De eerste art impressies van No Rules in de Amsterdamse Pijp, het nieuwe restaurant van Jacob Jan Boerma en zijn nieuwe compagnons, zijn beschikbaar! Bekijk ze boven én onder dit bericht.
Eind maart opent Jacob Jan Boerma, chef van het inmiddels gesloten restaurant De Leest*** in Vaassen, het horecaconcept No Rules in Amsterdam. Dit doet hij samen met Michel Pais en Bram van Es, eigenaren van het Amsterdamse horecabedrijf Unlimited Label, bekend van o.a. Vondelpark3, Strandzuid en het voormalige Caffe Esprit. Ook Benjamin van Roekel, een jonge horecaondernemer met een frisse kijk op hospitality (co-founder van beachclub Nuevo & Sur Beach House, Malaga) is een van de partners.
De Pijp
Pizza krijgt een prominente plek op de menukaart, maar het wordt zeker géén traditionele Italiaanse pizzeria, stellen de oprichters. De locatie is op het Marie Heinekenplein in de Amsterdamse Pijp waar voorheen De kleine Valk was gevestigd. Verwachte opening is eind maart.
.jpg)