Ton Mutter van Biercafé De Beiaard in Enschede gelooft heilig in het geven van tekst en uitleg bij het brede assortiment speciaalbieren. “Ook op het terras, ja! Waarom niet? Als je wil dat je gast eens iets onbekends probeert, zal je erover moeten vertellen.” Voor het monumentale pand aan de Oude Markt verrijst een sfeervol, splinternieuw terras. Wat worden de hardlopers en wat zijn de verrassingen op de terrasbierkaart?