Op maandag 3 november vond in rooftopbar LuminAir in Amsterdam de voorronde plaats van de prestigieuze competitie Best Bartender 2025. Bartenders uit het hele land namen het tegen elkaar op in vijf uitdagende rondes. Na een dag vol kennis, snelheid en creativiteit zijn de drie finalisten bekend. De winnaar maken we bekend op 1 december tijdens de Entree Awards 2025 in Theater Amsterdam.
Hoofdfoto v.l.n.r.: Jimmy Hu, Greg Peatfield en Helder Fortes Silva
Foto's: Albert van Beeck Calkoen @mister.cocktail
De deelnemers van Best Bartender 2025 werden getest in vijf rondes, die zowel kennis als persoonlijkheid op de proef stelden:
Knowledge test
De dag begon met een schriftelijke kennistest over cocktails, bartendingtechnieken en trends binnen de (inter)nationale drankenindustrie. De deelnemers kregen dertig minuten om zoveel mogelijk vragen correct te beantwoorden.
Free pour test
Snelheid en precisie stonden centraal in deze ronde. De bartenders moesten vijf verschillende hoeveelheden – 10, 15, 30, 45 en 60 ml – exact inschenken in Boston-shakers, zonder hulpmiddelen.
Speed round challenge
De zeven beste kandidaten streden in de derde ronde tegen de klok. Ze moesten vijf cocktails bereiden voor de jury, waarbij werd gelet op tempo, netheid en efficiëntie.
Mystery box challenge
De drie finalisten kregen een doos met onbekende ingrediënten en vijftien minuten de tijd om een eigen signature cocktail te creëren. Originaliteit, techniek en presentatie telden zwaar mee in de beoordeling.
Personality challenge
In de laatste ronde draaide alles om gastheerschap. De bartenders werden beoordeeld op hun stijl, communicatie en uitstraling achter de bar – precies zoals een gast dat zou ervaren.
Naast deze top 3 stonden er nog vier andere bartenders in de top 7: Giulia Faraoni (LuminAir, Amsterdam), Martin Gonthier (LuminAir, Amsterdam), Khyan Steenvoorden (The Stockroom, Groningen) en Jan Janssen (The Stockroom, Groningen).
*Tekst gaat verder onder de foto van de top 7.
.png?width=926&height=519&name=Entree-Awards-Best-Bartender-2025-ovv-Albert-van-Beeck-Calkoen-@mister%20(2).png)
De jury van dit jaar bestaat uit vier grote namen uit de bartendingwereld. Lennart Deddens neemt dit jaar de rol van voorzitter over van Tess Posthumus, die met zwangerschapsverlof is.
Zoals ieder jaar jureert de groep vrijwillig en onafhankelijk, geselecteerd door de redactie van Entree Magazine.
De Best Bartender-competitie is inmiddels uitgegroeid tot een belangrijk podium voor talent binnen de Nederlandse barwereld. De winnaar van 2025 zal bekendgemaakt worden tijdens de Entree Awards op 1 december in Theater Amsterdam.