Als hommage aan de ‘Koningin van de groente’ hebben brouwerij Hommeles, Huttenkloas Brouwerij en de Sallandse Landbier Brouwerij een bijzonder aspergebier gebrouwen; de Asparagus, de Latijnse benaming voor de alom geprezen asperge.
Het bier is sinds eind maart verkrijgbaar. De Asparagus is een Bière Brut van 6,5 % alc. met een bitterheid van 24 EBU en 8 EBC kleur. Het bier was met name ontwikkeld voor de horeca in het seizoen waarin de asperges op de kaart staan. Brouwerij Hommeles beveelt het bier nu speciaal aan om thuis te drinken, uiteraard in combinatie met een heerlijk aspergegerecht.
De bijzondere aroma’s dankt het bier aan toevoeging van druivenmost en dryhopping met Nelson Sauvin-hopbloemen. Het bier is vergist met champagnegist; dit geeft het bier een aangename mousse, die zorgt voor een sprankelend mondgevoel en de delicate smaak van de asperge benadrukt.
Vintage bierposter
Voor dit bijzondere bier Asparagus heeft tekenaar Frank Zuithof weer een fraaie poster gemaakt. De posters zijn een knipoog naar de vintage bierposters uit de jaren vijftig en een eerbetoon aan de aspergestekers die deze groente nog steeds handmatig oogsten. De opzet van de poster werd in eigen huis bedacht en door Frank Zuithof uitgewerkt.
Voor overige informatie:
Brouwerij Hommeles, Jos Eberson 06-23987619
Huttenkloas Brouwerij, Johan Nijhof 06-26706828
.jpg)