Europe's 50 Best Bars 2026: dit is de volledige lijst

Amsterdam was op 30 juni het podium voor de allereerste uitreiking van Europe's 50 Best Bars. De nieuwe Europese ranglijst is een initiatief van de organisatie achter The World's 50 Best Bars. Meer dan 300 bartenders, bareigenaren, drankjournalisten en cocktailspecialisten uit heel Europa stemden op hun favoriete bars van de afgelopen achttien maanden.

Dat de eerste editie in Amsterdam plaatsvond, laat zien dat de Nederlandse cocktailscene internationaal serieus wordt genomen. 

Athene steelt de show

Geen stad doet het beter dan de Griekse hoofdstad. Line staat op nummer één, gevolgd door The Bar in Front of the Bar. Ook Barro Negro (13), Baba au Rum (14) en The Clumsies (30) halen de lijst.

De winnende cocktailbar is gevestigd in een voormalige kunstgalerie en staat bekend om zijn creatieve aanpak. Het team maakt onder meer eigen fruitwijnen, bier en zuurdesem en verwerkt restproducten zoveel mogelijk opnieuw in cocktails en gerechten.

met de vele vermeldingen laat Athene zien dat het inmiddels tot de belangrijkste cocktailsteden van Europa behoort. Waar Londen (7 vermeldingen), Parijs (6 vermeldingen) en Barcelona (5 vermeldingen) al jaren vaste namen zijn, groeit ook de Griekse hoofdstad snel uit tot een bestemming voor cocktailliefhebbers.

*De tekst gaat onder de foto verder.

Nederland één keer in de top 50

Nederland is dit jaar met één bar vertegenwoordigd. Super Lyan in Amsterdam eindigt op plek 42 en is daarmee de hoogst genoteerde Nederlandse bar.

Eén Nederlandse bar klinkt misschien weinig, maar een plek in de lijst is allesbehalve vanzelfsprekend. Bars kunnen zich niet aanmelden; de ranking wordt volledig bepaald door een vakjury van meer dan 300 experts uit de Europese barwereld. Zij stemmen op basis van hun eigen barbezoeken van de afgelopen achttien maanden.

*Bekijk hieronder de volledige Top 50. 

Vakprijzen

Naast de top 50 werden er verschillende vakprijzen toegekoend aan bars en bartenders die zich onderscheiden op specifieke onderdelen:

• Industry Icon Award: Salvatore Calabrese, voor zijn jarenlange bijdrage aan de internationale cocktailwereld
• Best New Opening Award: Waltz (Londen), de hoogste nieuwe binnenkomer op plek 23
• Best Cocktail Menu Award: Panda & Sons (Edinburgh), voor een vernieuwende cocktailkaart
• Sustainable Bar Award: De Vie (Parijs), voor de duurzame werkwijze van de bar
• Art of Hospitality Award: Mirror Bar (Bratislava), voor uitmuntende gastvrijheid
• Best Bar Design Award: Hide (Boedapest), voor het interieur en ontwerp
• Bartenders' Bartender Award: Giorgio Bargiani, gekozen door vakgenoten.