels in Nederland. De hotels staan garant voor bijzondere momenten in de mooiste steden van Nederland. Naast het eigen merk exploiteert de groep ook bedrijven onder een andere vlag, zoals het lifestyle resort Thermae 2OOO in Valkenburg, het 5-sterren Crowne Plaza Den Haag – Promenade en het hoofdstedelijke Ramada Apollo Amsterdam Centre. De hotelgroep heeft een passie voor eten en drinken, en maakt dit waar met restaurant concepten op top niveau zoals Floor17, Chef’s, The Harbour Club, Bierfabriek Almere en Bodon, La Grande Brasserie, dat onlangs de Entree Award won voor Best Restaurant Design.

Over Bierfabriek
Bierfabriek is een unieke combinatie van een restaurant en brouwerij in het hart van Almere, Amsterdam en Delft. Het concept biedt een ongedwongen sfeer waarin je ambachtelijke huisgebrouwen bieren kunt drinken, een boven houtskool gegrild boerderijkippetje kunt eten en je eigen bier kunt tappen. Op de vrijdag- en zaterdagavond draaien DJ’s muziek. Daarnaast werkt Bierfabriek zo veel mogelijk met biologische en maatschappelijk verantwoorde producten en serveert ze een goede maaltijd voor een eerlijke prijs.
Artikel delen