Wereldse Wijndagen: 5 en 6 oktober in Gouwekerk in Gouda

Geen jubileumjaar zonder de Wereldse Wijndagen

Dennis Suikerbuik, de commercieel directeur van Delta Wines, dat meer dan vierduizend verschillende wijnen van meer dan vierhonderd producenten uit 25 landen wijn levert aan wijnspeciaalzaken, retail en horeca, heeft de data al maanden met rood omcirkeld in zijn agenda.

Zondag 5 en maandag 6 oktober worden ongeëvenaarde dagen voor zijn bedrijf. En dan niet alleen omdat Delta Wines dit jaar veertig kaarsjes uitblaast, maar ook omdat de Wereldse Wijndagen weer terugkeren.

“We konden ons jubileum niet vieren zónder Wereldse Wijndagen”, vertelt Suikerbuik enthousiast. “We pakken dit jaar grootser uit dan ooit. Bij de Wereldse Wijndagen zijn negentig van onze beste wijnmakers aanwezig met meer dan zeshonderd open wijnen. Een evenement voor de professional op deze schaal komt zelden voor in Nederland.”

Oud én nieuw

“De hele wijnwereld komt samen op een fantastische locatie in de Gouwekerk in Gouda”, vervolgt Suikerbuik. “De Oude Wereld is al sterk vertegenwoordigd, maar zij worden geëvenaard door de wijnmakers uit de Nieuwe Wereld, zoals Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië, Chili en de Verenigde Staten."

"Zij hebben niet alleen mooie, nieuwe schenkwijnen, maar bieden ook prachtige cuvée’s, die niet zouden misstaan in een sterrenzaak. Elke horecazaak die meer uit zijn wijnkaart wil halen moet hier bij zijn. De Wereldse Wijndagen zijn een must voor elke horeca-professional.”

*De tekst gaat verder na de afbeelding.

Wijnwereld van de toekomst

Bezoekers kunnen niet alleen proeven, maar ook kennis vergaren door aan te schuiven bij gastsprekers of het volgen van één van de vele masterclasses. “Op maandag nodigen we bijvoorbeeld een spreker uit die ingaat op de rol van AI in wijnhandels”, verklapt Suikerbuik.

“Zijn stelling luidt: als je daar morgen niet mee start, dan ben je overmorgen out of business. We willen onze bezoekers prikkelen, inspireren en ze meenemen naar de wijnwereld van de toekomst.”

Competitie met Le Frique

Op maandag 6 oktober van 19.00 tot 22.00 uur ligt het accent op de horeca. Inclusief een competitie van Le Frique, dat bekendstaat om zijn culinaire frikandel. “Een aantal jonge chefs en sommeliers wordt gevraagd een nieuwe wijn/spijs-combinatie te maken met daarin frikandel”, weet Suikerbuik.

“Een deskundige jury moet hieruit de beste wijn/spijs-combinatie kiezen.” Ook wordt dieper ingegaan op de smaakverschillen van druivenrassen die bijvoorbeeld zowel in Frankrijk als Chili groeien en wat die verschillen betekenen voor je wijn/spijs-combinatie. Suikerbuik: “Waar zitten die verschillen dan in? Hoe komt dat? En wat doet houtlagering met de wijn en het effect op je gerecht?”

Wijnhoofdstad

De bezoeker van de Wereldse Wijndagen zal het weten. “Gouda staat natuurlijk bekend als de kaashoofdstad van Nederland”, besluit Suikerbuik. “Maar voor twee dagen is Gouda de wijnhoofdstad van Nederland. Iedere professional die werkt met wijn zal hier zijn hart kunnen ophalen en ontdekken, leren en verwonderen over de Wereld van Wijn.”