Amstel LIVE in de kroeg trekt volle cafés: ‘In een minuut uitverkocht’

Bijna tweehonderd man zingt in Nieuwe Dikke Dries de hele avond uit volle borst mee met bekende Nederlandse hits. Het Utrechtse café is deze donderdag het toneel van Amstel LIVE in de kroeg, een activatie waarmee Amstel samen met horecaondernemers livemuziek naar de Nederlandse kroeg brengt.

Dat er belangstelling voor de avond zou zijn, had eigenaar Jos de Winter wel verwacht. Hoe groot die belangstelling was, bleek op de ochtend dat de kaarten beschikbaar kwamen. “Ik werd om 10.01 uur wakker gebeld met de mededeling dat de kaartjes uitverkocht waren.” Hij lacht: “Ze waren een minuut eerder in de verkoop gegaan.”

Volle kroeg op donderdag

Nieuwe Dikke Dries is niet de enige kroeg waar dit gebeurt. Amstel LIVE in de kroeg trekt langs 43 cafés verspreid door Nederland. Iedere donderdag strijkt de band neer in een andere Amstel-kroeg. Daarmee kiest Amstel voor een avond waarop voor veel horecaondernemers nog winst te behalen valt.

Het uitgangspunt is eenvoudig: livemuziek inzetten om gasten naar de kroeg te trekken en samen met ondernemers van een reguliere donderdagavond iets bijzonders te maken. Amstel zoekt daarvoor actief de samenwerking met cafés door het hele land.

*De tekst gaat onder de foto verder.

Sfeer proeven

Bekijk in de onderstaande video hoe Nieuwe Dikke Dries voor één avond veranderde in het podium van Amstel LIVE in de kroeg.

De muziek zal veel bezoekers bekend voorkomen. De band die optreedt tijdens Amstel LIVE in de kroeg speelt nummers die bezoekers kunnen herkennen uit de concertreeks Vrienden van Amstel LIVE in Ahoy.

Voor De Winter betekent zo’n avond vooral heel veel blije mensen. “Het is deels een kennismaking voor mensen die hier nog nooit geweest zijn, die echt op Amstel LIVE in de kroeg afkomen, en deels een cadeautje voor mijn vaste gasten die het geluk hebben gehad om erbij te mogen zijn.” Ook voor zijn team is zo'n donderdag anders dan anders. “Mijn personeel vindt het heel erg leuk en dat geldt ook voor mezelf. We hadden allemaal een geweldige avond.”

*De tekst gaat onder het kader verder.

Ondernemerschap

Jos de Winter groeide op in het familiebedrijf en nam Nieuwe Dikke Dries in januari 2000 van zijn ouders over. Daarmee is hij de vierde generatie. De familie bleef bovendien uitbreiden. Naast de zaak aan het Oudkerkhof is er Nieuwe Dikke Dries Oost aan de Willem de Zwijgerstraat en op een steenworp afstand van het café in het centrum zit Dikke Dries Deli.

Bijna negentig jaar familiegeschiedenis betekent niet dat het ondernemerschap vanzelf gaat. De uitdagingen waar De Winter tegenaan loopt, zullen veel andere horecaondernemers herkennen. Wet- en regelgeving en kostenbeheersing noemt hij als belangrijke aandachtspunten. Personeel vinden gaat naar eigen zeggen redelijk goed, mede dankzij de grote studentenpopulatie in Utrecht. De uitdaging zit vooral in het vinden van ervaren krachten die fulltime voor de horeca kiezen.

Juist daarom zijn bijzondere avonden volgens De Winter ook waardevol voor zijn team. Een volle zaak en livemuziek zorgen voor een andere dynamiek dan een reguliere caféavond.

Vijfde generatie

Ondertussen dient ook de volgende generatie zich aan. De Winter heeft vier kinderen en zoon Julius de Winter werkt inmiddels fulltime in de zaak. De andere kinderen kozen vooralsnog voor een loopbaan buiten de horeca. Toch voelen ook zij zich sterk verbonden met het familiebedrijf. De boodschap aan hun vader is volgens De Winter duidelijk: “Pap, verkoop het niet aan een derde partij. We willen het graag in de familie houden.”