Craftbrouwerijen bundelen krachten voor stabieler bierlandschap

De oprichting van CC is het resultaat van jarenlange informele samenwerking tussen brouwers die elkaar kennen van festivals, tap take-overs, leveranciers en gezamenlijke afnemers. “We delen dezelfde passie voor bier, maar ook dezelfde uitdagingen”, zegt Ronald van de Streek, voorzitter van CC. “Toen we voor het eerst echt gezamenlijk inkochten, zagen we hoe groot de verschillen in de markt zijn. Dat maakte duidelijk dat hier structureel voordeel te behalen is.”

Structurele samenwerking

Voor veel craftbrouwerijen is het beheersen van kosten een steeds grotere uitdaging. Dat leidde tot de wens om gezamenlijke inkoop niet langer ad hoc, maar professioneel te organiseren. CC is daarbij nadrukkelijk geen reddingsboei voor de allerkleinste brouwerijen, maar een samenwerking tussen brouwerijen die ieder op eigen kracht willen ondernemen, mét steun van het collectief.

Kasper Hiddema, secretaris van CC: “De coöperatie is er voor gelijkgestemden, door samen in te kopen verbeteren we allemaal onze bedrijfsvoering, zonder onze eigen identiteit te verliezen.”

Exclusief lidmaatschap en actief commitment

CC onderscheidt zich van brancheverenigingen door een bewust exclusief lidmaatschapsmodel. Nieuwe brouwerijen kunnen zich niet automatisch aansluiten; aanvragen worden voorgelegd aan de Algemene Ledenvergadering en vereisen goedkeuring door de meerderheid van de leden. Deze aanpak laat zien dat CC is opgezet als coöperatie en niet als vereniging.

Lidmaatschap binnen CC vraagt om actief commitment. Van aangesloten brouwerijen wordt verwacht dat zij tijd en informatie investeren, deelnemen aan gezamenlijke inkooptrajecten en zelf initiatieven aandragen. Deze wederkerigheid vormt de basis onder de samenwerking en is essentieel voor het functioneren van de coöperatie.

Gezonde brouwerijen, sterke biercultuur

CC start met dertien brouwerijen, variërend van regionale brouwerijen met groeiplannen tot brouwerijen met landelijke distributie. De coöperatie kiest bewust voor beheersbare groei en richt zich in de eerste fase op het opbouwen van een solide en werkbare samenwerking. De eerste nieuwe lidmaatschapsaanvragen zijn inmiddels al ontvangen.

Voor consumenten zal CC niet direct leiden tot lagere bierprijzen, wel tot een grotere stabiliteit. Door efficiënter in te kopen, kunnen aangesloten brouwerijen prijsstijgingen beter opvangen en beperken.

Door financieel gezonder te kunnen ondernemen ontstaat meer ruimte voor innovatie, experiment en continuïteit, wat bijdraagt aan een divers en vitaal bierlandschap, zo meldt de nieuwe coöperatie in een persbericht.